Chanterelles an de séiss Crème an enger Bratpfanne - lecker an originell Iddien fir ze kachen

Fréisse Chanterelles an de séiss Crème an enger Bratpfanne sinn e wonnerschéine Päck, deen all Garnéieren ugepasst ass an Dir kënnt et och änneren. Kombinéiert de Brout mat verschiddene Geméis, de Geschmack bereet, d'Séi gëtt méi flëssegt oder déck gemaach, awer d'Resultat ass ëmmer e gudde Behandlungen, déi seng Veronrer fannen.

Wéi Dir Chanteller an séisser Rahm ze koennen?

All sougenannt Erfrëschunge gi séier séier gekacht, awer ëmmer mat Erfolleg vu guddem a gudde Appetit. Éischtens ze fänken mat gebraten Zëmmeren mat séisser Crème ze bidden, d'Pilz muss séch opgefouert ginn.

1. Nach eng Erntegt vun de Frëschwuere gesammelt musse si aus dem Müll erausgespickt ginn, eng Bucht mat kalem Waasser.
2. Mushrooms gi gecrappt, d'Veruersaachen opreegen, all Kapet ze kontrolléieren, et däerf keng donkel Flecken openeen sinn.
3. Zu Frischkëschten, déi an de séissen Crème gebraten hunn, siwecht a si 10 Minuten laang am Salzkonsolt gekacht.
4. De Geschmaach an de Goût vu Pilze ass besser gezeechent wann Dir et mat Zwëschenziichter setzt.
5. All Geréch vu Chrëschten mat séiss Crème ginn direkt no der Sammlung preparéiert, déi Pilze gi laang net gespäichert.

Chanterelles mat séisser Rahm an Zwiebel gebraten

Déi einfachst Optioun fir e flotten waarme Miel ass d' Chanteller mat Zwiebel a Sauer Creme . Éischtens zevill Pilze fuerderen, gi gekotzt, duerno grëndlech getrocknegt. Zu Sëll Crème ass net vun der Hëtzt gewischt, et gëtt am ganz Enn unzefänken, ier de Feier ofgeschalt huet. Dës Optioun ass gutt an der Firma Spaghetti.

Zutaten:

• Champignonen - 600 g;
• Zon - 2 Stécker;
• Knuewel - 1 Zänn;
• Séiss Crème - 200 ml;
• Salz, Kraider.

Virbereedung

1. Zwiebelen schneiden an Véier, passen op Botter.
2. Äussert de gekachten Pilzen, rous, fri bis fäerdeg, Salz.
3. Elo kënnt vum gehacktem Knuewel, décke Creme aus dem Feier.
4. Sprang mat Kräider, Deckel mat engem Deckel, Chanteller an der séisser Rahm an enger Bratpfanne wäert fäerdeg ginn fir no 10 Minutten ze déngen.

Chanterelles an de séiss Crème mat de Gromperen

Ee häerzen a selbststännegen Iessen - Chantierellen an d'séiss Rahm an enger Bratpfanne mat Kartoffelen. A wien déi verschidden Zäite vun der Preparatioun vun Ingredienten, fro si an verschiddenen Pannen. Déi fäerdeg Produkter ginn gemëscht, mat Sauer-Knuewiss Séiss gegollt a waart op d'Preparatioun vum Iessen. Dëse Betrag vun Ingredienten ass genuch fir déi dräi Icker ze ernähren.

Zutaten:

• Champignonen - 600 g;
• Gromperen - 1 kg;
• Séiss Crème - 200 ml;
• Zon - 2 Stécker;
• Salz, Pabeier;
• Botter - 50 g;
• Geméisjus;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Blummen.

Virbereedung

1. In enger Bratpfanne bestreiden d'Zwiebel an de Botter, fëllen d'Pilze, bréngen bis se fäerdeg sinn.
2. Mëttlerweil, an der zweeter Bratpfanne, waarm mam Geméiswierk, gitt d'Kartoffelchips aus, bréngt bis d'Goldbraun.
3. Mixen d'Werkstoffer an der selwechter Pan, reduzéieren d'Hëtzt, d'Salz an d'korrekt.
4. Mix Sourcrème mat gehacktem Knuewel, an e Geriicht iessen. Strain 5 Minutten, Schatt mat Greens.

