Schéierlech Pär mat Kirschrëf

D'Kombi vu séissen an séiss Kiischten an frustréierende Puff mécht eng wonnerbar Aarbecht. Bicher sinn elo am Summer a am Wanter. Jo, a preparéiert en layered pie kann mat frësche Kiischten an ouni Gefill oder Konserven. Wann Dir gitt, probéiert et net méi Saachen ze maachen, vläicht Dir an de Liebhaber net esou vill en Teigs ass, awer wat am Buedem ass, awer am Ofen beginnt d'Beise fir Jus ze zéien, deen ausgefëllt ass an den Kuch wäert brennen.

Kiischte Puff Pastry Pie

De Top vun der Kuch ass net onbedengt mat enger eenzeger Schicht Teess bedeckt, Dir kënnt d'Bande schneiden a réckelt de Gitt, d 'Schichtkart vum Kierchen aus kierchlecht englesche Stil, de Wee ass seng Heemecht exakt d'alte Dame England. Also organiseiert en Téi op der traditionell fir England "Fife-o-Klok", invitéiert d'Gäscht a genéisst eng schaarf Kirscheer Pâtisserie aus Puff pastry.

Zutaten:

Virbereedung

Puff Pâtisserie ka vun iech préparéiert ginn, awer mir benotzen dat Rezept. Den Teig ass opgedeelt op zwou Deeler - e méi grouss, déi zweet klenger, fir de Kuch ze decken. Mir huele rullt, plënneren de méi grouss Layer an enger Schimmel, déi virdru mat vegetabelen Ueleg geschmiert hunn an d'Röcke maachen. Loosst eis de Jus aus der Kiischte verrëngeren a mat Stärke sprëtzen. Op den Teig, richtegen d'Kiischte, dann an eng Schossel, gutt Sauercrème, Eeër, Zocker a mëllen d'Mass op d'Kriis. Huelt d'zweet Liicht vun Teig a bitt de Liichtkäpp mat enger Kiischte vorsicht op d'Kante ronderëm. Elo schécke mir 30 Minuten op den Ofen, bis zu 180 Grad erhëtzt, ier et e goldenen rouden Krust ass. Dëse schrauwene Kiischteck gëtt gekulpt, a kleng Stécker geschnidden a bestrooft mat pulverem Zocker am Wëllen.