Geméis Lasagna - e klassesche Rezept

De klassesche Rezept fir Geméis Lasagna ass eng Freed fir all vegetaresch. Natiirlech gëtt et keng fixe Zesummesetzung vun Zutaten am Kontext vum klassesche Rezept. Et ass gegleewt datt esou ee Geriicht all Geméis ass, deen an der Heemechtsland - Italien kënnt.

Geméis Lasagne vu Champignons

Ënnert deem Rezept wäerte eng klassesch italienesch Sauce mat Tomaten de Champignonen ergänzen. Natierlech kënnt Dir Är Favoritten bidden.Méi doriwer gewuer gin.

Zutaten:

Virbereedung

Nodeems Dir Geméis Lassagne preparéiert hutt, sollt Dir eng vun deenen Zousatz fir dat maachen. Fir Sauce sprëtzen d'Zwiebelen mat Pilzen. Wann all d'Feuchtigkeit aus der leschter Ausgéigend eraus kënnt, addéiere just d'getrockene Basilikat a gitt all d'Tomaten an Ärem eegene Jus. Loosst d'Sauce op mëttlerer Hëtzt op ongeféier 20 Minuten kochend maachen, fir datt üblech Feuchtigkeit entstinn.

Den zweeten Deel vun der Füllung ass e Rikotta Kéis mat engem Ee an enger Prise vu Salz gemëscht.

Huelt e klengt Bierg Sauce an d'Schimmel, léift den éischte Paart vu Blieder fir d'Lasagne, gitt et ëmmer mat engem Deel vun der Tomatenoss. Fuere mir dann zwou méi Blieder, fetze mat Pesto-Sauce baséiert op Basilium a lass de Ricotta iwwer. Repeatéiert d'Schichten, gitt op d'ganz Top vun de Platen a verdeelt d'Mozzarella-Krees op Top. Wann Dir Loscht Fettgemach Laagagna wëllt koennen, dann ersetzen Mozzarella mat irgendeem nidderegen Kéis, a Ricotta mat Kürzung. Fannen alles mat 180 Grad fir eng hallef Stonn.

Lenten Geméis Lasagna mat Béchamel Sauce

Zutaten:

Virbereedung

Start mat engem Geméisziedelen: Soleery, Karotten a Zwiebelen. Nodeems d'Geméise erweicht ginn, se mat Kräider spuewen, den Knuewleche addéieren a gi vum Wäin. Loosst d'Flësseg op hallewann halen a gitt dann d'Tomaten. Nodeems 20 Minutten op mëttlerer Hëtzt opginn huet, muss d'Sauce späicheren.

Elo ass de Besamhel ëmkremen. Fir hien ass d'Miel op der Magarine fir ongeféier 30 Sekonnen, dann d'Mielepaste mat Séiss Mëllech verdünnt, d'Muskat ze addéieren a bis d'Déck gekacht sinn.

Alternativ d'Saucen op d'Blieder vun der Lasagne verschécken, dann schécken alles fir 20 Minuten op 190 Grad.