Chanterelle mat Poulet an séisser Rahm

Déi perfekt Kombinatioun vu Produkter - Chantierellen mat Hähnchenfilet an séisser Rahm . D'Geriicht kënnen an der Form vu Julienne gemaach ginn, nëmmen ouni Backen, de Kéis wäert einfach op der Uewerfläch schmëlzen a viskos sinn. Insanely leckere Leckere wéi d'meescht séierste Eeër, et kann och oft gekacht ginn, et wäert net séier geluewt ginn.

Zutaten:

• Brust - 500 g;
• Chanterelles - 600 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Sauer Creme - 100 ml;
• Miel - 1 Zoppeläffel. l.;
• Kéis - 150 g;
• Salz, Ueleg.

Virbereedung

1. Sparce zwëschen, futteg Addéieren, nom Verdampfung vu Flësseg, addeleg Hähnchen, fruucht bis ze gekacht.
2. Salz, sprëtzen mat Miel, gemëscht.
3. Géi d'Sauer Creme, rousen, deckt mat gerot Kéis, deckt.
4. Fir Frischkäppchen an de séiss Crème mat Kéis an enger Bratpfanne ënner dem Deckel fir 10 Minutten ze koennen.

Chanterelles mat séisser Rahm

Eng lecker Sauce vu Chanterelles mat séisser Rahm wandert eng langweileg oder net erfollegräich Garnéierung. Biedere Fritt Spaghetti, Kartoffel, Kéis. D'Crème ass mat Waasser verbrannt, fir eng kuerz Zäit ausgeluewt, well d'Spaghetti sech mat engem homogene déif Séiss verwandelt. Mushrooms do net wierklech wéi Gewierzer, awer dës Versioun e puer Kneipen vun Oregano an Thymian schueden net.

Zutaten:

• chanterelles - 700 g;
• Zon - 2 Stécker;
• Séiss Crème - 200 ml;
• Waasser - 150 ml;
• Botter - 50 g;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Miel - 1 Zoppeläffel. l.;
• Salz, Oregano, Thymian, Kraider.

Virbereedung

1. An Botter spuere d'Zwiebelen, schneiden d'Pilze, fri bis fäerdeg.
2. Verloscht de gehackte Knuewel, Salz, Saison mat Gewierz.
3. Huet an d'Miel, mixen, lues a lues an eng Mëschung aus Waasser a sourter Creme.
4. Schéiss de Chanterelles an de séiss Crème an enger Bratpfannen ënner dem Deckel fir 5 Minutten. Sprëtzen mat Kraider.

Chanterelles an de séiss Crème mat Kéis

Ursprénglech frittéiert Zanterel mat séisser Rahm hëlleft dem Rezept. Delicious a décke Sauce ass aus engem Mëschung vu séiss Cremes Waasser an Kéis gestierkt, Dir kënnt souwuel fester Qualitéiten a verschmolzenen Produit benotzen. Piquantitéit a Schärft gëtt Knuewel an eng Prise vun Chili Flaken, si maachen de Goût ganz interessant.

Zutaten:

• Chanterelles - 600 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Knuewel - 2 Zänn;
• Salz;
• Flakelen aus Chili - ½ Tsp;
• Botter - 50 g;
• Séiss Crème - 200 ml;
• geréischtert Kéis - 100 g;
• Waasser - ½ St.

Virbereedung

1. Vu séiss Crème, Waasser a gerotéiert Kéis maachen en Sauce.
2. Sparce zwëschen, fänkt Champignonen un, bréngt ze gutt bis gekacht.
3. Salz a Saison mat Chili.
4. Pour lues, Sauce, rŽi verwinnt.
5. Top mat engem Minimum vun 10 Minutten.

Chanterelles mat Schweinegär an de séiss Crème

Maacht Iech gutt lecker Zichelcher mat Fleesch an de séiss Creme ze raffinéieren Zutaten, awer vill méi spektakulär wäert Wäschwaasser mat Pilzen a Kéis gefüllt ginn, gedronk an séiss Creme Sooss. De originale behandele gëtt einfach preparéiert, net laang an d'Resultat géifen zefridden mat der Kuck an den Heemechtspiller.

Zutaten:

• Kaffi - 6 Stécker;
• chanterelle - 500 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Sourcreme - 1 Element;
• Waasser - ½ Punkt;
• Botter - 50 g;
• Kéis - 100 g;
• Salz, Pabeier.

Virbereedung

1. Fleesch ze dënnverméit, Salz a Pabeier.
2. An der Bratpfanne schmuelen d'Botter, salbsen d'Zwiebel, d'Pilze bis op d'Saline bréngen, Salz.
3. An de Kapp legen eng Löffelfruucht, setzen eng Plack vu Kéis, rullen eng Rolle.
4. Fritt an engem Pan op déi golden Sides.
5. Mix Sauercrème mat Waasser, an d'Bratpfannen gi an d'Deckel mat engem Deckel.
6. Trëtt 10 Minutten.

