Potato Bäll ass eng vun de populärem Restauranten. Si gi vu villen Kichen vun der Welt gekuckt, wou se je no nationalen Traditioune mat Kéis, Schnéischéischten, Metzeschlëpp, mat kräftegem Krust gedréchent ginn an an engem Dësch mat kräftege Saucen ginn, déi de Geschmaach vun Zart a Juicy Croquettes weider diversifizéieren.
Wéi kafen Kartoffelbällen?
Kugel aus Kartoffel gi vu Pommes gepresst, déi zu klenge "koloboks" geformt ginn, gebascht an Brout a gebraten an siedendem käschtleche Geméis bis Golden. D'Kartoffelen gi mat bal all Produkter kombinéiert, dofir si fir eng Erausfuederung d'Kugelen mat Kéis, Muerts Fleesch, Pilze, Shrimps oder Geméis gestoppt ginn.
- Potato Kugelen ginn besser geformt gehalen, wann se aus Kartoffelen an enger "Uniform" gekacht ginn. Et huet Tackhaftkeet, well et nach vill ze vill Kraaft sammelt.
- Viru Fruucht gi Kugelen an der Eegesspomp matgestraalt, a no - rollen an Brout.
- Fréiere d'Kugelen an ewellgemaachtem Ueleg.
Mashed Gromperen
Potato Kugel am frittéiert - e einfachen an originelle Snack mat der gewéinlecher Puree. An dësem Fall kënnt Dir d'Infusioun entsuergen oder eng frësch benotzen. Pâtisserie mat frësche Gromadekaraten, et ass besser fir se ze fréi stellen. Si wäerten hir Elastizitéit net verléieren an si wäerte séier eng knospe, golden Krust erliewen, a waarm Ueleg am Kazanka baden.
Zutaten:
- Gromperen - 800 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Kriibsen - 150 g;
- Miel - 40 g;
- Ueleg - 500 ml;
- Salz - 20 g.
Virbereedung
- Kachen gekachte Kartoffel a mixen mat Ee a Miel.
- Formen d'Kugelen, zaponirovat a schécken fir 3 Stonnen un d'Gefrierg.
- Brout d'Kugelen fir eng Minutt.
- Huelt d'Kartoffel gebraten Bäll op e Pabeel Handtuch.
Kartoffelbäll mat Kéis
Potato Kugel an Brout ass ganz populär an der italienescher Kichen. Hei Kugelen ginn mat Mozzarella gefüllt, de salzeger Geschmaach, op deem e Paar mat enger masserer Textur perfekt mat enger knuspelen Kartoffelkrust harmoniséiert. Ausserdeem ass dëse Kéis gutt geschmolzelt a flitt net aus, wat d'Appetizer appetitlech mécht a seng Kichen erliichtert.
Zutaten:
- Gromperen - 650 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Mozzarella - 100 g;
- Miel - 40 g;
- Ueleg - 500 ml;
- Brout Kribbelen - 80 g.
Virbereedung
- Kukk den Kartoffel a schneiden.
- Brong mat Ee a Miel.
- Forme Kugel, "Punch" an all Kéisezorten.
- Spëtzen d'Kachkéis mat Kéis ze maachen a Kriibs a fëllen an heiem Ueleg fir 5 Minutten.
Kartoffelbäll mat Hackfleisch
Potato Kugel mat Fleesch - et ass lecker, zefriddestellend an, wichteg, schnell, well d'Füllmaschinn gebrannt Fleesch benotzt, wat minimale Hëtztbehandlung erfordert. Et ass verwinnt an d'Sauce an d'Gewierzer, fir datt et méi séisser a séiss ass. Mat Kombinatioun mat Kartoffelen representéieren se e nëtzlech a ausgewogene Snack deen e Kurs mat dräi Kuren ersetzen kann.
Zutaten:
- Gromperen - 700 g;
- Rëndfleesch - 300 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Pamperen - 1/4 Stéck.
- Tomato Paste - 40 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 60 g;
- Ueleg - 550 ml;
- Brout Kribbelen - 80 g.
Virbereedung
- Kukk den Kartoffel, schneiden a mëschen mat Miel a Ee.
- Fruucht d'Mellech a 50 ml Botter mat Nuddelen, Zwiebel a Pabeier.
- Stuff de Bäll.
