D'Kombinae vun Tintenfisch mat Gurken ginn e Gefill vu Zierwierker, Frëschheet an Leichtigkeit. Dës Saloten sinn ganz einfach ze maachen, an de Haap Geheim ass wéi de Këschte richteg gutt preparéiert gëtt. Wann Dir se verdaut gëtt, si si ganz schwéier. An déi eenzeg Erléisung ass fir den Kakkass am kachen Waasser fir eng weider 40 Minutten ze halen, bis muester, awer mat Këschtekapazitéit all ongeféier zwou.
Also loosst eis iwwer d'korrekt preparéieren vu salad mat squid a gurken. Als éischt, d'Kassetten gi gekämmt, gewaschen, da fanne mir de Film an déi haftniereg Innere Plack. Mir sen 30 Sekonnen kalamariër an kochendem Waasser. Nodeems mir de Kiosk aus dem Feier entlooss hunn an d'Kassetten ënner dem Deckel fir eng weider 5-10 Minuten halen. Mir huelen et aus, léisst et sech ofkillen an se an d'Salden schneiden.
Salade Kéis
Zutaten:
- fréit Këschte - 300 g;
- Avocados - 1 Stéck;
- Gurken - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 2 Zwergstäerkt. Läffelen;
- Zitroun - 1/3 Stéck.
- Cedar Nëss - 30 g;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pre-cooked Kéis sech an halle Réng geschnidden. Avocado gereinegt, geschnidden Scheusen a bestrooft mat Zitrounejus. Gurken zerfetzen Strooss. Mix all Zutaten, Salz, Pabeier fir ze schmaachen. Mir fëllt et mat Mayonnaise an déngen et op den Dësch a kafen mat Piniennossen.
Déi einfachste Zalot vu Këschte
Zutaten:
- squid - 2 Stécker;
- frëschen Gurken - 2 Stéck.
- Dill - 1 Bunch;
- Mayonnaise - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kukk de Kéis mat Nuddelen. Gurken erakommen a geschnidden Strooss. Meng Blummen, getrocknegt a fein gehackt. Mir mëschen alles, Salz, Pabeier. Mir fanne mat Mayonnaise. Loosst eis Salzeg gekësst hunn.
Salade vu Kéis mat Geméis
Zutaten:
- squid - 3 Stéck;
- Eeër - 4 Stécker;
- Muerten - 2 Stécker;
- Gekillte Gurken - 200 g;
- Erbiewend gréng entgank - 1 b.
- Zon gréng - 1 Bunch;
- Sauer Crème - 1/2 Dësch;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Franséisch Senne (mat Kriine) - 1 Teelöffel;
- Dill - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Gurken, Kéisgare a pre-gekachten Mierwierker an Cubes geschnidden. Fëllt gréng Erbuessen a fein gehackt gréngen Zwiebelen. Solim, Pfeffer, gemëscht. Mir hunn gekachten Eeër a Kubel geräscht an nees sanft gehënnert. Op Wonsch kënnen et Garnelen, Musel oder aner Meeresfrëndse addéieren. De Geschmaach vum Salat ass méi divers a voll.
Fir d'Füllung kombinéiere séiss Creme, Mayonnaise, Senne a gehackt Dill. Mir räis de Salade iwwert dës Sauce. Éischtens servéieren mir mat Blummen.
Salade mat Shrimps, Tafel a frëschen Gurken
Zutaten:
- squid - 3 Stéck;
- Eeër - 5 Stéck.
- Gurken - 3 Stécker;
- Shrimp - 200 g;
- roude Kaviar - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Mayonnaise - 4 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Sauce vum Chili - 1 Teelöffel;
- Péiterscher Curly - 3 Branchen;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kënne dech an a gréisser Stéck vu Garnelen a Këschte geschnidden. E puer Kleeder gi fir Dekoratioun. Gurbe ginn net méi an d'Kubelstéck geschnidden. Den Zalot steieren a fidderen déi gär ofgekillt gekachten Eeër.
Mir verbannen Mayonnaise, Knuewel an eng waarm Sauce duerch d'Press. Mir setzen Salat op dësem Arrangement. Mir hunn et a Portiounen a Platen a breet Brëllen verbreet. Mir dekoréieren mat roude Kaviar, Shrimps an Petersilien.
Salade Këschte mat Méisekuch a Salz gesammelt
Ganz einfach a nëtzlech Salat mat der "Recht" Diätverband.
Zutaten:
- squid - 2 Stécker;
- Kaalzbunn Kaal - 1 kann;
- Gekillte Gurken - 2 Stéck.
- Zon - 1 St .;
- Dësch Esseg - 0,5 T. Läffelen;
- Olivenueleg - 1,5 Tosch. Läffelen;
- Salz, Pabeier schwaach Buedem - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Kachéiert Kéisstécker ginn op Strips geschnidden. Fein gehackte Gurken an Zwiebelen. Mir füre Méiseskäfer a gëtt alles gemengt. Mir räisst en Dressing aus Ueleg mat Esseg, gesond mat Pärp a Salz. Mir ginn de Salade eng Nuecht am Frigo.