Roude Glace vu Schinken internationale Geriicht: de Numm Franzéisch, d'Iddi ass Däitsch, an d'Popularitéit ass weltwäit. De gewéinleche Kuttel mat engem Stuff, deen vun enger Rolle geformt an an engem Orakel gebakzt gouf, erfreele net nëmmen de Fraën, mä och déi berühmt Restaurateuren. De Geheim vu Succès ass an enger endloser Kombinatioun vun Ingredienten, Mëndewasser a servéiere an enger Einfachheet vum Kachen.
Minze Fleeschroll am Ofen
Eng klassesch Rezept ëmfaasst däischter gerullt Fleesch mat Füllung, gerullt a gebacken. D'Traditioune änneren an eng Rolle mat geréckelt Fleesch ze preparéieren, d'Elementer vum Iessen mëschen. "Fleesch Brat", dat ass de Numm vun dësem Geriicht, gëllt als ee vun de Varianten vun der Rolle an ass ganz wichteg fir Ufänger.
Zutaten:
- Schweineren an Kalbfleesch - 850 g;
- Eegiel - 2 Stécker;
- Knuewel - 5 g;
- Zon - 25 g;
- Stären vun Sellerie - 2 Stéck.
- Schecken vum Speck - 6 Stéck.
- Buedembrout - 45 g;
- Botter - 55 g;
- Tomato-Sauce - 65 ml.
Virbereedung
- Kombinéiert de éischten Pair vu Produkter a grëndlech kniet, a schrëftlech ergänzt d'Brout an d'Sauce.
- Hënneg gehackt Geméis frittéiert a schéckt de gréissten Deel.
- Form Oval loaf, iwwerdeckt se mat Speck vum Speck.
- Meatloaf vum geschnittene Fleesch ass fir ongeféier eng Stonn bei enger Temperatur vun 180 ° gebakelt ginn.
Roll vu turkey futti
Roude vu geraffene Gefligel ass e perfekte kulinaresche Fouer, deen den héchste gastronomesche Bedierfnisse entsprécht. D'Ernährung, déi e puer nëtzlech Eegeschaften hat, kombinéiert mat italienesche käsefrëndlecht Kéis, ass e wonnerschéine leckere Snack an der Mëttesstonn an e staarke Dinner am Owend.
Zutaten:
- gedréckt Türkei - 560 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout Mueres an Mëllech - 75 g;
- Mozzarella - 245 g;
- roude Klackentransport - 95 g.
Virbereedung
- Mixen déi éischt dräi Bestanddeeler a zesummen an d'Käl op 25min.
- D'Folie schmiere sech an d'Mass vun den Truthahn mat enger Schicht lass, déi Mëschung aus Kéis an Pärp ze verdeelen.
- Eng Wrack gefüllt Fleeschwalze mat Opfetten, Plaz op engem Bakblech mam Waasser a backen op 40 Minutten bei enger Temperatur vu 210 Grad.
Roude Hüttland mat Pilzen
Ee wäertvoll Ersatz fir High-Kalorie-Schnëtt ass Hënnfleesch Läffel mat Pilz Füllung. D'Schéinheet vun dësem Rezept ass seng Praktikitéit, well esou Ingredienten wéi Fëllen a Pilze sinn ëmmer am Regal vum Frigo. Een einfache a Budgetsniveau ass éischt Plaz an der Bewäertung vun Entréeën an ass ganz gefeiert ginn op den festen Dësch.
Zutaten:
- gehackt Hähnchenfilet - 810 g;
- Champignonen - 330 g;
- Zwéin - 45 g.
Virbereedung
- Fritt d'gehackte Zwiebelen a Champignonen bis et gekacht ass.
- D'Fillets op der Folie verdeelen, a Walzen a Walzen.
- Loosst d'Pilsmaart aus, fëllen d'Mass mat Folie a fëllen d'Rolle vum geschnittene Fleesch fir eng hallef Stonn op 200 Grad.
Roll vu Schinken
Roll gezeechent mat Hackfleesch - e sowjetesche Puppelchen, aus polnescher Kuschel geliwwert, aktiv an Kantonen a Restauranten an de alen Deeg replizéiert. Déi Haaptprodukter - Hackschnäscht a gekachten Eeër - verännert d'Schäin an engem onvergiessleche Meeschterwerk. Elo gëtt de Rezept moderniséiert a krut e neie gastronomesche Liewen.
Zutaten:
- Kuerf - 940 g;
- Eegiel - 1 Stéck;
- Brout Kribbels - 135 g;
- Sengem Scharf - 5 g;
- gedréchent Petzel - Prise;
- Véieregt Ee - 4 Stéck.
Virbereedung
- Kombinéiert déi éischt fënnef Komponenten a knéit gutt.
- Versteet de Schweckel op Nahrungsfilm, setzen d'Foff an d'Roll.
