Loosst Iech Iech de Rezept fir e gudden Imbiss, deen och ganz séier mécht. Also, Dir wart op verschiddene Optiounen fir d' Rollen vu Pita Brot mat Kéis ze maachen.
Lavash mat Brimnza am Ofen
Zutaten:
- dënneg Lëpsen - 1 Package;
- Brynza - 300 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Greens vu Dill a Péitert - fir ze schmaachen;
- Eeër - 3 Stéck.
Virbereedung
Éischt ginn d'Fëllung preparéiert. Fir dat ze knéien de Kéis mat enger Gabel, addéiere Kraider, Knuewel, duerch eng Press an 1 Ee. All dës gëtt séch ausgetosch. All Pita Blat ass an 4 Stécker geschnidden (Plaatzen). Fir all weidere Rand, setzen e puer Foff an d'Wëllschwalzen, déi d'Ränder dreemen. D'Kante vun all de Rettunge sinn an d'Protein getippt, sou datt d'Rollen net auseneen zerfall sinn. Dir kënnt och d'Ee an d'Uewerfläch schmierkeren, sou datt d'Tubaks ruddy erauskommen. Schmiere mat Geméiswierk oder Margarin Bakbecher, liesen eis Knuewelcher an et bei enger Temperatur vu 180 Grad Bakplaatz fir 10-15 Minutten bis eng Goldkrust erscheint.
D'Rezept fir "Brynza am Lavash"
Zutaten:
- Armenesch Laascht - 1 Blat;
- Brine - 150 g;
- eng grouss Tomate - 1 St.
- Greens vu Dill, Péiterséil - fir ze schmaachen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméisgehalt fir Fritt.
Virbereedung
Brynza a Tomaten an laang Streifen geschnidden. Gréng ass zerdréckt. Kuckt d'Pita Brout an der Halschent. Fir all Halschent lues zuerst d'Blummen, a duerno Stéck Kéis an Tomaten. Vun uewen kënnt Dir liicht mat Salz oder all aner Gewierz bestätegt. Awer haaptsächlech ass et net ze iwwerdréinen, well de Kéis ass salzeg. Schéckt de Läich aus enger Rolle aus. An der Bratpfanne sinn d'Geméiswierder erwëscht an eis Knuewt an zwee vun de Säite frittéiert. Soubal der goldener Krust erschéngt, ass d' armenesch Läich mat Kéis fäerdeg.
Lavash mat Braisn an Tomaten
Zutaten:
- Léiwche - 3 Blieder;
- Brine - 250 g;
- Tomaten - 200 g;
- Mayonnaise - 50 g;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Brynza Mash mat enger Gabel, Mayonnaise, zerfetzte Kraider a Rühren. Mir hunn d'Wäissblat mat der Mass kritt, mir hunn d'Tomaten Scheiwen aus der Spëtzt verdeelt a fëllen d'Rolle. Mir schécken de Snack an der Frigo fir op d'mannst eng hallef Stonn, a da gëtt all Ronnen an d'Scheiwen ronn 2 cm déck geschnidden.