Pancakes op der Mëllech - e Geriicht vun der amerikanescher Kichen. Dëst ass e Kräiz tëscht Pfannen a Frittter. Hir Haaptvorteil ass datt se gebrannt ginn ouni Fett ze addéieren, well dës Komponente schonn an der Testerung existéiert. A fir sécher ze sinn, datt näischt verbrennt gëtt, ass et besser, Platen mat net stickhaltem Beschreiwung ze benotzen.
D'Rezept fir Pikanen op Mëllech
Déi amerikanesch Pancakes op Mëllech, gekacht ginn op dëse Rezept, si ganz üppig. An der Struktur si si sou e Kuch. Déi gesamt Zäit fir hir Kiche néideg ass ongeféier eng hallech Stonn. A wann Dir 2 Pudder benotzt, da gëtt de Prozess nach méi séier. Als Resultat kritt Dir ongeféier 15 Stéck Appetitelen mat engem delikaten Geschmaach an Vanille Geschmack.
Zutaten:
- Mëllech drénken - 100 ml;
- Zocker - 50 g;
- Ee Ee gëtt grouss - 1 Stéck;
- Bakpulver, Vanille;
- Geméis Fett - 50 ml;
- Miel sinn iwwerzeegt - 120 g.
Virbereedung
- Egg Mass dréint, drénken Mëllech drénken, drénken Zutaten an dobausse gutt schloen.
- Sammelt den Teigs mat engem Löffel, verdeelt op enger waarmer Pan, a fritt vun zwou Säiten op engem klenge Feier.
Pfannekonscht op Zoossemer
Pêlaken aus sauere Mëllech gi séier a ganz einfach preparéiert. Soda a Kombinatioun mat der Säure luesst den Teint perfekt, an d'Produkter gi vun der Loft kritt. Am Rezept kënnt e klengt Séisswaasser, sou datt se net mat Brat verbrennen. Si kënnen also zum Dësch servéiert ginn mat flëssegen natierlechen Hunnen, Stau, Marmelade oder einfach mat séisser Rahm. Een einfache Rezept fir Pikanen op Mëllech, dat ass Prosy, gëtt et hei ënnendrënner.
Zutaten:
- Olivenueleg - 50 ml;
- granulierten Zucker - 50 g;
- Weessmehl - 300 g;
- Salz - eng Prise;
- Sauermol Getränker - 200 ml;
- Bakpulver - 10 g;
- Protein - 1 St.
Virbereedung
- Mëscht déi Ee Mass mat dem Séisswaassert a rosa bis zum Doud verleeft.
- Liquidkomponenten gi vu rëm gefaasst, e dréchene Mëschung agefouert a gemëscht bis homogen.
- Verbreed d 'Portiounen vun der preparéierter Mëschung an enger Pan mat onbestännegen Uschloss.
- Fruucht Pikanen an de séisser Mëllech op engem klenge Brand fir d'éischt mat engem, an dann mat der zweeter Säit.
Paachtelen ouni Eeër op Mëllech
Wann et néideg ass, Delikatessen ouni Eeër ze maachen, ass dës Optioun nëtzlech. Wéi Dir Cookies op Mëllech ze kuken liest. Duerch Stärke gëtt d'Mass gutt gedauert a wäert net zerfall sinn. Vun dëser Rei vun Komponenten, kritt Dir 4-5 vollverdeelt Portiounen. An dauert e relativ laang Zäit - nëmmen 40 Minutten, a frëndlecht Frühstück fir d'ganz Famill.
Zutaten:
- Kato-Stärke - 50 g;
- Mëllech - 400 ml;
- Geméis ësst raffinéiert - 70 ml;
- Miel Sifted - 2 Taasser;
- Bakpulver - 10 g;
- granuléierte Zucker - 70 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
- Mixen déi lëschte Bestanddeeler, gitt a flësseg a mëschen.
- Huelt den Teig fir 10 Minutten.
- Frësch Pikanen op der Mëllech zimlech op enger Säit, dann widderhuelen a bréngen op d'aner.
Pfannekuchen mat Mëllech a Bananen
Bananenpaken op Mëllech - einfach, schmackhaft a séier. D'Uebst gëtt de Liewensmëttel e besonneschen delikater Goût. Dës Loftfrëndler ginn och vu Leit preparéiert déi se fir d'éischt virbereeden. Wann et Zweiwelen ass, datt se brennen kann, duerno virum Brëll an der éischter Episod kanns de d'Bratpfannen lues mat Ueleg schmierung. Neischt, Dir musst dat net och maachen, se wäerte perfekt sinn.
Zutaten:
- Mëllech - 300 ml;
- Bananen - 1 Stéck;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 30 g;
- Margarine - 30 g;
- Mielgrad - 1,5 Gl.
Virbereedung
- Banana kniet mat enger Gabel bis gutt.
- D'Margarine ass geschmëlzt, an duerno op Raumtemperatur geklomm.
- Kombinéiert alles a gutt genuch, fir datt et kee Klumpen ass.
- Verbreed d'Portioun op der waarmer Uewerfläch.
