Teppech mat Häre Kéis - Rezept

D'Séissegkéiers ze preparéieren ass net ëmmer einfach, an et ass schwéier den Teppech an de Sekt "ze beeilen" ze maachen, awer trotzdem ignoréieren dëst traditionell Plat ass net och wäert. Iwwer d'Rezepter vu Croissant mam Häre Kéis, liest ënnert.

Royal Marmelade mat Häre Kéis

Zutaten:

Fir den Test:

• Miel - 320 g;
• Zocker - halleft Joerhonnert;
• Soda - 1/4 TL.
• Hunneg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Margarine - 100 g.

Fir d 'Füllung:

• Häre Kéis - 400 g;
• Zocker - fir ze schmaachen;
• Eeër - 2 Stécker.

Virbereedung

Mir ass mär Margarin mat Miel. Soda gemëscht mam waarme Hunn a gegudt an den Teig. An der Mëschung addéiere mer Zocker a mix alles. De fäerdegen Teat ass an engem Film gewéckelt a verlooss 20 Minuten am Kühlschrank. Mir divizéieren den ofgestaanenen Teig an 2 Hënn, all Raus aus.

Verdeelen ee vun den Hallef op engem gefëscht Bakblech. Fir d'Füllung kombinéieren Hau Kéis mat Eeër a Whisk. Mir hunn d'Fëllung iwwert d'Basisschicht verbreet a mat der zweeter Halschent vum Teepelt ëmgedeckt. Lass de Teppel mat Botter, oder Ee a baken an engem onofhängege bis 180 Grad Ofof fir 25-30 Minutten.

Häre Kéis

Zutaten:

• Miel - 160 g;
• Mëllech - halleft Joerhonnert;
• Häre Kéis - 450 g;
• Eeër - 3 Stéck;
• Zocker - 1 Element;
• Bakpulver - 1 1/2 Tsp.
• Margarine - 125 g;
• Geméisjus.

Virbereedung

Séiss d'Eeër mat Zocker. D'Margarine ass geschmëlzt an d'Ee gëtt agefouert. Hei waarm Mëllech fir d'Mëschung ginn. Miel Sift mat Backpulver. Loosst d'Schimmel beim Backen mat Ueleg schmieren an de Kach behalen. Mir hunn d'Form op engem virgeheeschttem op 180 Grad Ofel fir 40 Minutten.

Häre Kéis an Apel Marmelade

Zutaten:

• Zocker - 1 Element;
• Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Miel - 2 Elementer;
• Häre Kéis - 200 g;
• Äppel - 2-3 Stécker;
• Bakpulver - 1 Eeërbecher;
• Nëss - 1 Handvoll;
• Geméis - 100 ml;
• Zëmt - Prise.

Virbereedung

Zocker, Zimt a Hunneg gelaf sinn an 200 ml Warmwasser. Miel getrennt sëtze mat engem Bakbecher. Nossen ginn mat engem Messer gebrach. Mixen drénken Zutaten mat Waasser, add d'Botter, Nëss a Kéis. Mir kneet den Teigscher fir Päerdsfleeg. Vun den Äppelen, huelt den Kär a gräift an dënn Placken.

Géi d'Pâtisserieeër an e Fett Bakteller, iwwer d'Äppel. Mir hunn d'Form am Ofen an 30 Minutten op 200 Grad erhëtzt.

Fir den Teppe méi däischter ze maachen, ausser Zinnamon, kënnt Dir Äert Knuewelcher, oder souguer e klenge Ingwer, an den Teig loossen, an, zousätzlech zu den Nossen, kënnt Dir den Teig mat Rosinen, getrockenen Aprikosen an aner getrocknene Fruucht duerchsetzen.