Beef Stroganoff mat Chanteller a Sourcreme

Madly lëschteg Chanterelles mat Rëndfleesch a Zoosseschméiss an engem Stroganov kann all Kach kochen. Den Héichpunkt vun dësem Plat ass e ganz dënnen Schnéi vu Fleesch, well et e klenge Frost brauche muss, sou datt de Prozess vum Schleifende keng Schwieregkeete verursaacht. Mushrooms ginn éischter gekacht, grouss geschnidden laanscht d'Strooss, kleng Entlaascht.

Zutaten:

• Rëndfleesch - 600 g;
• Chanterelles - 400 g;
• Zon - ½ Stéck.
• Sauer Creme - 100 ml;
• Waasser 100 ml;
• wäisse Wäin - 50 ml;
• Roserei - 1 Prise;
• Salz, Ueleg fir Bratpfannen.

Virbereedung

1. Fein gehackte Rëndfleesch an enger Bratpfanne schmaachen bis se halle gekacht sinn, gitt d'Zwiebel, duerno vu Champignonen.
2. Mol ëmmer ëmmer vermëschen, pour Wäin.
3. Salz a Saison mat Roserei.
4. Mix Séiss Crème a Waasser, drénken eng Dënn an d'Bratpfannen.
5. Drénken Chanteller an d'séiss Creme mat Fleesch an enger Bratpfanne fir 15 Minutten, déi mat engem Deckel bedeckt.

Chanterelles mat Aubergine an de séiss Crème

Chanterelles an de séiss Crème sinn e Rezept deen an all Aart gewiesselt gëtt, andeems d'Geschmaafpréparenzen vun Eeër gezeechent gëtt. Maacht der Behandler méi Nahrung, Dir kënnt d'Fleeschkomponenten a Geméis ersetzen. E leckere Stew gëtt erausgekuckt - e nëtzlech a nëtzlech Iesse kann séiss Creme mat enger Fettgehalt geholl ginn, sou datt et de kaloresche Wäert vum Fritt reduzéiert ginn ass.

Zutaten:

• chanterelle - 500 g;
• Aubergine - 1 Stéck;
• Zon - 1 Stéck;
• Muerten - 1 Stéck;
• bitter Peffer - 1 Pod;
• Knuewel - 1 Zänn;
• Waasser - ½ Punkt;
• Séiss Crème - 200 ml;
• Geméishalter - 50 ml;
• Salz, Oregano.

Virbereedung

1. Eggplants gereinegt, vu Bitterkeit geläscht, an engem mëttlere Würfel geschnidden.
2. Op Ueleg spuert d'Zwiebel an d'Muerten, addéiere Schampes.
3. D'Aubergine préift, eréischt bis erofgeholl.
4. Huelt de gehacktene Pfeffer a Knuewel, Salz, Saison mat Oregano.
5. Mëllt Waasser mat séiss Crème, gitt an d'Bratpfanne, gitt ënnert de Deckel fir 15 Minutten.

Pasta mat Kürbis an der séiss Crème

Komplett selwer ausréichend Gericht - Nuddelen mat Chrëschbuedem an de séiss Crème, déi an enger Bratpfanne gedämpft ginn. E lecker Uleies ass gekacht an einfacht Zutaten. Pasta ass benotzt verschidden, fit an Spaghetti, a Muschelen, a Féiwer. Maacht e richtege décke Buedemappe an et preparéiere a kachen duerno.

Zutaten:

• Chanterelles - 600 g;
• Zon - ½ Stéck.
• Tomaten - 3 Stéck.
• Séiss Crème - 200 ml;
• Waasser 100 ml;
• Salz, Pabeier, Kraider;
• Nuddelen - 400 g.

Virbereedung

1. In enger Bratpfanne, spuere d'Zwiebelen, Champignons addéieren, fro up preparéiert, addéieren blanchéiert a gehackt Tomaten.
2. Réieren ze briechen fir e puer Minutten.
3. Kachen Nuddelen al Dente.
4. Gitt d'Nuddelen an d'Bratpfanne, mixen, Salz, Pabeier.
5. Mixen d'Waasser an d'Sourcrème, räisst d'Nuddelen, rousen, südem ënnert de Deckel fënnef Minutten.
6. Spréngelen mat Blummen virum Déngscht.