Zëmmer Zucchini op Koreanesch fir de Wanter ze preparéiren, kritt Dir Äre Menü an der Off-season mat engem guddem a gesellege Snack, deen all Fleesch vu Fësch, Fësch oder Äppel frësch Brout ergänzen. Neutraler Geschmaach vum Geméis erlaabt Iech mat Gewierzer a Marinade ze experimentéieren, ëmmer erëm nei Gaum ze ginn.
Wéi kenns Zucchini op Koreanesch?
Präisser fir zäitweileg Zucchini fir de Wanter op Koreanesch wäerte net schwéier sinn, besonnesch wann et an der Hand ass, déi richteg Rezepter a Recommandatiounen ze realiséieren, fir se all dovun ze realiséieren.
- Et ass besser fir jonk Fruits fir d'Ernte benotzen.
- Zucchini zerluegt Scheiwen, Stréim, Keile oder Becher an gehal an Marinade.
- Wann Dir eng klassesch orientalistesch Imbiss als Basis hutt, kënnt Dir köstlech Platen aus Courgettes am Koreanesch dekoréieren, wat am Wanter e realen Fëllement fir Léierkräfte vu scharfen knappe Knuewe schmaachen.
Marinéiert Kierzeten an Koreanesch Fastfood
Déi folgend einfach Zucchinien Rezepter an Korean kënnen als Basis fir Experimenter unhuelen. Zu aner Zoriteien, aromatesche Gewierzorten, Kräuter oder variéiere Verhältnisser vum Salz, Zocker an Essig fir d'Marinade kënnen all Kéier mat engem neie schmackhafte Piquantgeschmack vun engem Geméisesempel genéissen.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Dill - 1 Bunch;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Geméis - 2/3 Coupe;
- Esseg 6% - 1/3 Coupe;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
- Courgettes an dënnen Scheiwen geschnidden.
- Shirkuyut Knuewel an Blummen, add to zucchini mat den Ingredients Marinade, mix.
- Dréckt d'Geméis Masse mat enger Laascht, lass fir 2 Stonnen, no där d'Zucchini am koreanesche Schnéi versprécht oder steriliséiert ka ginn fir de Wanterkorken.
Salade aus Courgetten a Koreanesch fir de Wanter
Spicy Zucchini op Koreanesch fir de Wanter, dekoréiert an der Form vun Zalot, wärt e ausgeglachem, mëttelméissegen Geschmaach an bezuelbare Kochtechnik. Déi beschter Aarbecht am ganze Prozess ass d'Preparatioun vu Geméis, déi traditionell duerch e Kockelschierm fir koreanesch Moaren iwwerholl oder mat dënnem Strooss gehackt ginn.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Muerten a Zwiebelen - 500 g
- Knuewel - 1 Stéck;
- Saisonnes fir koreanesch Muerten - 1-2 Tsp.
- Zocker - 1 Coupe;
- Ueleg - 1 Glas;
- Esseg 9% - 150 ml;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen.
Virbereedung
- Mollen Muerten a Zucchini, Zoppen an Zwerge a Knuewel.
- Mix all d'Ingredienz vun der Marinade an d'Geméis Masse.
- No 30 Minutte leeft e Salat vu Kierzeten an Koreanen op de Banken, 15 Minuten a kochendem Waasser steriliséiert, versiegelt, lénks ze cool.
Hien aus Courgett an Koreanesch
Marinesch Zucchini op Koreanesch no der folgender Rezept si gutt an e puer Stonne no der Konzepter, an am Moment vum Öffnungszäite vum geschützte Stoff am Wanter. Fir eng kuerz Lagerung gëtt de Billet einfach an de Glas am Keller geluecht, a fir méi laang Zäit sinn d'Schëffer a kochendem Waasser ofgeschloss ginn a capped fir eng länger Zäit.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Muerten an Zwibel - 250 g;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Knuewel - 1,5-2 Koppelen;
- Pärpert, Blummen - fir ze schmaachen;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ueleg - 1 Glas;
- Esseg 9% - 50 ml;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Läffel.
