De bulgaresche Banitza ass e ganz einfache, awer onheemlech flotte Snack. Et gi vill Méiglechkeeten fir et ze preparéieren, awer mir recommandéieren Iech e puer echt Rezepter vun der bulgarescher Banitza, déi eppes Neies an Är Ernährung virstellen.
Bulgaresch banitza pie
Zutaten:
- Filetenteiert Fette - 400 g;
- Brynza - 300 g;
- Joghurt - 200 ml;
- Ee - 4 Stécker;
- Geméis Ueleg - 1 Teelöffel;
- Soda - eng Prise.
Virbereedung
Eischtens, loosst eis e relativ einfache Fill mat Iech ze prepariren. Fir dat ze maachen Eeër an enger Schuel mat enger Gabel bis Uniform. Am Joghurt setze mir Soda a gemëscht. Brynza liicht Kraaft a verbannen all dës Zutaten mateneen.
Des Weidere gëtt de Buedem vun der wärmebehandelt Form zimlech lues mam Geméiswierk verschmiert a verbrennt e Bam vun Teigs. Vun uewe verdeelen e bëssen vun der Füllung an iwwerall op der Uewerfläch. An der selwechter Manéier hu mer mat all d'Fëllung an de ganzen Test Filo. Déi definitiv Layer musst Dir en Teigs. Zënter datt mer mat vegetabelen oder cremebuesse Ueleg fett, fir datt déi bulgaresch Banitza zu Hocker gekacht ass, aus roséise gekläert ass, mat enger goldener Krust.
Oven pre-uphill bis zu 180 Grad a schéckt et e Bakformulatioun fir ongeféier 40 Minutten. Wann d'Krust op de Pëtz gebrannt ass, dréckt se vläicht un, dréckt se op enger Platte, sprëtzen e bësse Waasser a packt et mat engem propper Handtuch. An dësem Staat muss d'Banitsa 20 Joer dauerhaalen a schneiden se dann an kleng Portiounen a servéiere se op e Dësch mat séisser Rahm.
Bulgaresch banitza mat Häre Kéis
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 8 Stéck.
- Häre Kéis - 200 g;
- Zocker - 100 g;
- Geméishalter - 3 BKS.
- Ee - 1 St.
Virbereedung
Huewe Kéis ass gutt duerch e Séi verdott. Egg slightly erschéisst