Kombinéiert - russesch Pies mat verschiddene Fudder. Si sinn eng hallef Ronn ass gefuer an der Halschent, eng Hälschent vun der ass voll mat Häre Kéis an ass mat enger zweeter Halschent bedeckt. D'Kante vum Patti ginn net gebunden, mä d'Füllung geet net aus. Loosst eis erausfannen, wéi et op Joghurt ze kachen kënnt.
Rezept otf op Kefir
Zutaten:
Fir den Test:
- Ee - 1 Stéck;
- granuléierte Zucker - 0,5 Elementer;
- Kefir - 1 Element;
- Botter - 100 g;
- Miel - 3 Elementer;
- Soda.
Fir d 'Füllung:
- Ei wäiss - 1 St.
- Häre Kéis - 350 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel -1 Tess. Löffel;
- Apel - 1 St.
Virbereedung
D'Ee gëtt mat engem Mischer gutt geschloen, doduerch Zocker a Soda. Duerno gi mer an de selwergemaachten Kefir , mir ginn Salz, setzen d'erweechtenen Botter an hunn all eppes. Duerno gi mer an d'Miel a knech de weiche Teesch. Nees, dréit et am Kühlschréie fir méi elastesch ze maachen.
Dës Kéier ruffe mer op d'Virbereedung vun der Füllung: schloofen de Kéis mat Zocker, addéieren d'verdrängt Äppel a gefaangscht Ee Bléi. Huelt eng kleng Miel a grëndlech méisseg.
Dee gëtt gerullt, e Glasbecher ausgeschnidden, d'Fëschstécker, d'Mais, d'Fetele mat Ee maachen an d'aromatesch Juice op Kefir an engem waarme Ofen 15 Minuten lang baken.
Huelt mat Häre Kéis op Joghurt
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 50 g;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Kefir - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Miel - 1,5 Elementer;
- Soda - eng Prise.
Fir d 'Füllung:
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ei wäiss - 1 St.
- Manga - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Sourcreme - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Eegiel - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also ass d'erweechte cremefërmlech Botter mat Zucker geschlagen, bis d'Kéiere komplett opgeléist sinn. Duerno briechen mir d'Pouleteg, d'Joghurt, d'gesielte Miel ze schmaachen, e Knascht vu Soda a Salz erauszefannen. Nodeems dës geschitt
Duerno si mir op d'Virbereedung vun der Füllung. Fir dat ze maachen, bräichen mir haushäusle Kéis mat Zocker, adde gefeelt Ee Bléi, pour Sallolina, séiss Creme stoe loossen a alles alles gutt gemengt.
Elo ass de gekillten Teig an eng dënn Schicht gerullt an d'Këschten mat engem Glas geschnidden. Fir all eenzel Stéck setzen mir Huesen Kéiseër, et drénken et drénken, bilden mir e sotnik a verdeelen se op e gefëllt Pan mat engem Geméiswierk. Op der Uewerfläch bedecken d'Pattien mat Eeër Eegiel a Baken fir ongeféier 15 Minutten am Ofen bei enger Temperatur vu 200 Grad. Ready sotnikov dee mir servéiere fir waarmeen Téi oder Kaffi.