Apple Hausgemaache Pâtisserie ass eng lecker a nëtzlech Delikatesse, déi ouni Prozesser fir souguer kleng Kanner ze ginn. Laut dem ursprénglechen Rezept ass et ouni Zuel vun Zucker preparéiert ginn, an de fehlende Séiss kann opgeléist ginn wann d'Honit an den Hunnegapp geint.
Virdrunn war d'Pastille op der Loft ënnert direktem Sonneliicht getrocknegt. Vill Leit, déi esou eng Méiglechkeet hunn, sou delikat sou vill wéi méiglech ze maachen. An an enger Stadvakanz oder bei schlechtem Wieder huet Dir en Wäschmëttel oder e Backofen benotzt.
Wéi een Apel Nuddelen am Heem aus Apfel Pure kënnt - e Rezept am Wäschmëttel
Zutaten:
- frëschem Äppel;
- Hunneg - fir ze schmaachen;
- Buedemzëmmer - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Nuddelen mat engem Wäschmëttel preparéieren ass eng einfach Saach. Fir dat ze maachen, brénge mir frësch Äppel, wäschen si, se dréchen an d'Stëfter an d'Äppel mat Saueren ofhuelen. Loosst d'Fruucht an d'Stéck verkierzen, déi mir an de Container vum Mixer an de Schlauch bréngen a bis eng Zëmmer Apel Soiss kritt. Am Prozess vum Apparat kënnt Hunneg a Buedemzann fir de Goût addéieren. Mir dréien d'Schacht vum Wäschmëttel mat raffinéierte Geméiswierk oder einfach mat Pergamentpapier zecken a leeën et op e preparéierten Puree vun Äppelen. Mir verdeelen d'Mass mat enger eenheetlecher Schicht un ongeféier engem Zentimeter déck.
Am Mëttelmodus vum Apparat kann d'Pastille bis zu 12 Stonnen gedrockt ginn. A siicht Zeeche vu senger Preparatioun ass de Réckblat vun der Fruchtschicht vun der Palette oder Pabeier.
Elo kann et mat enger Rolle verdrillt a geschnidde Fragmenter geschnidden ginn. Och d'Pastille kann mat kleng Platen (Quadraten oder Rhombusen) gemaach ginn, fir eng gemeinsam Schicht an Fragmenter vun der gewënschter Gréisst a Form ze schneiden.
Apple Pastille Haus Kachen - e Rezept am Ofen
Zutaten:
- frëschem Äppel;
- Beeren fir ze wielen - fir ze schmaachen;
- Sonnenbléie Sëlwer - geschmaacht;
- Hunneg - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Wann Dir keng Trockner am Arsenalspiller vu Kichenapparaten hutt, da kënnt Dir eng Delikatesse an den Ofen kochen. Fir dat ze maachen, wäerte mir d'gewaschene frësch Äppel aus den Zorten zesumme mat dem Kär huelen, an d'Deeler zerbriechen a zerbriechen den Mixer zu engem Zoustand vun bal uniform uniforme Apfelsooss. Op Wonsch kann de Geschmaach vun der Pastille variéieren, andeems d'Beeren oder Sonneblumensamen zufügen. Net zevill Hunneg. Et muss och de Féiss ofleeën. Schliissend hu mir de Apel Puree mat de Blenderenadditiven erëmfonnt, a wéi et eis et op der Backplanz verdeelen, mat engem Silikonplacke oder engem Schnëtt vum Nahrungsfilm virstellen, wat och mat Geméisueleg ouni Aroma verschmiert ginn ass.
D'Apelschicht soll net manner wéi ee Centimeter sinn, soss gëtt d'Pastille ganz laang gedréchent. D'Temperatur vum Ofen während der gesamten Dauer vum Dréchetieren vun de Behälter sollt minimal sinn an net méi wéi 60 Grad sinn, an d'Oder-Dier liicht geheescht. Et ass de beschten d'Pan op den iewescht Regal ze installéieren an ze benotzen wann et en Konvektiounsmodus ass. Also d'Ofdrock wäert méi séier.
Mir bestëmmen d'Bereetschaft grad wéi bei der Preparatioun vun der Pastille an engem Wäschdréck, entstinn op e wäit wäitem Äppelblat.
Fir d'Pastell ze maachen net méi sou däischter ze ginn, kënnt Dir mam Apfelsaft gutt maachen, nodeems se en Apport ze schéissen, eng kleng Portioun vum Waasser drénken an en an engem Kasseroll op enger Plack kafen. Sobald d'Schecken gutt gutt zerfall sinn, de Container aus der Plack erofhuelen, lass d'Äpfel Mass kille goe loossen, da si se mat Honor an de Blendern un Homogenitéit gelant. D'Tëntouen esou enger Pastille ass méiglech wéi am Wäschmëttel an am Ofen ënner deene selwechte Konditiounen. An dësem Fall sinn d'Zitrounjus an d'Hëtztbehandlung vun Äppelfruch hir Oxidatioun ze verhënneren an d'Paste wäerte vill méi hell.