Et gëtt onvergiesslech gefruereg a original Kaffi kritt wann se aus engem Kürbis mat Zousatz vun Orange a Zitrone gemaach gëtt. Mir recommandéieren esou e süchteg Präparenz an der Heem ze maachen an seng iwwerraschendste Geschmack ze schätzen.
Wéi een e leckere Maam aus engem Muskat Kürbis mat Orange a Zitrone fir de Wanter ze bräeren
Zutaten:
- Muskat Kürbis (Pulp) - 620 g;
- eng grouss orange - 1 Stéck;
- eng grouss Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewelen an Knospe - 3-4 Stéck.
- granuléiert Zucker - 370 g.
Virbereedung
- Virbereedung vun der Preparatioun vum Stau, preparéieren de Pulp de Muskat Kürbis, d'Haut ofgeschwächt an d'Saach mat Faseren ze schafen. Loosst de Geméis op engem Rieder oder e Schläif ze schmieren an engem kombinéieren oder Mixer.
- Orange a Zitrounept fir e puer Minutten am Kachen Waasser, no wéi wäerte mir an der selwechter Aart wéi de Kürbis. Wann et keng Küschtetechnik gëtt, da kanns de Zitrusfrucht einfach esou kleng wéi méiglech schneiden.
- Elo connectéiere mir déi preparéiert Elementer an der Marmelade Kachbëss, füllen se mat Zocker a mëschen.
- Mir léist d'Mass fir e puer Stonne sinn, a wéi et e Container um Hëfter hunn a waarmt et mat kontinuéierlechem Rühren bis all déi séiss Kristalle ginn gekacht an opgeléist.
- Elo reduzéiere mir de Wärme bis op d'Minimalitéit a kachen d'Delikatesse an heiansdo fir 8 Minutten ze ruffen. Am Enn vum Kichen werfen mir an de séiss Masse Knospe vun Nuechten an eng aner fënnef Minutten ze briechen.
- Deen aromatesche Kaffi gëtt geschmaacht a pre-preparéierter Sterilisatiounsaachen, mir si mat enger gekachte Lidder ze dinn a verloosse se ënnert engem "Mantel" fir d'Selbststeriliséierung a lues a lues kalte Cooling.
Wéi ech de Kaffis aus Äppelen, e Kaffi a Kaffi vu Zitroun a Orange fir de Wanter koachen
Zutaten:
- Muskat Kürbis (Pulp) - 620 g;
- Äppel (schon geschäfft) - 480 g;
- Waasser gefiltert - 115 ml;
- Orangeschuel - 35 g;
- Zitrounen Schiel - 15 g;
- granulierten Zucker - 615 g.
Virbereedung
- Kaffin Jamme mat Äppel preparéieren an ze schielen genee sou einfach wéi mat der Fleesch vun Zitrusfruchten. Fir dëst wéi am Virgängerfall bereet de Geméiszell a preparéiert et an all méiglecher Aart esou kleng wéi méiglech. Mir preparéieren Äppel op déi selwecht Manéier. Si mussen d'éischt vu geraumt a wäschen a viscera gereinegt ginn, a fänkt dann un a schleewt un.
- Kucke mir haut Kürbis a Äpfel Zirpus, zitt d'Waasser an d'Waasser, gitt an Zocker a mëschen.
- Mir hunn e Container mat engem Werkstéck op der Platte a kachen Jam mat ville Rührer dranzeg Minuten.
- Eng Zäitszitt vun Orange an Zitrong gëtt direkt nom Kukelen vu Köstlechkeeten hinzu ginn.
- De Ready Jam ass verpakt gemellt mat dem preparéierten sterile Container, si packen et dicht an de Wénkel upward ënnert dem "Mantel" bis se komplett komplett killt.