Kachéiert Fleeschbäll am Ofen mat Sauerei perfekt ergänzen all Garnéieren a wäert zu enger onbestëmmter Ernährung fir Dag vun de Wochendeeg ginn. Ausféierlech an der Praxis déi vielfältesch Iddien fir eng Miel ze kreéieren, kënnt Dir ëmmer de gudde Goût genéissen.
Wéi Dir Fleeschbiller ze kachen?
Mat köstlechen Fleeschbällen am Ofen mat Séiss ze maachen, kënnen all kënnen, mat der richtiger Rezept an de relevante Spuerplazen, fir exzellent Resultater ze kréien.
- Meatballen kënnen aus all Fleesch gekacht sinn: Schweinefleesch, Rëndfleesch, Lamm, Huhn oder Istanzaatz Fleesch a souguer Fësch.
- Fleesch oder Fëschbasis gëtt oft mat Reis erginn, méi selten - Buckwëllen, aner Kriis, Brout oder e bëssen e minimale Satz vun zwénken oder Karotten.
- D'Zooss fir Fleeschbäll am Ofen kann aus Sauer Crème, Tomate oder engem Gemësch aus zwee Zutaten gemaach ginn. D'Dicht vun der Tréine gëtt reguléiert duerch d'Quantitéit vu Flëssegkeeten oder duerch d'Kéiere vun der Basis.
- Aus Grondbegrëffer Fleesch mat Kaffiwal Kugelen a Backen ënner Sauce a Form mat engem Deckel oder enger Folie aus Folie.
Meatballs mat Reis a Séiss am Ofen
Oft Fleeschbäll am Ofen mat Sauerei ginn aus engem gemëschten Stuff preparéiert, ergänzt mat Reisekroun. D'Schweinefleesch a Rëndel huele virun allem gekillt, d'Produkter an de gläiche Verhältnisser huelen an d'Scheiwen mat engem Fleeschrainer zesummen mat der Zwiebel hackelen. Net zevill an der Zesummesetzung ass Blummen a Pärpelmusikal.
Zutaten:
- Schweinefleesch a Rëndfleesch - 350 g.
- Reis - 0.5 Coupe;
- Zon an Eeër - 2 Stéck.
- Tomate a Sëll Crème - 100 g;
- Konscht oder Waasser - 0,5 l;
- Miel - 20 g;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Maacht d'Fleesch mat der Zwiebel.
- D'Kraaft mam gekachten Mais gemellt.
- Sais d 'Mass fir ze schmaachen, d'Eeër fügen, ze mixen a schloen e bëssen.
- Rollbällen, an der Form.
- Kombinéiere vun der Tomato, décke Crème Miel an gesalft Zwerg, Waasser hinzuweren, d'Sauce verkleeden, an e Container mat Bléieblieder.
- Fudde mat Fleeschbäll a Reis am Ofen 45 Minuten preparéieren.
Huele Fleeschbäll am Ofen
D'Fleeschbäll vum Hënnfleesch an de Ofen sinn méi ziller a mëll. Delikat Geschmaach vum Produit kann méi séisser ginn, wann d'Häkelpilz fein mat engem Messer geschnidden ass, an d'Fleeschrauerei ze refuséieren. Niewendrun ass eng Versioun vum Iessen ouni d'Participatioun vun Cerealien. Allerdéngs kann dat zu der Basis addéiert ginn, während den Deel vun der Sauce ëm d'Halschent vergréissert.
Zutaten:
- Poulet (Pulp) - 750 g;
- Zwiebel an Eeër - 1 St.
- Knuewel - 2 Zänn;
- Crème - 400 ml;
- Kéis - 150 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Piper, Muskat, Curry, Botter, Dill.
Virbereedung
- D'Grondfleisch gëtt gemëscht mat Zwiebel, Knuewel, Ee.
- Addéieren d'Kraider, d'Curry, d'Muskatn, d'Salz, d'Pfeffer, d'Mix.
- Rollen d'Knäpperen, setzen se an eng Schimmel, backen op 190 Grad 20 Minutten
- An der Zwëschenzäit gëtt eng Sauce fir d'Fleeschbäll am Ofen preparéiert mat Mëschen mat Kéis an Dill.
- D'Produkter sinn voller Sauce gefeiert an si goufen 20 Minutte méi am Geräter zréckgezunn.
Fëschen Fleeschbäll am Ofen mat Séiss
Fëschen Fleeschbäll am Ofen kann ouni Rezept gekacht ginn, dat mam erspueren Brout an der Mëllech ze ersetzen. Wann d'Bascht séier flëssegt ass, verdicken se mat Broutbrueten, doduerch 1-2 Dëschfloër vum Produkt. An der Sauce ass et net verbueden mat séisser Rahm ze stéieren, wat de Geschmaach vum Iesse vermëschen an ze maachen méi Tender.
Zutaten:
- Fëschfilet - 650 g;
- Reis - 0.5 Coupe;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomate Paste - 80 g;
- Waasser oder Bouillon;
- Salz, Pabeier, Thymian, Botter, Blummen.
