Wann et keng Zäit fir eng laang Kiche vu Fleeschbier oder einfach eppes fir de Mëttespaus huet, kënnt Dir d'Rezepter benotzen an eng lecker Suppe mat enger Zooss vermëschen.
Béier Soup mat Saucage - Rezept
Zutaten:
- semi geräiftem Wessenschaft - 120 g;
- Béiser Erbitter - 280 g;
- Speck - 60 g;
- Zwiebel - 85 g;
- Muerten - 55 g;
- Gromperen - 345 g;
- Kräuter Italienesch getrocknegt - 5 g;
- Olivenueleg oder Sonneblummen ouni Gutt Öl - 35 ml;
- frësche Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz a Buedemooss - 2 Prise.
Virbereedung
Elo Suppe mat geräiftem Kaffi ass onheemlech lecker. Fir hir Virbereedung, d'Grenzgare sollten op d'mannst 8 Stonnen ier déi erwuesseg Kichen zougemaach ginn. Mir hunn d'Wäissrussel souveräain, en eng Portioun vu propperem Waasser zitt an d'Kachplaten Platen kocht.
Zu dësem Zäit, los ze läschen, a geschnidden an kleng Kubel oder Brusochki Kartoffel, wéi och gemitterlech Strooss Karrott a Kubelzillen. Mir briechen d'geräifeg Wurst am Wëllen mat Tassen, Brusochkamami oder Strooss an an der selwechter Aart de Speck ze schneiden.
Fir d'gekachten Erbueren léisst d'Kartoffel leeën an de Hëbst opsetzen fir d'Bratpfand opzemellen, a bësse Botter anzeginn. Loosst d'Ziichen an d'Karotten bis an d'Waasser wech huelen, an dann d'Sauce a Speck maachen, da sti mir d'Mass op der Feier fir eng weider Minutt op a setzen en an e Pot vun Zopp.
Saisons Schmaacht mat Mieresalz, Pärpert, italienesch Kraider a kuken bis all Zutaten preparéiert sinn. Ier Dir amgaang sinn, sammelen mir déi lecker aromatesch Supp mat frësche Kraider.
Delicate Kéis Suppe mat geschmëlzene Kéis an Wippchen - Rezept
Zutaten:
- Wurst hallef geräizer - 120 g;
- Kéis - 145 g;
- Gromperen - 220 g;
- Zon - 80 g;
- Botter, Bauerkrèm - 10 g;
- Frësch oder getrockene frësch Kraider (Péiterslage, Basil, Dill) - fir ze schmaachen;
- Pâtisserie an Mier Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kiche mat Sauce Kéis Suppe kochen, d'Sauce gestoppt, an d'Zwiebelen oder d'Véierringen. D'Potatoe ginn an d'Maulwurf gerappt wéi kleng. In enger erhëtzt Bratpfannen, lues a Stéck Botter, lass et schmëlzen an d'Wipp mat Zwouen an enger Schuel setzen. Fruucht d'Ingredienz bis déi Transparenz vun der Letzterer, a gitt duerno op eng Panne mat de preparéierten Kartoffelwürfel a gitt kochendem Waasser (ronn 500 ml). Direkt op de Plack op enger Platte setzen, Salz, addéiere gedrock oder frësch Kraider a koch duerno nach veraarbechte Kéis. Kucke d'Zopp mat kontinuéierlechem Rühren bis de Kéis komplett bloss an d'Weichheet vun de Kartoffelwürfel ass, a wéi et eis aus dem Feier huelen an e kënne servéieren.
Soup-hodgepodge mat gekachten a geräiftem Wurst - einfach Rezept
Zutaten:
- Kaffi gekachten - 220 g;
- Wäin gefëmmt - 320 g;
- Muerten - 65 g;
- Kaffi - 420 g;
- Zon Rot - 140 g;
- marinéiereg Gurken - 360 g;
- Tomato Paste - 85 g;
- Oliven - 95 g;
- Zitroun - 65 g;
- Olivenueleg oder Sonneblummenuelf - 35 ml;
- gedréchent Kraider (Petersilie, Basil, Dill) - fir ze schmaachen;
- Pâtisserie an Mier Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Fir e schmackhafte a frëschen Salzwort ze preparéieren, kënnt Dir ënnerhuelen an einfach gereinegt Waasser. Mir hunn d'Schiel an d'gehackte Kartoffel ewechgeholl an se op den Uewen hänke gelooss. Zu dëser Zäit hu mir aner Komponenten fir de Salzwort bereet. Mir gräifen Gurken a Mierer op enger Riet, schneiden déi kleng Kubelen vun geschälte Glühbirnen, a geräiftem a gekachte Wiss ze schneiden mat mëttelméissegen Strooss.
Elo passen mir op d'Olivebierg oder d'Sonnenbléemel a carrots an a fënnef Minutten addéiere Gurken erfaang a lass et all zesummen ënnert dem Deckel zéng Minuten, falls néideg, e klengen Waasser dobäigesat ginn. Am Enn vun der Brat setzen d'Tomatenpaste, brénge d'Brat op der Uewerhëtzung fir eng Minute, rëselen, da pluede dann d'Platte aus der Plack an en an d'Schuel mat de schonn gekachte Kachpullen. Och Uebst a Saacke, lues eng Zitrone, geschniddene Scheiwen, Saison mat Salz, Pärp a Kraider Kraaft a koch fir e puer weider Minutten.