Huele Kaffi sinn eng fest Plaz, déi perfekt op ënnerschiddlech Platen passt. D'Iess ass ganz ongewéinlech, tender a mëll. Loosst eis erausfannen, wéi richteg gutt Fatzfilet preparéiert gëtt.
Chopped Filet Chops
Zutaten:
- Fillet vu Poulet - 600 g;
- Miel - 100 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Sourcreme - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Moschter - 2 Teaspoen;
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
Huelt méng Filet, an d'Kibels vu klenge Gréissten a schneide se an en Container. Solim, Päerd de Fleesch fir ze schmaachen, d'Ee ze bremsen, addéiere eng kleng séiss Creme a Senne. Duerno ginn d'Kraider zerstéckelt Blummen a fléissen. Gitt alles ganz gemengt, gitt se an eng Tasch an setzt d'Fette mat engem Hammer liicht aus. Niewent de eng kleng Betrag op der erhëtzt Bratpfanne a braun op en waarme Ueleg. Fertiegelechen Faulenfilet ginn mat Garnéieren a Salade servéiert.
Chops aus dem Pouletfilet am Ofen
Zutaten:
- Broutfilet - 600 g;
- Kéis - 100 g;
- natierlecher Joghurt - 200 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Blaat aus Dill;
- Gewierzer.
Virbereedung
Chicken fillet ass gespaut, mat enger Servette getot an an dënn Schichten geschnidden. Da plauséieren d'Fleesch an engem Film an ofschléissen aus zwou Säiten. Kéisergank, a reparéiert Tomaten shinkle Krees. Greens wäschen, schüttelen a fein mat engem Messer geschnidden. Loosst d'Heften op der Backplack setzen, séiss Salz schmaachen, Top mat enger Tomaten a sprëtzen mat Blummen. Mir streuen alles iwwer Joghurt a sprëtzen mat Kéis. Fannen den Uebst an engem prévisoréierte Ofen fir 20 Minutten.
Huet Hähnchenfilet mat Pilzen
Zutaten:
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Pouletfilet - 500 g;
- Champignons frësch - 250 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Mayonnaise - 4 Tabe. Läffelen;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Kukill Filet sinn gesproch an getrocknegt. Da schloe de Fleesch a klenge Cubes, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Eier schéissen mam kleng Salz, fëllen séisser Rahm oder Mayonnaise, a spréiren se a lues a siel Miel. Duerno gréissert d'ganz Mass a riicht aus.
Mushrooms ginn veraarbecht, gespillt a gekacht an e liicht gesalzt Waasser. Dann liicht ze killen an ze schneiden an kleng Kubel. An der fäerdeger Wäisheet addéieren mer Fleeschfilets, Champignons a ganz sëcher. Frittéiert Fëllschfett mat Geméiswierk, waarm a léisst aus Läffelen, wéi Frittter. Fréi se vu zwou Säiten.
Chicken fillet Chops mat Kéis
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Kéis - 150 g;
- Gewierzer.
Fir Batter:
- Ee - 3 Stéck;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Fettmëtthane - 3 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Chicken Brush gëtt an engem käschleche Waasser gewascht an mat Papiergesetzinen getrocknet. Dann geschnidden se an eng separat Filet, setzen an eng Tasch an si mat engem Hammer suergen. Duerno huelen d'Stécker, Salz fir ze schmaachen an ze drénken.
A bis dës Zäit wëlle mir eng laang Zäit e Poulet fir Häckler aus engem Hähnchenfilet maachen.