- Plazéiert de Billet op engem Bakblech, futti néi a fëllen en Fleeschraff u Mëschung am Ofen fir ongeféier eng Stonn, grad wéi d'Temperatur vun 200 bis 160 Grad ernimmt gëtt.
Roll vu Buedem
Roll gëtt mat Rëndfleesch gezeechent eng aner kulinaresch Erfindung vun der Mënschheet. Wann Dir et selwer selwer kaaft hutt, fann Dir Äert Menu variéiere mat gebratenem Fleesch vu Sandwichen an Erwiermung a Garnéieren an Geméis - als onofhängeg hei.
Zutaten:
- gehackte Rëndfleesch - 900 g;
- Poulet Ee - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 75 g;
- duerch eng Prise en trocken Knuewel an Basil;
- getrockene Tomaten - 230 g;
- Mayonnaise - 50 g.
Virbereedung
- Déi éischt fënnef Positiounen aus der Lëscht vermëschen an d'Mëschung an der Kälte halen, dann vergläiche sech eng Uniform op d'Nahrungsfilm ze verdeelen.
- Hoechst gehackt getrockene Tomaten ginn als Fëllung benotzt.
- Forme eng Mass vu Laang, Fett mat Mayonnaise an eppes fir eng hallech Stonn op 200 Grad.
- Roll geflosste gerënnegt Fleesch, gebak ginn am Ofen, zerwéiert mat enger zéngmaschend Kartoffel.
Roll mat Hackschnäppe
Snacks vu Fësch waren all Kéier geschätzt. Ënner eng grouss Variatioun vu Rezepter, eng gehënnert Fleeschwalze eng eegent Plaz. Tender a liicht Fësch Fleesch ass net kaloresch, kombinéiert mat villen Produkten, erfuerdert net laang an der Uewerhëtzung an iwwerraschend op mär a festiv Deeg.
Zutaten:
- Fëllelen vum Seeschock - 1,3 kg;
- Zitrounejus - 25 ml;
- enger Prise vu gedréchenten Oregano;
- Crème Kéis - 175 g;
- gréng Bounen - 235 g;
- Konserven - 90 g.
Virbereedung
- Scrolled Fësch zu engem Mixer, Zitrounejus, Mëschung a verloossen e puer Stonnen am Kältekader, well de Rezept fir Muerwaasser Fleeschwalze beetschen.
- Alignéiert de Fischgeschir op e Liewensmëttelfilm, Schicht mat Kéis, gekachte Bounen a Béi.
- Wrap a kuken fir ongeféier eng hallech Stonn um 180 Grad.
Roll gefüllt mat dem Hackfleisch
Eng Kéier gëtt e modernen Gadget an der Form vun engem Multivark op d'Chefs fir Hëllef geliwwert. Seng technesch Fäegkeeten sinn onlimitéiert an erlaabt Iech mat verschiddene Rezepter experimentéieren ze kënnen. Minze Fleeschroll mamisammeg Geméis an der Folie ass ee vun de klassesche Versioune vun engem séisser Fleeschbuffet, mat deem de "Haus Helfer" ouni Schwiereg eens ginn.
Zutaten:
- Foussgänger - 530 g;
- Gekillte Gurken - 110 g;
- Pour - Pour - 85 g;
- Oliven - 55 g;
- héiche Käse - 145 g.
Virbereedung
- Ier Dir eng Rolle vu geräiftem Fleesch geschnidden, huelt d'Kéis an d'Gegrillte Geméis.
- Verdeelt d'Fleeschmass op der Folie, steeht se, léisst d'Bestanddeeler vun der Rezept an d'Schichten setzen, rollen et a schécke se an d'Schuel vum Multivark.
- Kuckt am "Baking" -Modus no der Stonn op all Säit.
Roulette mat Schwack
Roulette gedämpft mat Hackfleisch a Kartoffel ass e nationalt Geriicht vun de Usbekesch Vollek, wéi déi berühmt Tataresch Matraken erënnerbar sinn . Fein gehackt Lamm, gemëscht mat riistem roude Päerd a Zwiebelen, gëtt als Filler vun engem dënnen Teepeld geschweedert op e gedämpft. Sour oder Tomatoen Saucen, ofzeginn de Flow.
Zutaten:
- Lämmchen - 700 g;
- Zon - 300 g;
- Gromperen - 250 g;
- Zira - 1/4 Teaspoen;
- Miel - 450 g;
- Geméishalter - 70 ml;
- Waasser - 150 ml.
Virbereedung
- Huelt mat Miel, Botter a Waasser Waasser, kniet den Teat an verlooss fir eng hallef Stonn.
- Schmaacht Lämmchen an kleng Kubel, mat Muer mat Grat Kaffi a geschniddener Zwiebelrénger gemëscht.
- Kuckt den Teig an zwee Deeler, all Rolle, léisst de Lämmchen, rollt et a fuert op de Multivark, "Steam" Modus 45 Minuten.
- Serve waarm, zerfetzten a Portioune.