- Rollen d'Kartoffelbällen an Brout Kriibs a froën fir 3 Minutten.
Kartoffelbäll mat Kéis an Ham
Kartoffelbällen zu Hause - dat ass eng Geleeënheet fir eng einfach a budgetär Diversifikatioun vun der Geriicht. Deen einfachste Wee fir dat ze maachen ass mat populärem Frigo Produkter - Kéis an Ham. Si kënnen als Fëllung benotzt ginn an als Basis. An der leschter Variant, fir se ze vermeiden fir ze brennen, mussen d'Kugelen an engem Lisen- a Broutkuerf wéckelen.
Zutaten:
- Gromperekuchen - 450 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Ham - 100 g;
- Kéis - 90 g;
- Miel - 40 g;
- Brout Kribbelen - 70 g.
Virbereedung
- Kéis an Ham Schockel a Mëschung mat Pommes-Crème, Ee an Miel.
- Formen d'Kugelen.
- Traureg an geierten Eeër a Panzepav.
- Fruucht d' Kartoffelkäse Kugelen fir 2 Minutten.
Kartoffelbäll mat Bolsches fill
Kartoffelbäller mat iwwerraschend Bolsches fëllen sinn e lecker a nëtzlech Produit. Bolognese Sauce vum Rëndfleesch, Kéis an Geméis, inkludéiert all d'Produkter, déi fir eng vollstänneg Miel néideg sinn, zesummen an d'Schmelzbestëmmung kombinéiert. D'Geriicht ass gläicht mat der italienescher Arancini, net vu Rice, mee vun de Gromperen, also ass et vill méi einfach ze preparéieren.
Zutaten:
- Pommes - Grousse - 750 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Kriibsen - 120 g;
- Rëndfleesch - 300 g;
- Ueleg - 40 ml;
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Parmesan - 80 g;
- Tomatenooss - 100 g;
- Drëchent Wäin - 120 ml.
Virbereedung
- Fry Zwiebelen, Muerten a Schnéireen an Tomato Paste.
- Géi bei de Wäin a kachen bis se verdëtzt.
- Addéiere geréiert Parmesan.
- Stir de Kraaftpavillon mat dem Ee.
- Kuckt d'Kartoffelbäll mat Bolscheseauce , Pan an Eeër a Panzepav.
- Fruucht an Ueleg fir 5 Minutten.
Potato Kugelstécker am Batter
Kartoffelbäll am Indianer ginn net Fett a High-Kalorie. An engem Land wou 80% vun der Bevëlkerung am Vegetarismus hänken, ass d'Kartoffelfirma traditionell aus Bounen, Spezies, Gewierz a Kéiseklass. Awer décke Ee an Mieleparossa Moule kann d'Produiten net nëmmen knuspueg, awer nëtzlech maachen, Tortillas ersetzen.
Zutaten:
- Pommes - a 500 g;
- Kéiser Panir - 120 g;
- Kichereng Gras - 500 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Kuermer - 10 g;
- Ueleg - 170 ml;
- Kärander, Kumin, Senne - 5 g.
- E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
- rout Zwëschelcher - 1 St.
- Hot Pfeffer - 1/2 Stéck.
Virbereedung
- Fritt an 120 ml Ueleg zwéi, Pfeffer a Knuewel.
- Loosst alles mat mat Pommes-Crème a Kéis an d'Kugel bilden.
- Séiss d'Eeër mat Miel, Kammermusek an 40 ml Botter.
- Zéckt all Kugel an den Teigs.
- Fritt Kartoffchen Indian Kugelen an e waarmen Ueleg.
Kartoffelbäll mat Pilzen
Potato Kugel mat enger Fill kënnen Erdaarfen ersetzen. Stéit vu gebridderleche Kartoffel, d'Stéit sinn glécklech ze knackeg Bäll mat engem Pilz Füllmillen, a Hausfraën ze knacken - Freed iwwer d'Einfachheet an d'Bëllegkeet vun de Produkter. An dësem Fall musst Dir nëmmen d'Zwiebelen a Champignons friouen a faalen no dem klassesche Rezept.
Zutaten :
- gekachte Gromperen - 600 g;
- Champignonen - 300 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Ee - 1 Stéck;
- Brout Kribbelen - 200 g;
- Ueleg - 250 ml.
Virbereedung
- Kach gekachte Kartoffel.
