E weidere Bäitrag zu der Neijoemt Eve, an net nëmmen eng Këscht vu gudde Snacks - et ass Salade mat Poulet. Léif vun delikatem a ätheresche Fleesch vu dësem Vugel ass sécher mat zwou klasseschen a ganz originellen Kombinatiounen vum Lieblingsprodukt an de Rezepter vu Saloten, déi mir hei ënnen eroflueden.
Birch Salat mat geräiftem Pouletfilet
Zutaten:
- Champignonen - 200 g;
- geräiftem Huebefilet - 300 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Prunes - 100-120 g;
- Fruucht Gurken - 2 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
- Mayonnaise - fir ze schmaachen;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Chicken Fillet gëtt an d'Faser gezeechnet oder a kleng Kubel geschnidden. Mushrooms chopen a fro uphëlt bis se mat de dënnene Hallefkrees vu Zwiebel fäerdeg sinn, net vergiessen iwwer Salz a Pärp.
Eggs kochten hart gekotzt an geréit op e grousse Raster. Prongen si wäiss a waarmt Waasser, geschnidden an Streifen, Deel vun de Stroosse sinn fir d'Dekoratioun geluecht ginn. Gurken sinn an dënn Bunnen geschnidden.
Wann all d'Ingredientsen bereet ginn sinn, kënnt Dir de Salat montéieren. Um Schluss vun der Salatbecher, eng Schicht Prongen erausginn, duerno d'Pilz mat Zwiebel, alles mat Mayonnaise abonnéieren a Huetfilet, gefollegt vun Eeër a mat der Mayonnaise. Déi lescht Layer ass Gurken, si maachen se mat enger décke Schicht vu Mayonnaise an dekoréieren de Ready Salade mat Stengsträifen, op d'Manéier vun schwaarzen Strips op de Birkebus. Salade mat Hähnchenfilet a Champignonen ass fäerdeg, et kann op den Dësch servéiert ginn!
Salade mat Ananas an Hähnchenfilet
Zutaten:
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Sellerie - 2 Ställ;
- gréngen Zwiebelen - 2 Féiwer;
- gréngem Pip - 1/2 Stéck.
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Pfeffer - Prise;
- Mayonnaise - halleft Joerhonnert;
- Bauer Pezsen - 1/2 St;
- Konservenhënn - 1 kann;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Läffel.
Virbereedung
Huele Brust kukkele bei gesalzene Waasser, lass dech ze killen an a klenge Cubes ze schneiden. Ähnlech, mir maachen de Rescht vun den Ingredienten, zerwéieren d'Sellerie, d'gréng Pärpert, d'Ananas, mixen se mat dem Poulet an d'Saison si schmaachen. Mir fëllen de Salade mat enger Mëschung vu Mayonnaise mat Zitrounejus, duerch d'Nëss a gréng Zwerg. Owes ass eis einfache Salade mat Ananas an Huetfilet fir ongeféier 30 Minutten ze killen.
Rezept fir Zalot vum Pouletfilet
Zutaten:
- Hënn Brust - 3 Stéck.
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Salz, Piper - 1/2 Tsp;
- Joghurt ouni Additive - 1 Element;
- Mayonnaise - 1/3;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Jus vun 2 Limetten;
- Muerten - 3 Stécker;
- Gurken - 2 Stécker;
- Sellerie - 2 Ställ;
- gréngen Hären - 1 Element;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Oliven - halleft Joerhonnert;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Basil - 1 Bunch;
- Pita oder Läich.
Virbereedung
An der Bratpfanne si mer d'Olivenueleg erwächen a fréiere d'Hënn Brust op. Vergiesst net ze Salz a Päerd de Fleesch, a frot ongeféier 5 Minutten bis fäerdeg.
An enger klenger Schossel mëschen all d'Ingredienten fir d'Sauce: Joghurt, Senne, Kalk, Salz a Päfferstinn.
Gurke schneiden an dënn Bunnen, Karotten dräi op engem Riet, an Sellerie a Kubel. Frozen gréng Erboss kale bei gesalzenem Waasser. Geméiss an Geméis gemengt, addéieren Greppelen fir ze schmaachen a mat Salat mat Sauce schmaachen. Dir kënnt esou e Snack als separat zerwéieren a mat engem Pita oder Pita Brot packen.
Salade mat Hähnchenfilet a Mais
Zutaten:
- Pouletfilet - 500 g;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Paprika - 2 Tsp.
- Rauch Paprika - 1 Teelöffel;
- Cornum - 1 Eeërbecher;
- Oregano - fir ze schmaachen;
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Hunneg - 1 Eeërbecher;
- 1 Limette jus;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Waasser - 1 Element;
- Mëschung vu Salat;
- Kéis "Feta" - fir ze schmaachen;
- Konsumm Mais - 1 Dëse Pot.
Virbereedung
Chicken Filletfett mat Ueleg, Saison mat Salz a Pabeier. An enger separater Schuel, all d'Gewierz vermëschen a reift se Huhn. An eiser Marinage ginn och Hunneg, Knuewel, Kalk oder seng Schielen. Mir setzen de Poulet an enger feierverduerchter Form an fëllen se et mat engem Glas Waasser, deckt dës Form mat Folie a setzt d'Fleesch op 90 Grad op 90 Minutten ze Bakplatzen.
Huelt de gehackte Poulet mat der Salade Mëschung, addéiere Mais, d'Salat mat Olivenueleg an e kleng Liicht vun der Flësseg lénks nach dem Baken. Mir servéieren d'Salat fir Tacos, gestuerwen mat Kéis.