Pankakes sinn e einfache Geriicht vun der russescher Kichen, bekannt vu villen Kanner. Et gi verschidde Rezepter fir hir Virbereedung - si ginn op Kefir, Molke, Mëllech gekacht. E puer Hausfraen wëllen e Feierdeeg . Mir soen Iech wéi Dir lecker Soft - Pancakes op Mineralwässer mécht.
Dënn Pikanen op Mineralwasser - Rezept
Zutaten:
- Mineral vu séiss Waasser - 500 ml;
- Miel - 300 g;
- Sandzucker - 50 g;
- Salz;
- Geméishaleg Geruchlos - 90 ml;
- Soda, verglach mat Esseg - ½ Tsp;
- Eier vum Poulet - 5 Stéck.
Virbereedung
Am Tanks d'Mineralwasser mat Gas ofginn, da fänke mir Eeër, Äert Zocker, Salz, geschniddener Soda an Rühren. Add d'Miel, rous bis homogen, op d'Ueleg a rousen erof. Huelt den Deel vum Teig an d'Bratpfannen an d'Bratpfannen.
Dënn Pikanen mat Mëllech an Mineralwasser
Zutaten:
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 200 g;
- Poulet Eeër - 4 Stécker;
- Salz;
- Mineralwasser mat Gas - 70 ml;
- Mëllech Kéi - 150 ml;
- Sandzucker - 50 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Mixen d'Eejus mat Zocker a Whisk. Soda d'Soda, d'Mëllech a Whisk. Duerfir gi mer d'sougenannte Miel op Stéck d'Mëllech ofgeschmillt. Gekillte Ee Bléi gi mat der Zousatz vu Salz an engem staarkem Schaum geschlagen. Déi entstinn Mass ass an den Teepett e bëssen an e klenge Rührens. Fritt Pfannekonscht op eng gefëschter Bratpfanne.
Rezept fir Pancakes op Mineralwasser mat Lächer
Zutaten:
- Geméiswierk - 90 ml;
- Weessmehl - 320 g;
- Salz - eng Prise;
- Sandzucker - 50 g;
- Mineralwasser mat Gas - 400 ml.
Virbereedung
An der Schuel, op d'Soda leeën, iessen an d'Miel a rousen. Mir setzen Salz, Zocker a rousen erëm. Wann den Teig ganz flësseg ass, add méi Miel a schloe et alles mat engem Mischer. Mir zitt de Geméiswierk, schloe et a verloosst et fir 5 Minutten. Fir déi éischt Pikanak, waarm d'Bratpfannen mat Ueleg, en Deel vum Teig ze schéissen an de Pëllen op béide Säiten zitt. Fir spéider Produkter, an der Regel, ass et scho méiglech, d'Bratpfanne mat Ueleg ze schmierzen.
Déi léifste Pëllen op Mineralwasser mat Lächer
Zutaten:
- Kefir - 100 ml;
- Mineralwasser mat Gas - 100 ml;
- Salz;
- Weessmehl - 150 g;
- Sandzocker - 30 g;
- Ee Blécker - 2 Stécker.
Virbereedung
An der Schuelewaasser setzen mir d'Ee Bléi, addéieren Kefir, Mineralwasser, Zocker a Salz of. All dës gëtt grëndlech geschlagen. Sëtzt d'Miel op d'Séi Muerenge a kierst den Teint erof bis ze glat an d'Pikanen opmaachen.
Dënn Pikanen mat Lächer op Mineralwasser - Rezept
Zutaten:
- Geméishalter - 40 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Mineralwasser mat Gas - 100 ml;
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 150 g;
- Zocker - 60 g;
- Mayonnaise 67% Fettgehalt - 100 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Mir start mat der Tatsaach, datt mir Mayonnaise mat Mineralwasser mat Gas ofgeschrauft hunn. A datt et gutt opgeléist ass, sollt Waasser Waasser ofginn. Separéiere d'Ee mat Zocker an Salz. Mir mëschen zwou Moss. Gitt elo d'gespaart Mehl a rëm gutt. Awer praktesch an de fäerdegen Teat gi mir de Geméiswierk, mir mëschten erëm an alles, den Teint ass fäerdeg! Fritt décke Päiper mat Löcher.
Déi léifste Pëllen mat Lächer op Mëllech an Mineralwasser
Zutaten:
- Mëllech Kéi - 220 ml;
- Poulet Eeër - 2 Stéck;
- Mineralwasser mat Gas - 300 ml;
- Salz - eng Prise;
- Liewensmëttel Soda - 0,5 Tsp.
- Weessmehl - 350 g;
- Sandzucker - 55 g;
- Botter natiirlech - 20 g.
Virbereedung
Mir schmuelen d'Botter, fleeft d'Eeër, Zocker a bräicht et intensiv. Passt Salz, Weess Mehl, rous. Mir ginn eng waarme Mëllech a mécht en Teint, wéi fir Paiakes. Gasim Esseg Soda, addéiere fir d'total Mass mat dem Mineralwasser a mixen, an d'Teig op déi gewënscht Dicht. Fritt Pfannekonscht op enger waarmer Panpapier op béide Säiten.