Keen Haus sech op d'mannst eemol am Kach ze koken musst déi éischt Geriicht virbereeden. Zoppen hei waarm a kale, Fleesch, Geméis, geraumt an crème, déi meeschtens op Tomaten Rezepter baséieren. Et gëtt gegleeft dass Zopp mat Tomaten ganz nëtzlech am Summer, wann d'saisonal Geméis ass séiss, frësch a perfekt an der Harmonie mat de gudde Grénges, awer et ass net. An der kaler Wanterzäit, gefruerene Tomaten fir d'Zukunft benotzt Dir och mat Faarf a Geschmës hun, a méi kaloresch Zutaten an Zoppen wääer waarm sinn an Är léif Leit unzepassen.
Suppe mat Pfeffer a Tomaten
Zutaten:
- Tomaten - 600 g;
- Waasser 570 ml;
- Pfeffer - 500 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Zon - 210 g;
- Dill a Péitert - 25 g;
- Geméishalter - 45 ml.
Virbereedung
Preliminär d'Temperatur vum Ofen bis 220 Grad bréngen, de Pärp vu Pärp erbitt an et 15 min ze baken. Peel de erweechten Pfeffer a schneiden se. Ganz gebraten Zon, Läffelen am net-Stick Kochgeschirr, futti geschnidden Tomaten, brennen se als éischt a pellen. Fannt all fir 10 Minutten ewechzehuelen, fir datt d'Geméis ze verdicken. Kombinéiert de preparéierten Geméis zesummen, futti Waasser a kacht 10 Minutten. Nodeems d'Ee an enger waarmer Zopp a Saison mat geschnappt Greens geschloen ass.
Chicken soup mat Reis a Tomaten - Rezept
Zutaten:
- Waasser - 3,1 l;
- Reis - 260 g;
- Tomaten - 280 g;
- Zon - 75 g;
- Tomate Paste - 10 g;
- enger Prise vun Zocker;
- Pouletfilet - 370 g;
- Geméishalter - 45 ml;
- Buedem schwarz Pfeffer - Prise;
- eng Rëtsch vu gréngen Dill;
- Knuewel vum Knuewel;
- Muerten - 90 g.
Virbereedung
Kachen Fett geräiftem Huhn Bouillon mat Filet. Bereet fir d'Geméis Pasteurisatioun andeems Dir Stéck Karrott mat Zon an Knuewel vermittelt. Zu Geméis braten, addelen fir Tomaten ze pudelen, fir e puer Minutten ze brengen, d'Geméisgeméiss mat Tomatenpaste ze seasonen, Pabea, Zocker a Pëllen fir 3 Minutte waarm maachen. Gidd dir de Reis an de preparéierten Geméis Mix a gitt hee Huebefen. Chicken fillet gezeechent an Faseren. Kuckt de éischten Iessen fir 15 Minutten a waacht op d'Erweiderung vum Reis. An der fäerdeger Suppe, add Dill Greens a Huet.
Tomate Suppe mat frëschen Tomaten - Rezept
Dëse Liichtop Sup perfekt de Hunger op engem waarmen Dag erliewt, wann Dir wëllt onbedengt an der Kichen vermeiden a keng Zäit verschwenden ze preparéieren déi éischt Form.
Zutaten:
- Tomaten - 700 g;
- Zon - 70 g;
- Muerten - 70 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Waasser - 650 ml;
- Tomate Paste - 10 g;
- Basil leaves - 7-8 Stécker;
- schwaarzer Pfeffer - ½ Tsp;
- Geméis - 35 ml.
Virbereedung
Blanchéiert Tomaten ginn aus der gebrochener Haut gereinegt. Prä-gehackt Geméis Passer fir e puer Minutten, addéieren d'geschämmte an gehackte Tomaten, Zocker, Nuddelen, schwarz Pfeffer a Knuewel. Fëllt d'Tomatenméis mat Waasser a koch fir eng hallef Stonn bis d'Weich vum Geméis. Ready Soup gëtt gegudt, kacht e puer Minuten a mécht d'Suppe mat frëschem Basileblatt ze dekoréieren.
Supp mat Tomaten a Kartoffel
Zutaten:
- Tomaten - 720 g;
- Zon - 75 g;
- Gromperen - 90 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- séiss Puer - 80 g;
- Péiterséil - 30 g;
- Waasser 250 ml.
Virbereedung
Blanchéiert Tomaten, schielen a geschnidden mat Zier, Knuewel a Pabeier. Maacht et an engem Mixer a rutscht Waasser zou. D'Tomaten Mëschung an eng Kasseroll transferéiren, d'Scheiwen vun geschälene Kartoffelen addéieren, fir d'Zoppen der Zopp 10 Minutte fir ze preparéieren. D'Aroma vun der Zopp gëtt eng fein gehackt gréng Pëtres.