Wann Dir séiss Mëllech oder Kefir an de Frigo sinn, déi Dir am Prinzip net méi braucht, da fügt d'Miel, e puer Eeër ze ginn a kachen d'lecker Kéispaken - ganz gutt, lecker a gutt. Si kënnen mat séisser Rahm, Kaffi oder Hunn servéiert ginn. Loosst Iech mat Iech e puer Rezepter fir Hënn Kéispaken huelen.
Häre Kéis an Bananenstécker
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Kefir - 50 ml;
- Bananen - 1 Stéck;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Soda - 0,5 Tsp.
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Rezept fir Kéiskäfer ze kachen mat Bananen ass ganz einfach. Mir huelen d'Fruucht, schielen a wäschen et mat engem Gabel oder Mischer mat engem homogene Maul. Add Zocker, Ee a gitt alles gutt mat engem Löffel. Mir setzen Kéis, eng kleng Kefir, Soda a Miel. Kniet e gutt Teigs. Dat ass haaptsächlech alles - Kuerfbanan-Teig fir Pfannen ass prett!
Huelt d'Bratpfanne, gitt d'Geméiswierk an setzt op d'Feier. Mat engem Löffel, verdeelt den Teint iwwer eng erhëtzt Bratpfanne a Form vu klenge Kuchen. Frëschen se op mëttlerer Hëtzt op béide Säite bis zu Goldbraul. Häre Kéispannen mat Joghurt an Bananen sinn fäerdeg! Dir kënnt jiddereen op Téi invitéieren!
Kaffi mat Kéis an Äpfel
Zutaten:
- Häre Kéis - 200 g;
- Äppel - 5 Stéck.
- Miel - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Ee - 4 Stécker;
- Zitrounejus - 1 Teelöffel;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zëmt, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Also, da ginn d'Eeër a trennen d'Proteine vun den Eejus. An enger separater Schuel, zerŽckten Äppel op engem grousse Riet, Kéis, Yolks an Hunn. Alles gutt gemellt an d'Miel ze schmaachen, Zim, Salz a Zitrounesaatz. An eng aner Schuel, dréckt d'Wäiss grëndlech bis en décke Schaum bildet. Dann gitt se séier an d'Teig an d'Mëschung mat engem Löffel.
Fritt d'Frittter op enger préviséierter Bratpfanne op béide Säiten. Häre Kéispannen mat Äppel sinn fäerdeg. Viru Kriibs, kënnt Dir se mat Pudderzucker bestrecken.
Häre Kéis an Kürbis Pfannekelen
Zutaten:
- Häre Kéis - 250 g;
- Kürbis - 300 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Vanille, Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Mir nennen 300 Gramm Kürbis a geschnidden an Stécker. Kënnen bis zu enger voller Preparatioun an engem Kaffi mat de Gromperen. Wackelen Eeër mat Zucker, Salz a Vanille. Kéis Kéis kaaft a gutt mëschen. Géif d'Miel maachen, de Bakbecher setzen. Am Schluss verluere mir den Kürbis purem an eis Teig a kneet den Teigs. Fruucht Pikanen mat Geméiswierk op béide Säiten.