Virbereedung
- Twist d 'Fësch, Zwiebel, Saison, Äert gekachten Räis a Blummen.
- Place matene geckeg Bäll an eng Schimmel, frësch bis 20 Minutten.
- Pass op d'Ueleg zwéi Fonnen an Karrott, lass d'Paste, waarm e puer Minuten.
- Verbreed d 'Brëtsch op d'Produkter, gitt alles fir d'Waasser ze bidden.
- Fuere fir Fleeschbäll ze fëschen am Ofen mat Séisswueren ëm 20 Minutten.
D'Fleeschbäll vun der Türkei am Ofen mat Séiss
Déi léif Delikatessen a Nahrungsergänzungsméisse ginn aus Truthahn am Ofen kritt, gekacht an de folgende Rezept. D'Geriicht kann méi schaarfäeg gemaach ginn andeems een e bësse gehackte Knuewel an aner Kondimenten a Gewiessegen zum Zousatz an der séiss Crème ass. Méi spektakulär am Aussergewéinlechen a gudde Wäert gëtt d'Liewensmëttel mat Blummen.
Zutaten:
- Kichenfilet - 650 g;
- Reis - 0.5 Coupe;
- Zwiebel an Eeër - 1 St.
- Sauer Creme - 250 g;
- Waasser oder Bouillon - 250 ml;
- Salz, Pärpert, Lorbeer, Ueleg, Blummen.
Virbereedung
- Mäi Fleesch mat Zwiebelen.
- Fanne d'Ee, Salz, Pärp a gekachte Räis, rous.
- Dekoréiert ronderëm Knuewelken, gesat an d'Form, d'Sauce vun der séisser Crème a Waasser zougedeelt.
- Fudde mat Fleeschbäll an engem Ofen aus Truthahn mat Séiss 1 Stonn op 190 Grad.
Meatballs mat Rëndfleesch am Ofen
Rëndfleeschsbiller kënnen an den Ofen gekacht sinn ouni d'Participatioun vu Rice. Séiss d'Geschmaach vun den Produkter dodrëgt Crème a gespaart an Mëllechbrout. Dës Zort Fleesch ass perfekt op sech selwer, also brauch et net vill Succès a Gewierzer. Ee Grondpiper Mixed ass genuch fir de Geschmaess ze ënnersträichen an et méi ausgedréckt ze maachen.
Zutaten:
- Rëndfleesch - 700 g;
- Crème - 200 ml;
- Brout - 2 Scheiwen;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Waasser oder Bouillon - 600 ml;
- Salz, Piper, Zocker, Miel, Botter.
Virbereedung
- Verdreift de Fleesch mat Knuewel an Brout am Fleeschmoler 2 mol.
- Addéiere mer eng hallef Portioun vu Crème, Salz, Pabeier, a gemëscht.
- Rolléiert Kugelen, voller Miel, gebroden an enger Bratpfanne bei Ueleg.
- Transfert d'Kniwwelen an eng Schimmel, gitt d'gesetzte Salz, de Pfeffer an d'Zuckersauce vum Waasser, Nuddelen a Crème.
- Fudde mat Fleeschbällen am Ofen mat Séiss 40-50 Minuten ënnert engem Deckel oder Folie.
Meatballs am Ofen an de sauere Creme Sooss - Rezept
D'Fleeschbäll am Ofen an de séiss Crème-Sauce sinn méi delikat a delikat am Geschmaach. Déi maximal Loftstruktur vun de Produkter wäert sinn, wann Dir an d'Basis vu Reis a Fleesch gemëscht gëtt fir de Schaumprojeten ze vermëschen. Muerten, gerett ginn an d'Sauce ginn erstallt, ginn d'Schmaacht eng angenehm räich Faarf an aner Geschmacksveräiner.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 250 g;
- Reis - 0.5 Coupe;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Proteinen - 3 Stéck.
- Waasser oder Konsilie - 0,5 Liter;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- In der Nierfteg, addéieren de gehackte Zwiebel, Salz, Pärpert, Eichhaut, gekachten Río, Mix.
- Rollbällen, an der Form.
- Passéiert d'Zwiebelen mat Karroten, add Knoblaach a gemëschte Sëll Crème mat Konsche.
- Fir Kaffi vu Bakplaten a Kaffi fir 30-40 Minutten op 190 Grad.
Meatballs an der Tomatenooss am Uewen
Fragrant Fleeschbällen am Ofen mat Tomatenoosswand verwandelen d'Säitespaus vum gekachten Kartoffel, Nuddelen oder all aner, fir aus der Auswiel ze wäerten a suergen d'Sattheet an d'Ernährung vum Iessen. Spezifesch Goût kënnt der italienescher oder Provencal Kraider, déi zu der Sauce ginn, déi duerch frësch Kraider ersetzt ginn.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Tomaten am Jus - 450 g;
- Reis - 0.5 Coupe;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Ee - 1 Stéck;
- Konsilie - 200 ml;
- Italienesch Kraider - 1 Teelöffel;
- Salz, Päfferk, Gewierer, Ueleg.
