Kalachi op séisser Crème, och ouni Hefung, vergläicht gutt an zitt an zitt. Mir proposéieren d'Optioun fir Produkter ze kachen an och fir Iech ze soen, wéi frittéiert gebraten an de Bratpfannen an Ueleg gebrannt ginn.
Wéi sech d'Brouten op séiss Creme briechen - e Rezept am Ofen
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 320 g;
- Botter Bauer Crème - 1 Standard Pack;
- Sourcrem mam Duerchschnëtt Fettgehalt - 195 g;
- Zocker-Sand - 120 g;
- Eeër vu Choéck Huet - 2 Stéck;
- Soda Liewensmëttel, ausgeliwwert mat Esseg - 5 g;
- Salz - 1 Prise.
Virbereedung
- Den Teig fir Rollen op d'séiss Creme am Ofen ass extrem einfach a séier gekacht.
- Mixen an enger Schuel vu geschmëlzt a gekillte Botter, séiss Crème a e bësse mat Zuchereier iessen. Dir kënnt op Wonsch eng Saach vu Vanille Zucker zum Teig ginn.
- Mir zitt d'sougenannte Miel mat Mëllen an Soda an e méi décke, liicht kaaft Teigs.
- Deelt d'Miel op d'selwecht Portioune a rullt jiddereen an eng Kugel.
- Mir setzen d'Kugel op den Dësch mat eis Hänn a maachen en Kuch aus.
- Mir schneiden all Werkstéck vun uewe vun der Form vun engem Champignor an béien den Rand un. Mir kréien als Resultat eng Art Kuerf.
- Mir entsoen vun de Placken, bestäubt mat Miel oder Zocker, op engem geölte Backpëllen a schécken et op den Ofen fir 20 Minutten op 205 Grad.
Kallech Krach mat Sauer Crème - e Rezept an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Weess ofgeschniddene Miel - 380-480 g;
- Sourcrem mam Duerchschnëtt Fettgehalt - 195 g;
- granuléiert Zucker - 70-120 g;
- Eeër vu Choéck Huet - 2 Stéck;
- Soda Liewensmëttel, ausgeliwwert mat Esseg - 5 g;
- salzeg Salz - 1 Prise;
- Sonnenblumenzieler ouni Geroch fir Frittéiert;
- Pudderzucker .
Virbereedung
- Fir geréift Brëllen, éischt drënner Creusen mat Zocker, da musst et mam kleng geschnidden Eeër vermëschen.
- Mir verspillen d'Miel, addéieren Soda an Esseg Soda an eng Prise Salz an et a mëschen.
- Maacht e bësse vun de trocken Zutaten an d'sauere Crème-Mëschung a kniwwele se.
- Dee soll net steil sinn, awer iwwerschreidend Kleedung ass net déi bescht Optioun fir seng Konsequenz.
- Mir packen d'Miel Kamm a placéieren et op dem Regal vum Kältekabine fir e puer Stonne.
- No enger Weil hu mer d'Flagelléi aus dem Deel opgedeelt an e puer Deel vun der Uni gedeelt a schloen hir Kanten. Duerch d'Resultat vun der Preparatioun vum Kalachi an der Form vun Bagels erhaalen.
- Fruucht d'Produkter an der Bratpfanne an der Bratpfanne mat Sonnenbléie bis op déi béide Säite hehe gedréckt, dann verfeelen mir e puer Minuten op engem Papiertuch.
- Éischtens ze ruffen mir d'Rollen mat Zockerpulver.