Sushi an Rollen hu scho fir eis exotesch Platen gezeechent. Vill vun ons huet probéiert a si gefaart. Et gi vill Restauranten an Caféen wou Dir dës Iessen genéisst. An och Dir kënnt se selwer selwer kachen. Et ass relativ einfach, Dir musst e puer Regele maachen, an alles wäert erëm eraus goen. Ënner anerem wësse se wéi Dir richteg gutt Rezepter fir Broutbuden am Haus benotzt.
Wéi eng Zort vu Reis brauch fir Rollen?
Also, loosst eis unzefänken unzefänken, wéi eng Zort vu Reis mer mussen e leckere Rollen koachen. An den Departementer, wou Dir alles kaafen fir Sushi, kënnt Dir e spezielle Reis fannen. Ma et ass relativ deier. Absolut näischt huet hien de üblech Ronn Rice. Oblong soll net geholl ginn, et ass net fir eis Zwecker.
Wéi korrekt fir Rice fir Rollen ze koennen - de Rezept?
Zutaten:
- Ronn - 1 Glas;
- Rezeptessig - 25 ml;
- Zocker - 15 g;
- Waasser - 1,25 Coupe;
- Salz - 5 g.
Virbereedung
Rice ass an enger Koler gedréckt a ganz gutt waarmt Waasser. Dëst muss virun klore Waasser geschéien. Duerno gi se an eng Kasseroll, gitt an d'Waasser an bréngen et onbedéngt op enger Hëtzt ënnert dem Deckel. No kochend reduzéiert de Feier sofort op de Minimum méiglech a koennt nach eng aner 12 Minutten. Da schloe de Plateau aus a léisst de Reis fir eng weider 15 Minutten. Den Deckel kann net während dem ganze Kuchprozess opgemaach ginn. Loosst eis d'Rice fir d'Rollen këmmeren. Am Esseg, addéieren Zocker, Salz a liicht Hëtzt d'Mass an enger Mikrowelle a rëm dann ewech. No 15 Minutten setzt de Reis an enger grousser Schuel a Waasser mat der Dressing. Mir loosse et e bësse méi ofkillen, a nodeem mir et schon fir eng weider Aarbecht mat Rollen benotzen.
Wéi Dir Reis fir Brout an engem multifariate Kach Cook ze koennen?
Zutaten:
- Reis - 2 Taasser;
- Waasser - 2,5 Tackler;
- Rezeptessig - 50 ml;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Sojasauce - 3 ml;
- Zocker - 2 Bessen.
- Salz - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Als éischt, wäerte mir de Rice gutt maachen an dann op en Multi-Cook Pan ëmgebrannt. Mir drénken a Waasser an wäiss de Rice-Modus. D'Zäit, déi mer brauche fir ze kachen ass 25 Minutten. Duerno hu mir eis net oplaacht den Deckel opzemachen, loosst d'Rice 10 Minuten daueren. Fir ze fillen, verkoppelen mir Reiswecker mat Zitrounejus, Salz, Sojasauce a Zocker. Heëtzt de Masse déi lëschte Zutaten opléisen, a léisst et sech ofkillen. Ready Reis pour marinade. Alles ass d'Ausgangsmaterial fir d'Wouloe fäerdeg!