Virbereedung
- Stuff gëtt gemëscht mat gehackten Zwëscher, Reis a Ee.
- Rollbällen, an der Form.
- Olivé d'Olivette an d'Karraten an Ueleg geschnidden, Tomaten mat Buedem, Séiss, Kraider a Knuewull ze addéieren.
- Saisonaissoossaisi, fëllen se mam Knuewelken an schécke de Gericht fir 40 Minutten op 180 Grad ze baken.
Meatballs mat Buckwheat am Ofen mat Séiss
Ongewéinlecher Geschmaach gëtt mat Fleeschbecher erfaasst, wann se gekacht sinn, mat Buckwheat anstatt vu Reis. Op Basis vu Fleesch a Kaffi ass et méiglech mat fein gehacktene Gréng ze addéieren oder mat engem Trocken Basil, Oregano a Thymian ze seasonen. Als Séiss an dësem Fall gëtt eng schaarf Sauce vum Tomato Juice benotzt.
Zutaten:
- forcemeat - 700 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomate Jus - 0,5 l;
- Buckhehe - 1 Glas;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Piper, Zocker, Gewierer, Ueleg.
Virbereedung
- Stier de geraffte Fleesch mat Zwiebel a gekachten Eeër.
- Fügt Blummen, Knuewel a Rollrollen, déi an enger Schimmel platzéiert sinn.
- D'Séiss gëtt mat Salz, Pärp, Gewierz, Zocker, an e Schimmel gegoss.
- Kaffi Kaffi mat Buckwheat an de Ofen op 190 Grad 40 Minutten.
Meatballs an Crème Sauce am Ofen
Den onheemlech empfindlechen Geschmaach vun de Produkter, déi nom folgend Rezept virbereet ginn, vergläiche net egal wéi de Gourmet oder d'Capricious Girlfriend. Huele Fleeschbäll a Crème am Ofen ausmierksam sinn et onheemlech lecker an appetitlech. An de Sauce addéiere de Kéis, a no der Kiche oder ier e servéiert, sprëtzen d'Iess mat fein gehacktenen Blummen.
Zutaten:
- Pouletfilet - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- erbäige Loaf - 2 Scheiwen;
- Crème - 700 ml;
- Kéis - 300 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Blummen - 1 Bunch;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Verdreift de Poulet an de Fleeschmoler mat Brot a Zwiebelen.
- Sezelen de Kraaftwierk, rullt de Knuet eraus, a setzt en a Schimmel.
- Mëscht d'Crème mat geraftem Kéis, an e klengt Greens, d'Saison, d'Waasser iwwer d'Kaffi ze iessen.
- Gitt d'Iessen op 190 Grad 20-25 Minutten a spéit mat Kräider.
Meatballen an Mëllech am Ofen
Déi nächst Rezept fir Kaffi mat Séiss am Ofen ass mat Erfolleg fir d'Kand oder d'Diät dekoréiert. Wéinst der Mëllechoffüllung, déi bal komplett am Prozess vun der Wärmebehandlung mat Knäppercher absorbéiert ass, kritt de Produkter de liichsten Geschmaach, séiss a séiss.
Zutaten:
- forcemeat - 900 g;
- Zon - 2 Stécker;
- gekachten Räis - 0,5 kg;
- Mëllech - 2 Liter;
- Salz, Pabeier, Ueleg.
Virbereedung
- Mixéiert den Hackfleisch mat fein gehacktene Zwiebelen.
- Sezese d'Mass, d'Kugelen auszestellen, dréit et a Form.
- Pour Knuewele vun der Mëllech fir d'Lackéierung, fir 50 Minutten versat fir op 160 ° zréckzekucken.
Meatballs mat Béchamel Sauce am Ofen
Wann d'klassesch Kichen vu Fleeschbäll mat Séiss an den Ofen net méi beandrockend ass, et ass wäert ze versichen d'folgend Rezept ze erhalen. An dësem Fall sinn d'Produkter mat Béchamel Sauce gebak ginn, déi se ursprénglech uginn an d'Geschmaach mat Neiheet a Raffiness beandrockt. Et ass net verbueden zu der selweschter Zäit fir ze experimentéieren andeems d'Gewierzer gëtt.
Zutaten:
- Kraaftwierk - 800 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zon an Karrott - 2 Stéck.
- gekachten Räis - 200 g;
- Mëllech - 750 ml;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 130 g;
- Salz, Päfferk, Muskat, Kéis.
Virbereedung
- Zimlech Mieresfleesch Zwerg, Ee, Salz a Pabeier, Roulen d'Kugelen, an d'Form gezeechent.
- An der luesen Botter gëtt d'Miel op d'Crème gefroot.
- Gourmen, Rühren, Mëllech, Salz, Pärpert, Muskat, Kockel bis déck.
- Kaffi Sauerkraaftwierk, koch op 180 Grad fir 30 Minutten.
- 5-10 Minuten virum Enn vum Koekappel sprëtzen de Kaffi mat Kéis.