D'kulinaresch Kultur vu ville Länner an Traditioune sinn Rezepter fir verschidde Platen mat sou enger gastronomescher Kombinatioun wéi Reis a Pilz. Dës Kombinatioun ass komplett harmonesch an ass dofir gutt etabléiert an zimlech populär. Besonnesch interessant Platen aus Reis a Champignatiounen fir d'Natoen an d'Vegetarier.
Natierlech kënnen d'Mushrooms a verschiddene Weeër benotzt ginn: Wäiss, Birch Rous, Boletus, Russula, Svinushki, Hëppergär a vill anerer - mee Pilger, déi an ökologesch sauberer Plaz gesammelt ginn oder méi artifizéiert ginn sinn méi sécher (fir Awunner vu grouss Stied ze dringend). Et gi vill Méiglechkeeten fir wéi Dir Reis mat Pilz kukkt, déi meescht vun hinnen sinn ganz einfach.
Rezept mat Mushrooms
Zutaten:
- Reis - ongeféier 300 g;
- frësche Champignonen (Wäiss, Champignons, Champignons) - ongeféier 500 Gramm (natierlech, Dir kënnt d'Gefill aus getrockenen Champignonen preparéiert benotzen, da musst Dir se e Waasser beweegen);
- Zon - 2 Stéck. déi duerchschnëttlech Gréisst;
- Geméisjus;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- frësche Blummen;
- Gewierzer heesche Buedem (Dir kënnt mat Buedem schwarze Pfeffer maachen).
Virbereedung
Kuk gewascht Rice bis fäerdeg, ouni Rühr an Salz Salz. Dir kënnt och mat gekachten Waasser spülen, a wielt et op e Séi zréck. Peffer de gehacktene Zwiebel fein a Buen a bis e lichte Gëllene Faarwen. Mushrooms, hackt éischter fein (awer net zevill), kënne mat der Zitroun mat Zwiebelzuch an Brat gebaut ginn a kochte bis et fäerdeg ass mat der Zousatz vun Gewierzee, Rëndelen oder Frittelen an an eng getrennte Pan.
Mix vun Zwiebel a Pilzmëschung mat Reis. Elo gesaalt a servéiert mat gehackte Kraider a Knuewel. Dir kënnt dëse Geriicht benotzen als Fatz fir Kabbelrollen , Pies a Pattien.
Wann Dir onerwaart vu Gäscht eng Visite besicht hutt, kënnt Dir eng Salade mat Reizen , Pilzen an Kéis bequem bauen, mat gebaute Provënz geprägt, gelaaf oder gesalft.
Salade mat Pilzen, Rice a Kéis
Zutaten:
- Kachen Reis - ongeféier 300 g;
- Poulet - 250-300 g;
- Kéis ass häerzlech - ongeféier 150-200 g;
- Oliven ouni Gruef - 1 Topf;
- Olivenueleg;
- Knuewel (kann marinéiert oder frësch sinn);
- Zitrounejus;
- Frësche Blummen.
Virbereedung
Grind op d'gewënscht Gréisst all d'Ingredienten a mëschen an eng Salade Schüssel mat Reis. Géi alles mat enger Mëschung aus Olivenueleg a Zitrounejus. Garnéieren a Grénges.
Net jiddereen an net ëmmer vegetaresch oder séier. An dëse Fäll kann Dir Reis mat Huusen, Pilzen an Geméis kuken.
Rice mat Champignons a Poulet
Zutaten:
- Hähnchenfilet oder Schéi, Shanks (ka Pitt) - ongeféier 600 g;
- frësche Champignonen (Austrus Champignons, Champignons oder Wäiss) - 300 g;
- Zon - 1 St .;
- Muerten - 1 Stéck;
- séiss roude Pfeffer - 1-2 Stéck.
- Reis gekacht - ongeféier 300-400 g;
- Gewierzee trocken Buedem;
- Knuewelekken;
- Geméis-Ueleg oder Poulet Fett;
- Frësche Blummen sinn anescht.
Virbereedung
Huele Fleesch gehackt oder an d'Stécke geschnidden déi komfortabel sinn fir d'Iessgréisst. Koup Zelter an Karotten, gehackt fein, fritt am Ueleg an enger Schuel, Saute Pan oder Fritt Pan. Huelt d'Huetstécker a lëschte bis datt d'Faarw ännert. Kachen doduerch datt de Deckel bedeckt ass
Dir kënnt Reis mat Pilzen an e multivariate Kach maachen. D'Sequenz vun Aktiounen ass dat selwecht wéi an der gewéinlecher Virbereedung. Modes a Kukk Time sollten ausgewielt an agebaut ginn wéi d'Instruktioune fir de spezifeschen Apparat.