Gemittlech Téi ass e ganz liicht a ganz schmaachen Summer Platen. Seng Kompositioun kann ofhängeg vum Geméis variéieren. Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir en Trottoir aus engem Truthahn kukkt.
Stew vum Türkei mat Kartoffelen
Zutaten:
- Trikotschlaang - 2 Stéck.
- Olivenueleg - 50 ml;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- rout Zwëschel - 0,5 Stéck.
- Knuewel - 1 Knuewe;
- gedréchent Basil
- Roserei;
- prunes - 8 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Schmaachen de Pulli Schanken, d'Waasser mat Olivenoën, iessen mat Salz, Pärpert, Basil a Rosmarin. Duerno addéiere en gereinegt a fein gehackten Ënnaangen an a 4 Stéck Knuewelzell. Prédecht d'Truthesspiller gutt an d'Fleesch op der Folie setzen. Vun hei uewen verdeelen mir d'iwwerrascht Prongen . D'Kartoffelen ginn gereinegt, gewäsch, an d'Krees vun der mëttlerer Déck geschnidden, mat Ueleg gegudt a mat Gewierzer verwäert. Mir hunn d'Kartoffelen ëm de Vugel verbreet, alles mat Folie maachen, d'Ränder sanft maachen an de Ragout aus der Truthahn op den erhaschtten Ofen 45 Minuten verschécken.
D'Rezept fir eng Trommel vun Truthahn
Zutaten:
- Stéck Turkei - 500 g;
- séiss Pfeffer - 1 Stéck;
- Tomaten - 1 St.
- Koup - 1 Stéck;
- Crème - 1 Element;
- Waasser - 1 Element;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Trikot an d'Stéck schneiden, spülen a liicht drosetzen. Da fritt de Fleesch op de Geméiswierk op de Roude Béiser op béide Säite, a fanne dann d'zerdréckt Tomaten, séiss Pfeffer a Zoppen. Schmaacht de Geméis aus der Poulet mat enger Truthahnkappe a sämmt fir 25 Minutten. Duerno riicht Iech suergfälteg Creme, Waasser a sprëtzen op de Goût vu Gewierer. Gitt alles ganz gemengt, deck de Kapp an nach weider 15 Minutte weider. Da schloe de Feier aus, leet de Patt op den Placken a servéiert se um Dësch.
Ragout vun Truthahn am Multivark
Zutaten:
- Killelkierch - 400 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Zuccini - 1 Stéck;
- Spargelen - 30 g;
- wäiss Kéis - 50 g;
- Tomate - 1 St.
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
Geméis gëtt gereinegt, gewascht a gedréchent. Luchok a Knuewel zerdréckt, Kartoffelen an kleng Kubel geschnidden an Karotten, Zucchini a Tomaten shinkle an de Krees. Spargel Bounen ginn an a Stécker geschnidden an a kleng Stéck Kabbel mat Strooss geschnidden. Fleesch vun Truthahn ass geschnidden an kleng Stécker vun mëttlerer Gréisst a gitt op der Unterseite vum Multivark.
Huelt e bësse Ueleg, ginn d'Zigarette bestallt a Geméis ausbezuelt an den Apparat mat engem Deckel zougemaach, fir alles ze schmaachen. Mir setzen den Affichage-Modus "Baken" a kacht fir 20 Minutten. Duerno maachen mir iwwermëttelen an de "Quenching" -Modus an waacht weider 1,5 Stonnen. Während der Kocht, ginn d'Trëtele stierfelen mat Geméis puer mol an d'Uebst servéiren, d'Schuel mat gehackte Blummen.
Stew vum Pulli mat Mëller
Zutaten:
- Fëschfilet - 600 g;
- Hënn Brühe - 1 Element;
- Muerten - 5 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- jonk Gromperen - 8 Stéck.
- frësche Kriibsen - 300 g;
- frësche Champignonen - 200 g;
- Tomaten - 200 g;
- Miel - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Gewierzer
- Maisöl - 3 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
Mir schneiden déi Truthahn Fillet an kleng Stécker. Karotten a Glühbaueren sinn gebotzt, verschmuelte Stroosse. Mir wäschen d'Kartoffel mat engem Pinsel aus dem Dreck a schneiden se an d'Véier. Mir entfernen d'Champignonen aus den Champignonen a veraarbecht d'Pilze. Huelt elo e groussen Dëppe mat engem décke Buedem, waarm et an Ueleg a frittéiert bis si mueslech Muerten an Zwiebelen. Dono ginn d'Stécker vun Truthahn, Voice Knoblauchpuder a gemëscht. No ongeféier 10 Minutten fuerder d'Miel a kuken, rousen, fir eng aner Minutt. 3. Dann gitt an de Buedem a gitt op d'Rühr, fir net Klumpen ze bilden. Duerno addéiere mer déi flësseg Tomaten an all aner Zutaten. Bréngt e Kach, briechen mat engem Deckel a simmer op e klengt Feier fir 30 Minutten.