Virbereedung
- Grind Geméis mat Tassen oder Strooss.
- Zucchini ass fir 2 Minutten mat kachen Waasser gegud an erofgeluet.
- Addéiere déi aner Geméis, marinad Zutaten, mëschen a verloossen ënner enger Press.
- Zu Kork Zucchini hee op Koreanesch fir de Wanter, leien se op de Banken, steriliséieren fir 15 Minutten, rullen up.
Spicy Zucchini op Koreanesch
E scharf Appetit vu Zucchini op Koreanesch ass mat Chili gemaach ginn a besonnesch d'Fans vu "Brennen" Geschmaach. De Grad vun der Schärfe kann reduzéiert ginn duerch d'Reduktioun vun der Quantitéit vu Päiper oder Ersatz vun engem Deel vu séiss Paprika oder aner schaarz Additiven. An dësem Fall ass de Billet am Ofen steriliséiert, awer Dir kënnt d'Dosen traditionell am Waasser kachen.
Zutaten:
- Zucchini - 1,5 kg;
- Muerten an Zwibel - 250 g;
- Koreaner - 0,5 Paquet;
- Chili Groun - 1-2 Tsp.
- Zocker - 0,5 Coupe;
- Ueleg - 0,5 Coupe;
- Esseg 9% - 75 ml;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. Läffel.
Virbereedung
- Zucchini a Karotten sinn gerot, an zwéi kleng Zwiebelen geschnidden.
- Setzt all aner Ingrediente a setzen d'Mass an de Frigoen fir 4 Stonnen.
- Verbreed d'Geméis op den Dosen, schéckt se fir 10-15 Minutten an engem erhuelten Ofen op 120 Grad.
- Seal zucchini a Koreanesch fir de Wanter mat sterile Kappen.
Courgettes a Koreanesch mat Honor
Courgettes an der koreanescher Schnouerfënster mat Honig kann geännert ginn op all praktesch Aart, Kork a späichere fir de Wanter. Laut dem Rezept ass de Pulp vu jonke Fruucht ouni Interne Sëlwer mat dënnem laang Platen mat engem Geméisbild, engem akuten Messer oder engem speziellen Räis.
Zutaten:
- Zuccini - 2 kg;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Stéck;
- Blummen - 1 Bunch;
- Ueleg - 0,5 Coupe;
- Esseg 9% - 100 ml;
- Salz - 2 Teaspoen.
Virbereedung
- D'Courgettes goufe gesalkt, 30 Minutten laang erofgeholl, a wéi si d'Séiss drenken an drécke loossen.
- Mix Hunneg, Esseg, Zocker, Botter, Greens a Knuewel, add to zucchini, leaving for 3 hours.
- Fir eng laangfristeg Späichere gi Banken mat Preforms steriliséiert a verschléckt.
Courgettes an Auberginen am Koreanesche
Preciné zucchini fir de Wanter a Koreanesch ouni Sterilisatioun ka sinn, protoshiv Geméis mat enger frittéiert Aubergine an enger schaarf Marinade. Väineg, Greens a Knuewel ginn am Schluss vun der Kichen ergänzt, wat de Geschmaach vum Snack méi intens ass an den Duft méi hell gëtt. D'Zuel vu waarme Peffer kann ugepasst ginn.
Zutaten:
- Zucchini, Auberginen, Pfeffer, Zwiebelen a Mierenzuelen - 5 Stéck.
- Hei gëtt Pär - 1-2 Stéck.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Blummen - 1 Bunch;
- Ueleg - 0,5 Coupe;
- Esseg 9% - 120 ml;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Salz - 3 Tsp.
Virbereedung
- Fréit d'Aubergine, zesummen mat Zucchinien a Rettungsschmëttelen a Karotten, ginn op de Kasseri transferéiert.
