Fësch am Ofen ass nëtzlech, schmackhaft a einfach. Wéi Dir Pangasius Filet am Ofen kocht, kuckt elo eraus.
Pangasius Filet am Ofen an der Folie
Zutaten:
- Muerten - 140 g;
- Salz;
- Kéis - 100 g;
- Fëlle vu Pangasius - 0,5 kg;
- Zon - 120 g;
- Gewierzer fir Fësch.
Virbereedung
Pangasius Filet gëtt an de Frigo gebieden a geschnidden an 5 Stécker. Carrots grindelen op engem Rutsch, an zwësche Läffelen halle Réng. Op engem Stéck Folie setze mir d'Zwiebelen, duerno Filet, Salz a Gewierzer. Dann hunn mir Karroten. All dat ass an der Folie gewickelt. De Pangasiusfilet mat Geméis geet an de Ofen fir ongeféier 20 Minutten ëm, ëmklappt dann d'Folie, reimtéiert mat Kéis a kacht fir eng aner 10 Minutten. Wann se prett ginn, plazéiert de Fësch mat Geméis an Kéis op enger Platte an servéieren se op den Dësch.
Pangasius Filet am Ofen mat Kartoffel - Rezept
Zutaten:
- Fëlle vu Pangasius - 500 g;
- Tomaten - 3 Stéck.
- Gromperen - 1 kg;
- Kéis - 200 g;
- Zon - 180 g;
- Salz;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Fang vum Pangasius ass mir, mir dréien et, Salz a si ze frësche mat Gewier vum Fësch. Peeled Kartoffel shinkle an de Krees. Zwiebel an Tomaten shinkuem Réng. Op de Bakblech lues eng Schicht vu Kartoffel, addéiere Salz a Pabeier. Duerno setze mir eng Schicht vun zwéi, Fësch. De Filet ka matbruecht ginn, oder Dir kënnt et ganz hunn. Duerno, Zwiebelen, Kartoffel, Salz a Pabeier. Déi lescht Layer ass Tomaten. Mir fëllen den Top gutt mat Mayonnaise, decken mat Folie a fëllen fir eng hallef Stonn um 180 Grad. Dann huelt d'Folie of a schmaacht d'Geréch mat Kéis gutt a fëllen Pangasius Filet am Ofen mat Kartoffel fir eng 5 Minutte.
Pangasius Filet am Ofen mat Kéis
Zutaten:
- Fillet vum Pangasius - 3 Stéck;
- Kéis - 150 g;
- Pabeier;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Zon - 300 g;
- Geméisjus;
- Zitroun vu mëttler Gréisst - 1 Stéck.
- Salz.
Virbereedung
De Pangasius Filet gëtt natiirlech verduebelt (ouni Uwendung vun engem Mikrowelle), Podsalivayem, Päiperlek mat Pärp, gutt Waasser mat Zitrounejus a fir 20 Minutte lénks ze marinéieren. An der Zwëschenzäit sinn d'Zongréngréng. Fill et mat kochendem Waasser fir 5 Minutten fir d'Batterkeet ze eliminéieren. Op Wonsch kannt se et mat Esseg gutt spuessen a sech 5 Minuten halen. D'Tomaten zu dënnleche Ringen ze schneiden, an de Kéis op e feine Rastercher ze schneiden. An der éierlech gesammelt Form gitt déi gedeckelt Filleten, dann zitt d'Zitroun, Tomaten a Top an alles gutt mat Kéis bestëmmt. Bei 190 Grad fänken wir Pangasius Filet am Ofen ëm 20 Minuten. Genéisst Äre Appetit!