Fir den Proprietaire vum Ofen mat der gebaute Spuckfunktion bidde mir Rezepter fir e leckere Gegrilltem Huebe. Dëse Geroch perfekt ergänzt all festivt Dësch oder d'Dispatch Langer am normale Familljeendiessen.
Gegrillte Poulet-Rezept komplett an den Ofen op enger Spann
Zutaten:
- ganz Hähnchen Kassett vu mëttlerer Gréisst;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Läffel mat Rutschbahn;
- Sourcreme - 1/2 Coupe;
- Salz, Buedem schwaarz a rout Pfeffer - 1 voll liewensfäeg;
- eng Rei vu Gewierzer fir e Vugel (optional);
- Knuewel (optional) - e puer Zänn.
Virbereedung
Virbereedung vum appetitlich gegrillten Huhn am Haus, am Uewen um Späicher beginn mat der Viraussoen fir de Vugel ze marenéieren. Fir dat ze maachen, wäerte d'Karkas zuerst wäschen, dréchen, et mat de Iwwerreschter vu Federe plucken an d'Schläif an der Schwächt erfaassen. Duerno ginn mir Sour Creme a Senne an eng Schuel gemellt, Salz, Buedem schwarz a roude Pfeffer, op Ufro vun Gewierzer fir Gefligel a Mëschung. Loosst d'drëtt Molkerei vu Hunneg drénken, an déi verbleiwen dobausse Gefligel vu Geescht oder solle suergfäeg ënnert dem Knuewel vum Knuewel geck ginn an datt Äert Aromen a Aromen austauschen a se sou zwou oder dräi Stonnen oder iwwer Nuecht maachen.
Duerno strécken déi Kassetten op engem Spann, verbannen an zéien d'Fligel an d'Been op d'Këscht a laange Schwanz an den Véier mat Klameren fixéieren a spucke de Speck an spezielle Nuten, déi op 200 Grad Ofof ze hehe sinn. Ënnert dem Niveau setze de Pan mat enger kleng Quantitéit Waasser fir Fett a Jus ze sammelen. Mir kochen de Poulet an de Grillmodus vun engem bis zwou Stonne, jee no der Gréisst vum Vugel.
Gegrillte Poulet an de Backofen op engem Spieeler an Sojamarin
Zutaten:
- ganz Hähnchen Kassett vu mëttlerer Gréisst;
- Sojasauce - 1/4 Coupe;
- Teriyaki Sauce - 1/4 Coupe;
- Buedem schwarz an router Pfeffer;
- aromatesch trocken Kraider a Gewieringer ze wielen aus;
- Waasser - 1 l;
- Orange - 1 Stéck;
- Salz.
Virbereedung
An dësem Fall sinn d'Basis vun der Marinade fir den gegrillte Poulet op der Spiichten séiss Sauce. Maacht et mat Salz, Buedem schwarz a roude Pfeffer, addéieren all däischter Kraider a schaarf Epicerien op Äre Geschmaach an füllen et mat engem Liter Waasser. Soak an der entstißer Léisung preparéiert richteg Kakassi Hueder a léisst hatt marinéieren
Duerno drénken mir de Vulkan vu Feuchtigkeit, mat der Hëllef vun enger Sprëtz, setzen mir eng kleng Sauce vun Teriyaki an de fleischleche Gebidder vun der Kakass. D'Orang ass gewascht, fir eng Minute a kochendem Waasser erwächen a geschnidden an op verschiddene Plazen oder einfach an d'Schecken geschnidden. Mir setzen se an de Vugel, si mat der Fatz op d'Haut, d'Beem an d'Flügel bündelen, de Buedem mat der versteierter Teriyaki-Sauce fëllen an ze sträichen. Mir leeën d'Huewen an de Grillmodus bis fäerdeg. Am Duerchschnëtt brauch dës zwou bis zwou Stonne bei enger Temperatur vun 200 Grad.