Ënner all Sopplen op Fleesch Basis ass déi räichste, däischter a räich a schmaacht déi Rëndfleesch. Soups mat Rëndfleeschlack an hirer Varietéit sinn net schlechter wéi et op der Basis vu Poulet gemaach gëtt a mir beweise mat der Hëllef vun den folgenden Rezepter beweise.
Bean Soup mat Rëndfleesch aus
Wann Dir wësst net wat Zopp ka mat Rëndfleesch ausmaachen kann, da stoppen op Kombinatioun vu Bounen a Fleesch. D'Kombinatioun vun Geméis an Dierendprotein ass wat Sportler brauche an jiddereen, deen hiren Kierper a Menu opbitt wëll.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 480 g;
- Zwee vun Thymian - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Rëndfleesch - 1.4 Liter;
- Gromperen - 370 g;
- Bounen - 740 g;
- Kürbis - 275 g;
- Spinat - 140 g.
Virbereedung
Wann Dir e Multivarker hutt, ass et praktesch all déi preparéiert Zutaten an d'Schuel ze erauszefuerderen a wählt den entspriechenden Modus fir eng Stonn an eng hallef. Wann d'Kuchentascht net um Dësch ass, da muss alles op den Héichuewerfläch maachen.
Déi Nuecht virun der Preparatioun ginn d'Bounen mat Waasser gegudt. De Mueres ginn d'Bounen gewëllt. Rëndfleesch, opgetrueden an Cubes, Brëllen op héijer Hëtzt, Saison, Knuewel an Thymian. Gitt Iech all de Buedel an d'Bounen a Kartoffelen. Hëtzt d'Hëtzt reduzéieren, d'Huesen an d'Geméis zesummen zousätzleche bis heefeg, dann de Kürbis setzen, waart bis et et geet. Lescht, schéckt d'Spinat an huelt d'Pan aus dem Feier. Delicious Soup op Rëndfleeschbuer gëtt ready, Dir kënnt et direkt maachen.
Geméis Zuppe mat Rëndfleesch Bouillon
Zutaten:
- Rëndfleesch - 540 g;
- Schuel - 95 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Provencal Kraider - 1 Teelöffel;
- Tomate Paste - 10 g;
- Rëndfleesch - 1,2 Liter;
- roude Wäin - 65 ml;
- Waasser 210 ml;
- Muerten - 115 g;
- Gromperen - 115 g;
- Buckwheat Grutten - 45 g;
- gréng Erbueren - 65 g.
Virbereedung
Wéi ëmmer geet et mat dem Fleesch ze braten bis eng brongesch Krust geformt ass. Wann d'Rëndfleesch Gold verdéngt, addéiere se Schockel a gerotzt Karotten mat Knuewel, mixen, setzen d'Tomatenpaste an deckt de Wäin niewendrun. Loosst de Wäin hallef halen, a Waasser dobaussen an d'Rëndfleesch ausginn. Soubal d'Flëssegket erhuewe gëtt, reduzéieren d'Hëtzt an verloossen alles fir eng hallech Stonn op enger niddereger Hëtzt op ze briechen, sou datt de Fleesch fäerdeg ass. Dann addéiere de Buckwheat, fänken d'Kartoffel a Béi. Kucken alles, bis d'Kartoffelen a Buckwheat fäerdeg sinn. Ënneraart Geméis um Buedemot gëtt 10-15 Minuten no der Kichen an der Firma Croutons a Blummen servéiert.
Suppe op Rëndfleeschbuer mam Vermicelli
Mir ginn an der Tatsaach benotzt datt Zopp mat Vermicelli e Standardmix, eigentlech déi meeschte vermicelli mat Rëndfleesch a Rëtsch Kaffi, Karotten a Zwiebelen. Tatsächlech kanns de Phantasie fir iwwer dës Routine erauszegoen a preparéieren een einfach, awer ursprénglech a voller Aroma asiatesch schaarf Suppe.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 2.8 Liter;
- Ingwer - 6 Scheiwen;
- Drénken (Wäiss) - 65 ml;
- Rëndfleesch (Pulp) - 1,4 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Nuddelen aus wäisser Pär - fir ze schmaachen;
- Shiitake Pilze (getrocknegt) - 5-7 Stécker;
- Anise Stären - 4 Stéck.
- Lorbeerblieder - 4 Stéck;
- Tomate (grouss) - 1 Stéck;
- Sojasauce - 115 ml;
- Glas Nuddelen.
Virbereedung
Divisiounen de Fleesch a mëttelgroussste Stécker (ee Bess). Frëscht d'Fleesch fir eng ausgezeechent Goldfarben, addéiere et Knuewel, Anis, Lorbeer an Ingwer. Déi lescht Plaz eng Paste vu Päffertspezialist a pre-getäckert a geschnappten Champignons shiitake. Soubal Dir den intensiven Aroma vu all Zousatz an de Gewiircher héiert, an de Wäin an d'Tomaten geschnidden. No e puer Minutten daueren d'Sojasauce a gitt alles iwwer d'Rëndfleesch aus. Gitt d'asiatesch Champignonsoupe op der Rëndfleeschlaf fir ongeféier 20 Minutten am Brand, setzen d'Nuddelen (de Betrag - fir ze schmaachen) a bitt d'Pan vun der Plack.