- Soubal d'Blosmen erscheinen, widderhuelen a Baken bis fäerdeg.
Schockel Pancakes op Mëllech
Pancakes op der Mëllech mat Kakao sinn e richtegt a maachen. Si kënne mat Teepass an Cookien oder Kuche servéiert ginn. De ganze Kuchprozess gëtt net méi wéi eng hallef Stonn. Dir kënnt se mat Suergen virbereeden virbereeden - Är Famill gëtt nëmme vague fir esou e lecker Start fir de Dag. Op Wonsch kënnt Dir d'geschmëlzene Schocki mat der geschmëlzene Schockela ginn. D'Rezept fir schmaache Punkkakelen op Mëllech gëtt et hei ënnendrënner.
Zutaten:
- Mëllech - 400 ml;
- Zocker - 100 g;
- Proteinen - 2 Stéck.
- Miel - 2 Taasser;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher;
- Kakao-Pulver 50 g;
- raffinéiert Ueleg - 50 ml.
Virbereedung
- Ee Miessunge gëtt mat Zocker a Salz gesat.
- Gitt d'reschtlech Produkter an.
- De fäerdegen Teas ass fir 10 Minutten verlooss, sou datt et infused ass.
- Fëllen op déi üblech Manéier.
Pancakes op trockener Mëllech
Gutt Päikaken op Mëllech kann aus engem trockenen Produkt préparéiert ginn. Et ass just néideg fir et an der richtiger Quantitéit vu gekachten, awer gekillte Waasser ze verdënnen. D'Resultat ass e Geriicht wat e Kuch mécht. Déi folgend Quantitéiten vun de Produkter sinn ongeféier 15-20 Stéck Mound Waasser fir Päizekraaft op Mëllech, dat ass e Vergnügen ze kachen.
Zutaten:
- Mëllechpuder - 100 g;
- Zocker - 50 g;
- Drénkwaasser - 250 ml;
- Miel - 300 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Margarine - 50 g;
- Soda - ½ Tsp;
- Esseg - 10 ml.
Virbereedung
- An waarmem Waasser gëtt e trocken Mëllechprodukt agefouert a gemengt bis een Uniform.
- Déi entstinn Mëschung gëtt fir e Véierel vun enger Stonn virgestallt.
- Separat sinn déi flësseg Komponenten zu Uniformitéit verklengert an d'lëschte Komponenten ginn addéiert.
- Ganz réieren.
- Hinzert Essig vu soudéierten Soda, gutt gemengt.
- D'waarme Uewerfläch gëtt liicht gefëllt a fritt de éischten Deel vun de Produkter.
- Niewt Dir braucht net ze schmieren, d'Produkter sinn net zouginn.
Pancakes op der Kokosnetz
Dës Köstlechkeeten wäerten ganz sécher d'Léifkateren vun Kokosnoss suckelen . Wéi leeft Pâtisserie op Mëllech zréck, fuerder eraus. Awer den traditionelle Produit hei gëtt duerch Kokosnoss ersat. Dëse Baustoff gëtt den Iess engem speziellen Goût a Aroma. Olivenueleg hei hier kann duerch Sonnenbléiewe ersat ginn. Déi Haaptschätz ass datt et keen ausgesinnt Geroch huet.
Zutaten:
- Kokos Mëllech - 200 ml;
- Miel vun der héchster Qualifikatioun - mat 1 Glas;
- granuléierte Zucker - 70 g;
- Bakpulver - 10 g;
- Salz - eng Prise;
- Ee Ee vu mëttlerer Gréisst - 1 St .;
- Olivenueleg - 30 ml.
Virbereedung
- Separéiere trocken a flësseg Komponenten ginn gemëscht.
- Kombinéieren déi zwee Massen a gutt.
- Huelt den Teig an eng Bratpfanne a kleng Portioune.
- Wéivill op der enger Säit vun der Uewerfläch vun den Produkter hu Léier fonnt, dann ass et Zäit, sech op déi zweet Säit ze widderhuelen.
Pancakes aus sauere Creme an Mëllech
Prachteg Punkkuchen op der Mëllech mam Zousatz vun séiss Crém ass besonnesch delikat. Hellegkeet gëtt de Geriicht mat séiss Crème a Kombinatioun mat Soda gegeben. Dëse Frittler si vill méi nëtzlech wéi déi traditionell, déi zu enger Fett gebrannt ginn. Pancakes op der Mëllech sin manner kaloresch. Zousätzlech si si méi wéi gebraten, well se komplett ouni Fett preparéiert ginn.
Zutaten:
- Weessmehl vun der héchster Qualitéit - 200 g;
- Eeër vun mëttelgrousse Poulet - 2 Stéck.
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 100 g;
- Bakpulver - Becher;
- granulierten Zucker - 100 g;
- Geméiser Ueleg raffinéiert - 50 ml;
- Mëllech - 100 ml.
Virbereedung
- Eier si gutt mat engem Séisser geschlagen.
- Fuert den Rescht vun den Ingrediencen a liicht mëschen.
- Gitt d'Mass fir eng hallef Stonn a fänken ze baken.