Wann Dir e Amateur an engem Kënschtler vun der japanescher Kichen ass, hutt Dir wahrscheinlech e puer Gedanken doriwwer virbereeden fir Är eege Rollen ze preparéieren . Awer vill Leit, nodeems Dir geléiert wéi Dir Reis fir Brout zu Hause preparéiert gëtt, verléiere sech direkt un dësem Risiko. Also, lass uns an dësen zesummen kucken!
Rice Rezept fir d'Brout
Zutaten:
- Reis - 1 Element;
- Waasser gefiltert - 2 Elementer;
- nori Blat - fir ze schmaachen;
- Rice Natierlech Esseg - 2 Zwergstoffer. Läffelen.
Virbereedung
D'Räis grëndlech gesponsert, an e Eemer hinn an d'Waasser geflossert. Mir sen e Stéck Nori, séiss d'Iessen op engem staarkem Feier an bréngen e Kach. Dann ass de Blat sëch sëch sëch mat engem Deckel ofgedeckt, mir reduzéieren d'Hëtzt an de Kri fir 15 Minutten ze kachen. Wann all d'Flësseg komplett absorbéiert ass, huelt de Kiischtewech aus der Plack an addéiere Rice. Frëschméiglech Reis mat engem Spatulumm vermëschen a lass dech ofkillen, a dës Kéier wëlle mir d'Füllung fir Rollen preparéieren.
Wéi korrekt fir Rice fir Rollen ze koennen?
Zutaten:
- Ronn Reis - 230 g;
- gefilmt Waasser - 450 ml.
Fir tanke
- Zocker ass kleng - 1 Eeërbecher;
- Reis Naturfaar 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Waasser - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
De Reis ass ganz gutt gewascht, an e Kockel gewiesselt, mat Waasser gefaellt an 20 Minutten gedauert, sou datt et esou wéi et mat Feuchtigkeit gesait. Duerno ass et gewäsch a kalme Waasser gegoss. Mir schécken d'Iessen fir d'Feier an bréngen bei engem geschmaacht Deckel. Duerno subtrahéiere mir eng kleng Flamme a kachen de Reis fir 15 Minutten. Da schreift de Feier a ruffen dir weider 10 Minutte. Ouni ze verléieren hunn eis d'Tankstatioun preparéieren. Fir dëst ze maachen, waarm Waasser mat Zocker gemëscht, gitt an de Esseg a réckgängeg, bis d'Kristallen ganz opléisen. Reizend Rees huet eng breed Coupe gesat, gitt an d'Dressing an hëlt d'Blade mat all de Klameren. Mir ginn de Gruef e bësse kille loossen, a mir fuere fir de Rollen ze preparéieren.
Wéi Dir Reis fir Brout an engem multifariate Kach Cook ze koennen?
Zutaten:
- Japanescht Reis - 1 Element;
- Waasser gefilmt - 1,5 T.
Virbereedung
Also grëndlech ze filen, pourfiltriert Waasser a verloosse fir 30 Minutte fir ze gewinnen. Duerno gëtt de Butte gewascht, presséiert an an eng Schuel multivarka geluecht. Fëllt de Rump mat kältege Waasser an den Deckel zou. Mir wielt de Programm "Buckwheat" op dem Apparat a genau 10 Minutte fest. Nodeems de Sound Signal wäerte de "Quenching" -Modus uginn an et op weider 20 Minutten daueren. Duerno verdeelt eis d'Grotten a géi op d'Virbereedung vun der Füllung fir Doheem Rollen .