- Hei Pipper, Botter, Zocker a Salz ofginn, gitt e Glas Waasser a léisst d'Geméis Mass viru 30 Minutten.
- Fuert den Knuewel, d'Blummen, d'Waasser op 2 Minutten, gitt am Esseg a packt vill Dosen.
- Sech zucchini mat Auberginen am Koreanesch fir de Wanter, wrap up of cooling down.
Kéiseleeër mat Courgettes op Koreanesch
Gepardte Kierfeten an Koreanesch an der Marinade kënnen zesumme mat de Blesséierter Bléikéschter preparéiert ginn, wat Iech e originale multikomponent Zalote Snack kënnt. Squash Scheiwen gläichzäiteg een ongewéinleche Geschmaach erwerben, dat ass net ze fäerten, iwwerrascht a genéisseg och selektiv Eegeierer ze maachen.
Zutaten:
- Zucchini a Choufleur - 1 kg
- Muerten - 3 Stécker;
- Bulgaresch Peffer - 4 Stéck.
- Knuewel - 2 Koppelen;
- roude schaarf an schwaarz Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Ueleg - 120 ml;
- Salz - 60 g;
- Esseg - 200 ml;
- Zocker - 200 g;
- Lait vu séiss Pfeffer a Koriander - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- D'Inflorescenz vum Kraut an Zucchineschnappen blanchéieren am kachen Waasser fir 2 Minutten, a no un d'Mëschung mat Päiperneau, Karotten a Knuewel vermëschen, andeems d'Puder Puder ginn.
- Si hunn d'Geméis Mass zu de Banke verbreet.
- Am kochendem Waasser, Salz, Zocker, Botter, Pärpert a Koriander, addéieren de Esseg.
- Pour marinadeg Geméis, fréier 15 Minuten, Kork.
Kaviar aus Courgettes a Koreanesch
Präisser vun Zucchini op Koreanesch fir de Wanter an der Form vum appetitlech Kaviar geméiss dem folgende Rezept ass net vill ënnerschiddlech vun de klassesche Variatiounen vun sou engem Snack. D'Besonderheet vun dëser Technologie ass d'Verwäertung vun engem Saisonnéier fir koreanesch Muerten, déi d'Schmaach en originelle Goût a en onheemleche Geroch ginn.
Zutaten:
- Zuccini - 3 kg;
- Sauerampaken fir Karottenzuch op Koreanesch - 20 g;
- Knuewel - 1,5 Koppelen;
- Tomate Paste - 350 g;
- Ueleg - 200 ml;
- Salz - 60 g;
- Esseg - 0.5 Coupe;
- Zocker - 200 g.
Virbereedung
- Squash ass duerch e Fleeschmolper geleet, all Zutaten aus der Lëscht ass ausser Knuewel a kachen 1 Stonn.
- Gitt Knobbel, kniwwelen de Kniwwelen fir 15 Minutten, verdeelt op sterile Krounen, Mutz, wrap up cool.
Courgettes getrocknegt am Korean - Rezept
Faarfbecher oder Scheichen vun Kiergeten kann op 50 Grad an engem Trockner oder Ofen fir 4-5 Stonnen getrocknt ginn, an dëst Geméis sou wéi den Wanter behalen. Wann néideg, gëtt de Billet gebraucht fir e Favorit ze bastelen, déi Geméis mat der geplangten Marinade ergänze a suivéiere wéi einfach an accessibel Empfehlungen.
Zutaten:
- gedréchent Kaffi - 2 Handvoll;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Esseg - 0,5-1 Tess. Läffelen;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Präisser fir koreanesch Muerten - 2 Prise;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Loosst d'Marsch fir 15 Minutten aquí, duerno kachen se esou vill an gesalft Waasser.
- Den Geméis op engem Stroum verdréit, erlaaben ze drenken, mat Muerten, Knuewel a Marinaden Zutaten.
- No 30 Minutte sinn déi getrockene Zucchini op Koreanesch prett.