Wann Dir Eis kënnt iesst, awer Dir wëllt eng Vielfalt, probéieren eng Waasser-Melonen-Sorbet zu Hause ze maachen. Dëst ass en ursprénglecht Eis behandelen ouni d'Erhiewung vun Konserven, Faarf a Goût, déi onbedengt an d'Buttek Dessert ginn. Fir sou eng séiss Delikatesse ze maachen, braucht Dir nëmmen de Pulp aus watermelon, Zocker Sirup an e bëssen Zäit. D'Geriicht ginn e würdeg Enn vun engem festivem Iessen a engem Familjenabend.
Rezept fir klassesch Wassermëllech Sorbet
Zutaten:
- Zocker - 100 g;
- Watermelon Pulp - 700 g;
- Waasser 230 ml;
- Hëtzt Liquid - 1 Tabe. Läffel.
Virbereedung
Separéiere de Pulp aus der Kür vun der Krust aus a schneiden et an kleng Stécker. Vergewëssert Iech all déi Saisons: déi, déi Är kulinaresch Wonner beméien, kënne verspreet zervéieren, virun allem Kanner. Kucke de Mäisfleesch Fleesch an engem Mixer a schloën et bis eng homogen Konsequenz kritt gëtt.
Huelt déi geformt op der Uewerfläch vum Mëscher Mëllech Schaum a nees eng Kéier duerch eng Colander mat klenge Linnen. Zocker am Waasser drénken an de Sirup an engem enemellt Container ze heulen, bis de Zockerspigel ganz ofléist. Dann mëscht de Sirup an den Hunn mat Kärelmëscher Fleesch a schloe gutt mat engem Bësch bis e ganz homogen ass. Géi d'Mëschung zu engem Plastikscontainer a placéieren et an der Fraser iwwer Nuecht (Minimum 6-8 Stonnen). Am Prozess vu Verstopung mellt de Waasser-Melon Sorbet, sou datt et méi frëndbar a flauscheg ass, an och fir d'Bildung vun Eiskristallen vu grousser Gréisst ze verhënneren.
Waassermelon Sorbet ouni Zocker
Heiansdo wëlls de wierklech eppes séissen, séissen an frësche, awer Dir kënnt net Zocker aus gesondheetlechen Grënn benotzen oder well Dir Gewiicht verléiert. Mir soen Iech, wéi Dir en Cormorant Sorbet unzefänken ouni d'Zuel vun Zorten z'erreechen.
Zutaten:
- Kalk - 1 Stéck;
- wäisse Wäin - 125 ml;
- watmëllech Fleesch - 500 g.
Virbereedung
Kuckt de Mäisfeld a kënnt aus der Pulp, déi grëndlech vun de Knueweess gereinegt gëtt. Fir dës Zwecker wäerte déi meescht saftbar a séisser Kaffi. Slice the watermelon pulp into small cubes and transfer it into the mixer bowl. Dann gitt an de Wäin a Limonaxis. Schütt et d'Gemeng gutt, placéiere se eng aner hallef Stonn an der Tiefkühltruipe a start den Mixer erof. Wiederholen dës Operatiounen e puer mol (4-5) bis d'Mass Liicht an lass. Dann plangt d'Wassermelon Sorbet am Frigo an der Fraser fir eng 4-5 Stonnen, da verdeelt se et iwwer d'Keraaren.