Wann Dir e gudde Snack op der Strooss oder fir d'Aarbecht am Summer virbereeden wëllt, dann wäerte d'Pies mat Aprikosen - e einfachen Kachen an eng bezuelbar Geriicht mat enger Geschicht. Verschidde interessant Rezepter fir Pies mat Abricot am Ofen, mir hunn Iech fir Iech weider gesammelt.
Rezept fir Téi mam Aprikosen am Ofen
Gourmutt Hefentonnen mat Aprikosen am Ofen ass all wäertvoll Mutt ze killen. Stellt Iech vir, wéi Dir e ganze Bakpepost brat Puff kënnt an d'Bakpressekter iwwerall am Haus verteidegt.
Zutaten:
Fir den Test:
- Waasser 120 ml;
- Hef - 5 g;
- Miel - 840 g;
- Mëllech - 610 ml;
- Geméishalter - 15 ml;
- Botter (oder Magarine) - 55 g;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Eeër - 3 Stéck.
Fir d 'Füllung:
- Aprikosen - 1,1 kg;
- granuléiert Zucker - 280 g.
Virbereedung
Heefeg Instant Yeast fëllt mat liicht waarmt Waasser a léisst se ze aktivéieren. Separéiert zesummen d'Mëllech mat béid Botter a Zocker kombinéieren. Fanne d'Eeër a gitt an d'Heeschléisung. Fir Flëssegkeete, lues a lues, e Glas niewend engem Glas gitt, d'gesielte Miel ze maachen. Kneet de luesen Teeg, sammelt et, setze se an eng geölte Schuel an verloosse se an der Wärterrass. Soubal den Teig um Volumen verduebelt gëtt, kann et ufänken ze bilden, dee kann op verschidde Weeër ausgezeechent ginn: d'Teig auszeleeën a zerbriechen a Portiounen duerch ze schneiden, a trennen se op Deel vun enger Gréisst a verfléien all Handfläche. Am Zentrum vun der flaach Kuch aus dem Teig léisst e lukrativ Aprikos Offaassung, bestehend aus geschnittene Aprikosen an eng kleng Zuel vu Zocker. Pinch d'Kneip an all praktesch Manéier a verloossen den Teigs den zweete Mal fir 15 Minutten ze kommen. Déi räich Pattien mat Abréch ginn am Ofen 185 Grad 17-20 Minutten gebacken.
Wéi Dir Cookie Pâtisserie ze kachen an Äppelen am Ofen?
Zutaten:
- Abrëss - 360 g;
- granulierten Zucker - 35 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- duerch eng Prise Muskat a Grondbegrëff;
- Pâtisserie Pâtisserie (gefruer);
- Ee.
Virbereedung
Trennen de Pulpis vum Aprikos, gidd et an engem Dëppe, füllen Sie mat Zucker a gitt Zitrounesaft. Loosst d'Fruucht fir op Feier dranzelen, waacht de Moment wou se si wäiss ginn. Wann d'Aprikosen erweicht ginn, setzt se mat Muskat a Zimt, ze schneiden a killt et liicht.
Rauschen e Blat aus Puffcookie, schneide se an d'Krees a léisst e Lëpse vu Aprikos fëllen am Zentrum vun all a stoungen d'Kanten. Loosst d'Pattien mat engem Ee a lass huelen an e virgemaachtem 190 Grad Ofof fir 17 Minutten.