Wann Dir nach nie e Kéiskuch probéiere musst oder e Rezept fir e Favorit um Fuedem gefeiert ginn, ginn et an dësem Artikel e grousse Choix u verschiddenen Optiounen fir dës Schmaach fir all Geschmaach a Pocket ze preparéieren.
Dëse Pree mat Huus an Kéis
Zutaten:
- Puff Pâtisserie - 1 Pack;
- Botter an Geméiswierk;
- Häre Kéis - 150 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Pouletfilet - 1 Stéck;
- Schläifen - 1 Stéck;
- Miel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Dréchewäin - 150 ml;
- Hühner Bouillon - 500 ml;
- Crème - 200 ml;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Greens fir Dekoratioun.
Virbereedung
An enger Bratpfanne wärmen d'Gemësch vu Crème an Olivenueleg a fritt op Zitt zwéi Zwëscher a Knuewel op d'Goldbrau. Dann addéieren op d'Pigmente gehackte Pouletfilets, a weiderkoen bis de Fleesch net fënnt. Den Inhalt vum Dëppe mat Miel ze sprächen an d' Hühn brong a Wäin.
Muss all d'Ingredienz gemëscht ginn, liwweren se mat Salz a Pabeier. Mir rutschen an der Rahm. Kachen d'Füllung op déi niddreg Hëtzt bis déck, duerno addéierte Kéis. Gitt d'Fëllung an d'Bakform ewech a bedecken mat e Scheck vu Puffdekoratioun . D'Uewerfläch vum Patt mat Botter schmiere an an de Ofen 25 Minuten op 180 Grad bréngen. Ready Cake, gedréet mat Kraider.
Lavashpuff Kuch mat Kéis an Kéis
Zutaten:
- Längt - 5-6 Blieder;
- Häre Kéis - 230 g;
- héiche Käse - 350 g;
- Mëllech - 500 ml;
- Eeër - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blummen.
Virbereedung
Hard Käse roude op e feine Rastercher a gemëscht mat Häre Kéis. Saisons déi Mëschung mat Salz, Päffer, ass duerch d'Knuewelche presséiert, gehackten Blummen.
Molkerei an Eeër a Saack, add een kleng Salz a Pabeier. Dip Lashblat an d'entsteetgemaachte Mëschung a setzen se eent vun engem an en Backen, alternéierend Schichten vu Pita-Brout mat Schichten vu Füllung. Reschter vun der Mëllechemissioun iwwer d'Pëtz gegudt an alles mateneen am Ofen gekuckt bei 200 Grad 15-20 Minutten.
Rezept fir ossetesch Puer mam Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 500 g;
- Mëllech - 500 ml;
- Hef - 1 Tsp;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Geméis an Botter.
Fir d 'Füllung:
- Gromperen - 1 kg;
- brimnza - 100 g;
- Botter;
- Blummen.
Virbereedung
Miel a Hefelt mëschen an d'waarm Salz gesi ginn. Mir kneuten d'Ingrediente fir Homogenitéit, verloossen den Teig "op" e waarme Plaz fir eng Stonn. Mëttlerweil koennt de geschälte Kartoffel a brong mat Kéis, gehackte Blummen a Botter. Mir trennen d'Füllung an 3 Deeler a rullen an Kugelen. All Kéiere gëtt op engem Stéck ofgerueden Teig gesat, mir patch de Kanten a rullt de Kuch. Fry Ossetianer mat Kéis an Kartoffelen am Geméiswierk bis Goldene Braun. Laminéierter Kuche mat Botter.
Dëse Pree mat Zwou, Pilze an Kéis
Zutaten:
- Pâté brouhado - 400 g;
- Champignonen - 12-14 Stéck;
- Zwéin - 1 St.
- Spinat (frësch) - 3 Elementer;
- Geesskéis - 80 g;
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Eeër - 2 Stécker;
- Crème - 3/4 vum Element;
- Geméisjus;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An enger Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwächen a fruëden op dënnem Zwëschenringen. Wann d'Zellergoud méi gëtt, add as
An enger Schossel, mixen Eeër, Rahm a Kéis. Solim a Päffer de Gemësch. Mir setzen de Pilz op d'Kiche preparéiert a fëllen se mat der Eegemaachung. Mir sen de Kuch an 200 Grad 20-25 Minutten.
Mat dësem Rezept kënnt Dir et mat verschiddene Additiven diversifizéieren, zum Beispill, en Kuke mat Sauce, oder Schmoem a Käse, mat Pilzen kochen.