Wann d'Melon net ze séiss ass, da gëtt et net enttäuscht. Et kann ee fir zukünfteg Benotzung beschafft ginn. Wéi Dir Melon am Sirop preparéiere kënnt ouni Sterilisatioun, mir soen ett. D'Konserven komme ganz heelen, schmackhaft a frësch.
Rezept fir Melon am Sirop fir de Wanter
Zutaten:
- e reele Melon - 1,3 kg;
- Zitrounsäure - Prise;
- vanillin - prise;
- Zocker - 300 g.
Virbereedung
Mat enger Meloun schneiden mir d'Haut, a d'Fleesch gëtt an d'Kibbers geschnëtzt an an engem Glas geschloen. Pour op Top mat kochendem Waasser an verloossen 10 Minuten. Aus dem Schlauch, flëss déi Liquiditéit, add Zocker a Vanille Zucker. Mir ginn e Séissegkeet. Duerno kriss de eng Melon gefüllt mam Sirop, lass et 10 Minuten daueren, verfléien, erlaabt et erof ze briechen an ze fëllen. Awer d'Glasen si gerullt a ginn op Lager geliwwert.
Melon mat Zitrone fir Wanter am Sirop
Zutaten:
- Melon - 5 kg;
- Zitrounen vu mëttlerer Gréisst - 2 Stéck.
- Zocker - 800 g.
Virbereedung
Melon ass gutt fir meng, schneiden a Scheiwen a mir si vermëttelen d'Mëtt. Lemon ass och mäin an a Scheiwen geschnidden. Banke gi verschléissege Methoden a steriliséiert. Klengen vun Melonen a Zitrounen si op Dosen verbreet, kochend Waasser killen a lass et 5 Minuten daueren. Da rësse de Waasser an e Kasseroll a addéieren Zocker. Rühren, erlaabt d'Liquidkéit. Fill mat Melon Sirup a Ronnen. Mir schrauwen se iwwer, setzen se op den Hals, wrappe se ronderëm a léisst et sech an dëser Form cool maachen.
Aromatesch Melon am Sirup fir de Wanter
Zutaten:
- Melon - 2 kg;
- Zocker - 500 g;
- Esseg - 50 ml;
- Drénkwaasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
Mir räissen d'geschälte Melon aus der Peel, schneiden d'Fleesch a Scheiwen. Am ënneschten vun all de Banke setzen mir e puer Knospe fir Nuechten. D'Quantitéit vun dëser Gewiesse ass reglementéiert onofhängeg. Wann een hatt net gär huet, kanns du et ouni dat maachen. Also, gitt eng Melon. Dann fir eem Sirop pour virbereeden aus Zocker a Waasser, an de Esseg a Kaff.
Melon am Zocker Sirup fir de Wanter
Zutaten:
- Melon - 1 kg;
- Drénkwaasser - 1 Glas;
- Zëmmeren Zimt a Ingwer - 2 Prise joe;
- Zocker - 170 g;
- Esseg - 30 ml.
Virbereedung
Ech wäschen meng Melon, vu Somen a Schielen. Flesh an eng kleng Stéck geschnidden. Mir maachen de Sirup: am Waasser verloosse mir den Zocker a lass et erwierken. Priester Melon hunn mir a Banke gesat, mir fillen mat séiss Kriip. 10 Minutten insistéieren, duerno Sirup mermen, Gewierzer setzen. Fill Sirup mat Gewierzer Melonen, addéieren de Esseg a rollen duerno. Jars setzen de Buedem op, bedecken a verloossen fir ze cool. Bleift dës Kéier e bësse besser an der Käl. Succès drop fir all!