De Johannisbrout ass eng nëtzlech a schaarf Quell vu Vitaminnen, virun allem am Wanter. Mat him sidd Dir net Angscht virun enger Krankheet, a souguer Kanner si frou mat esou séisser Medizin ze behandelen. An der Kierfecht enthält vill Vitamine, déi hëllefen, Äert Immunsystem z'erreechen a Kälelen z'evitéieren. A wann Dir net mat enger Ofdreiwung fir Hëtzt behandelen, da kënnt d'Virdeeler vu Beeren ganz. Loosst Iech Iech soen, wéi Dir Joër aus enger Kierfecht ze kukken ouni ze kachen an ze vergiessen iwwer all Krankheeten fir de ganze Wanter!
Rezept fir Johannisbrout ouni Kach
Zutaten:
- Johannisbrout - 1 kg;
- Sandzocker - 1 kg.
Virbereedung
D'Berrien schéissen zimlech Zwee, verwinnt verwinnt a grasgréng ënner engem Stroum käscht Waasser a verwéckelt an enger Kolonn, sou datt mat hinnen e gudde Glas all d'Liquiditéit. Als nächst drénken d'Berry mat engem Mixer bis e glattem Päerdfleesch a verdeelt d'entstinn Mass zu engem Kasseroll. Kucke de Zocker, misse mat engem Löffel a lass fir 30 Minutten de Kristall opléisen. Nodeems d'Zäit verginn huet, alles ganz gemëscht gemëscht an d'schmackhafte Kaffis aus der Kierfecht ze schéissen ouni Kachen ze preparéieren. Mir schloe se mat Lëtsch a schmaachen esou e Watt an de Frigo oder soss e coolen Plaatz all de Wanter.
Schwarze Johannisbrout ouni Kach
Zutaten:
- granulierten Zucker - 1,5 kg;
- Johannisbrout - 1 kg;
- Orange - 1 St.
Virbereedung
Orange wéi folgend, wäscht a zesummen mat der Schielen, schloën an engem Mixer oder Mësch ze flecken. Berries sortéiert, genee wéi déi selwecht Strooss zitt an mat orangefarbener Kartoffel kombinéiert. Gitt an den Zocker, gutt a mëschen an e waarme Plaz fir e puer Stonnen. Während dëser Zäit hu mir d'Mass puer Mol gemëscht fir all d'Kristallen opzeléisen. Niewt de Behälter op Top Steriliséierter, d'Lidd ze schloen, am Beschten vun all Nylon, a rëm fir de Wanter an de Frigo.
Jam ouni ze kachen vun enger roude Kierf
Zutaten:
- granulierten Zucker - 2 kg;
- roueg rout - 1 kg.
Virbereedung
D'Beeren gi gezeechent, wäschen, mir loossen d'Flësseg drainéiren an eis d' Kierf mat engem Mixer zerbriechen, an de resultéierende Puree gëtt mat engem Trëppchen ofgeschleeft fir d'Bänn esou ewescht wéi méiglech ze läschen. Fuert dann den Zocker a ruffen, bis d'Kristallen komplett verschwannen. Duerno hunn d'Berry Pure an sauberen Zich verbrannt, si si an Deck an en de Frigo gebak.