Wann Dir Iech nach e Buffet hutt e bësse Päiperleken , maacht Iech keng Suergen, well et e leckere oder originelle Bësch - Pëllen mécht.
Fritters mat de Gromperen
Zutaten:
- Gromperekuchen - 400 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Gewierzer.
Virbereedung
Loosst eis deen einfachsten Wee maachen fir Kartoffelpaken ze maachen. A Kraaftplatzen briechen eis Eier an d'Gewierzer. Lues addéieren Miel a grëndlech mëschen. An der Pan ginn eis Ueleg erwëscht, de Teep mat enger Löffel verdeelt a fritéiert op all Säit.
Fritters mat de Gromperen an de Kéis
Zutaten:
- Pommes - Pommes - 5 Tabe. Läffelen;
- Ee - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Geméisjus;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Mir hunn Kéise mat Gromperen an enger Schuel geliwwert, eng raues Huhneg a add a roude Kéis. Da gitt séier an d'Miel a gutt. Mir setzen d'Bratpfannen op dem Feier, pour d'Ueleg a waarm. Verbreed d 'Kartoffelen mat engem feeler Löffel a fritt d'Frittter zu enger knuspelen Krust, a servéieren se mat séisser Crème.
Rezept fir Pfannekuchen aus Pommes Fritt
Zutaten:
- Pommes - a 500 g;
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Manga - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Geméis - 20ml.
Fir d 'Füllung:
- Kéis - 50 g;
- Gewierzer
- Sauce - 1 St.
Virbereedung
An enger Platenpatroun briechen ech e Pouleteg, addéieren Salz a ginn Gewierzer. Dann géi ëmmer an d'Miel an d'Kumm däischter. Frankfurter shinkle Krees a Kéise shinkuem squares. An der Schwächt hun mir eng kleng Manga gesat. Mir bilden kleng Korten mat nassen Hänn, räisst Sauwen mat Kéis a Formen Pfannen. Mir räisfen se an d'Särolina an setzen se op engem waarme Sette mat Butter. Fritt bis eng Krust geformt a gedéngt, bestreiden mat gréngen Zwiebel.
Fritters mat Päerdfleesch a Fleesch
Zutaten:
- forcemeat - 350 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 600 g;
- Olivenueleg;
- Gewierzer .
Fir den Test:
- Gromperen - 1 kg;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 1 Element;
- Salz ass gutt.
Virbereedung
Mir drénken d'Ënn, Melkko shinkuem a Passeruem op dem Ueleg. Duerno addéiere mer Fleesch a fritt, ëmmer réieren. Addéieren Salz, fügen all Aromaen an d'Fatz preparéiert op eng Schossel. Fir den Teint, kachen mir d'Kaffi a kachen dës Kraaft. Wann et killt, fleege mir an den Ee a vermëschen et. Da ritt d'Miel, Salz a rëm bis homogen. Vun der Teigsummer bilden eng laang Sauce a geschnidden et a Stécker. Jiddwer vun hinnen ass flaach an den Hänn vun den Hänn a mir hunn e puer Fleesch Saachen am Zentrum. Féiert d'Kanten an d'Bratschlacken frësche bis zu enger knuspelen Krust.