Omelette ass e schaarf Liewensmëttel vun de verfügbaren Produkter. Daat ass eng exzellenter Optioun fir e Frühstück oder e schnelle Snack. Et gi vill verschidde Rezepter fir hir Virbereedung. Mir soen Iech elo, wéi Dir en Omelette mat séisser Rahm mécht. Et stellt sech eraus, datt et ganz üppig ass, awer e méi dichter Struktur ass. Duerfir fällt se net aus.
Omelette mat sauere Creme - Rezept
Zutaten:
- Eeër ei Huet - 8 Stéck.
- Botter - 45 g;
- Sauer Crème 20% Fettgehalt - 125 g;
- Salz.
Virbereedung
Huele Eeër sinn gebrach an eng Schossel, Salz ze schmaachen a séiss Crème addéieren. Well et ass all gemengt. Et ass net noutwendeg mat engem Mischer ze schloen, et ass genuch fir se mat enger Gabel einfach ze zerbriechen. Mir ginn e Stéck Botter an enger Bratpfanne. Wann et schmëlzt, gitt d'Ee Mass an op e kleng Feier bréngt d'Omelett bis fäerdeg. D'Bratpfanne muss mat engem Deckel bedeckt ginn.
Omelette mat séiss Crème an engem multivariategem
Zutaten:
- Eeër - 2 Stécker;
- Sourcreme - 40 g;
- Salz - Prise.
Virbereedung
Mir verbannen Eeër mat Salz a Sourcreme. Mat enger Gabel, zielt se all. Dir kënnt och e kleng Paprika addéieren - d'Faarf méi méi gëlle wäert ginn. Déi entstinn Mass ass an eng Silikon-Form geflücht. An engem Multi-Cook Pot, gitt 200-300 ml Waassermenge, en Dampkader installéieren an en Silikon-Guhr ze installéieren. Mir koch 7 Minutten am Programm "Dampmaschinn". Mir vermeiden de preparéierten Omelett vun enger Silikon-Form a setzen se op enger Platte, mir servéieren et mat frëschgeméissem Geméis.
Och am Multivarker kënnt Dir en Omelette am "Frying" oder "Baking" -Modus maachen, dann gesäit et wéi deen deen an enger Bratpfanne kënnt. An dësem Fall gëtt d'Ee Miessung zu enger Multivaro-Form geprägt, ier et geheelt an 10 Minutte virbereeden. Mir zéien d'Omelett mat Hëllef vun engem Dampmas Kuerf.
Omelette mat séiss Crème a Tomaten
Zutaten:
- Poulet Eeër - 4 Stécker;
- Zon - 80 g;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Séiss Crème 15% Fettgehalt - 2 T. Läffelen;
- Zon gréng - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 15 ml;
- Tomate - 1 St.
Virbereedung
E klengen Zénung ass zerbriechlech zerbrannt a gesegelt fir eng golden Faarf. Tomato fille mir mam kochendem Waasser aus an huelt d'Haut aus. Mir schneiden se mat Lobul. An enger Schossel, breed d'Eeër, addéieren Sourcreme, Miel, gehackt gréngen Zwiebelen, Pfeffer a Salz fir ze schmaachen. Ma, alles ass gemëscht. Déi entstinn Eegel Mass gëtt op roude Zwécker gegart, vun uewen setzen mir Tomaten Scheiwen. Deckt d'Bratpfanne mat engem Deckel a preparéiert den Omelet mat séisser Crème op engem klenge Feier, bis d'Uewe drënner ass. Dann drénken d'Ophel mat engem Spatul am Zännmaus, wandert et op d'aner Säit a fréiere ronn 1 Minute. Duerno fëllt de Feier aus, awer sech net méi ze froe bis den Deckel opzemaachen, loosst d'Omelette mat séisser Rahm an der Bratpfannen ëm nach 5 Minutte bleiwen.