- Fruucht d'Zwiebelen a Champignons.
- Formen d'Kugel aus purem an hunn se mat Champignonen.
- Déier an dréint 3 Minutten.
Kartoffel a Kärbällbäll
Gekachten Kartoffelkugelen - e Fanne fir Liebhaber vum gesondem Iessen. Et ass net nëmme sou genéissens Wee fir ze kachen, mee iwwer de Kéisezersaatz an d'Kartoffel Maas. Mat der Planz gëtt méi nëtzlech, kritt eng Tender, siichteg Textur an e angemaene séisem Geschmaach, kombinéiert mat séissen an salzeger Zocker.
Zutaten:
- gekachte Gromperekuchen - 250 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Stär - 50 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Wutt de Gromperen op e feinen Hëppel, Kuerf - duerch e Séi.
- Brong mat Stärken an Ee.
- Saison a cool 20 Minutte.
- Roll sech an de Kugelen a kachen 5 Minuten.
Kartoffelbäll mat Shrimps - Rezept
Kartoffelbäll mat Shrimps sinn eng gutt Iddi fir e Buffet-Dësch . D'Geriicht zitt eng interessant Kombinatioun vu knuspäusesche Kartoffel mat séisser Krustfaasser Fleesch an e prakteschen Déngscht, deen kee Besaier erfëllt. Shrimp "Hafen" am Kartoffelkugel ass nëmmen eng hallef, also wann et iessen, kënne se fir Schwänz gehal ginn.
Zutaten :
- Gromperen - 500 g;
- Crème - 80 ml;
- Shrimp - 8 Stéck;
- Ee - 3 Stéck;
- Brout Kribbelen - 120 g;
- Paprika 20 g;
- Ueleg - 200 ml.
Virbereedung
- Kukk den Kartoffel, schneiden, mat Mier a Crème mëschen.
- Shrimp d'Shrimps a kacht fir 2 Minutten.
- Maacht d'Brout Kriibelen mat der Paprika.
- Wrap de Shrimp an engem Kartoffelkugel, lass de Schwanz dobaussen.
- Dip zweemol an lezones a Kriibs a futti fir 5 Minutten am kachen Ueleg.
Potato Kugelen fir Kanner - Rezept
All d'Kanner si virwëtzeg, mee well se am Géigesaz zu deenen Erwuessener se roueg huelen an séiss Kartoffelkugelen - e traditionell Rezept fir däitsch Kichen. Ausserdeem sinn dës Kugelen méi wéi geroënt Donuten , well gekachte Kartoffel ginn op Heefegen addéiert, wouduerch de Pure flauscheg an loft ass, a verléiert säin gewéinleche Geschmaach.
Zutaten :
- gekachten gerotéierte Kartoffel - 300 g;
- Miel - 120 g;
- Mëllech - 120 ml;
- Zocker - 40 g;
- Fast Hefteg - 5 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Schielen - 20 g;
- Kokosnossespäissen - 60 g.
Virbereedung
- D'Warm Mëllech mat Zocker, Miel a Gërselt unzeruffen a fir 40 Minutte behalen.
- Kachen a Potenzial fanne fir eng weider 15 Minutten.
- Formen d'Kugelen an d'Ueleg am Ueleg.
- Spull mat Kockschnacke.
Kartoffel Bäll am Ofen
Sittend op Diaken, kann Kartoffelkugelen aus de Gromperen am Ofen koachen. D'Kugelen ginn ouni Ueleg gemaach, a vun deem wäert manner kaloresch ginn, awer d'Juegkeet verléiert. An dësem Fall ass et besser, se mat enger Fëllung ze preparéieren. Si kompenséiert fir d'Dréchent vun der Geriicht a mat der richtiger Wiel wäert et nëtzlech maachen. Décke Thun ass eng super Optioun.
Zutaten:
- Gromperen - 7 Stéck.
- Mëllech - 120 ml;
- Stär - 20 g;
- Kriibsen - 60 g;
- Donau - 180 g;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
- Kukk den Kartoffel a schneiden.
- Spur mat Mëllech an Stärst.
- Mat Than ass den Ueleg a Mier mat enger Gabel.
- Fëllt d'Kartoffel mat Thunfär an d'Kugelen.
- Ofginn mat Ee, Rullen a Broutbocken a backen fir 20 Minutten um 180 Grad.