D'Beeren vum Meerschwäin sinn eng Vitaminbommen, déi sou kal ass wéi néideg. D'Fruucht vum Meedechter, déi als ee vun den Zutaten vun Drénken, Stengewäin oder Dessert benotzt ginn, séchert Äre Kierper mat Mineralstoffer a Spurenelementer fir de kommende Dag, a verstäerken och d'Immunitéit, déi sou kal ass wéi néideg. Schreift eis Rezepter mat Mierdousen, fir all Joer ganz gesond an krutt ze bleiwen.
Rezept fir Kompott vum Seesch-Pëllen
Zutaten:
- Meedechdorn - 500 g;
- Zocker - 120 g;
- Waasser - 3 Liter.
Virbereedung
D'Bechthornbeeren gi wäscht an an e Kuuscht gegudt. Fëllt d'Fruucht mat reng kale Waasser, dréckt se op d'Feier an bréngt d'Liquiditéit e Kach. Kuck seabuckthorn fir ongeféier eng Minutt, nee méi, net den ganzen Vitamin Profit zerstéiert. Mir huelt d'Pan aus dem Feier a packen se an enger waarmer Decken. Mir loosse de Mierdouf gebruede souwisou, bis et ganz ofkillt ass, a mir féieren de Kompott an d'Beeren aus. Et bleift nëmmen fir de Getränk ze süchteg ze maachen an du kanns iessen!
Rezept fir Diphthorn, mat Zocker
Wann Dir de maximalen Betrag vun de Virdeeler vum Mieruckthorn hält, dann schneiden d'Fruucht mat Zucker a seng roude Form. D'Gewiesser kréie kënne ofgeléist ginn duerch waarmt Waasser a drénken, oder et ass einfach ze iessen op Damp vun Tepeneeglanzen am Dag a wäschen Téi.
Zutaten:
- Mierdousen - 2,5 kg;
- Zocker - 5 kg.
Virbereedung
Mat Seeféiwer un Zocker preparéieren ass einfach Elementar. Fruits ginn an engem Email oder Glascontainer geluecht, mat Zocker bedeckt a fänken un Schleier. Sobald d'Beeren erlaabt de Jus an an engem praktesch homogene Maisch gi sinn, gi se op richtegen Drëchenten gegudt, mat e puer Iwerzeefelen Zucker op d'Uewerkuer gesprengt an an de Kueder gesat.
Rezept fir jelly from sea -uckthorn
Zutaten:
- Jus aus Mierenduckchen - 1 l;
- Zocker - 1 kg;
- Gelatine - 10-12 g.
Virbereedung
Gur gelatin mat kalem Waasser a verduebelt fir 6 Stonnen. D'Saueramport juet gëtt liicht erwärmt, eis Zocker a gequollene Gelatine zerŽck ginn, mir maachen alles op d'Feier a kachen bis zu engem Drëttel vum urspréngleche Volume. Mir räis de Jelly op d'Krounen a verloosse bis et komplett solidifizéiert gëtt.
Wann Dir de Späicher vun der Jelly Prolong verlängeren wëllt , da wielt se am Glas mat 8 (8 Grad) Waaser (8 Grad) Waasser, jee no dem Volume.
Rezept fir Jamm vum Seeschwaachter
Zutaten:
- Meedechdorn - 500 g;
- Zocker - 1 kg.
Virbereedung
Seabuckthorn Beeren ginn gewaschen an getrocknegt, dann an Email oder Glaswaren ewechgeholl, a si mat Zucker bis Uniform. Mir hunn d'entstinn Mëschung op de Feier a brëcht bis déck. Mir pourt jam bei de Banken, mir killen an am Kühlschrank späicheren.
Een Rezept fir Meeschauchtspäck
Zutaten:
- Beeren vum Meerschwäin;
- Zocker - 1 kg.
Virbereedung
Baië vum Seeheck an dréchent, lues lass geet duerch de Juicer a mëschen mat Zocker. Vergewëssert Iech datt all Zockerkristalle ganz komplett opléisen, dofir musst de Jus periodesch Mësch ze mëschen. Ferteg Séiss kann iwwer sterile Dosen gegudt ginn, mat engem Deckel Pergament oder Gaze bedeckt an an engem Frigo gespeichert ginn.
Et ass besser dës Zalot an de klenge Portioun ze preparéieren direkt duerno ze kachen, während de maximalen Benefice behalen. Mat der Zäit wäert dës Jus ze entfalen, a virum Gebrauch muss geschütt ginn.
Sea Buckthorn Seed Rezept
Zutaten:
- Mierdousen - 2 kg;
- Zocker - 1 kg;
- Waasser - 6 Liter.
Virbereedung
Ech wäiss mein See-Buckthorn, mir verfléien et a lass duerch de Juicer, oder mir reiben an de Séiss mat Géiss ze pressen. Fëllt d'Pan mat Waasser a féiweren Ducktack Kuch, koch et fir 10-15 Minutten, drénken de Bouillon a mëschen et mat Zocker a Jus. Dat ass alles, Seeschaangener Fruucht ass prett!