Trotz der Nahrungsgefill, déi an de meeschte Supermarchéen existéiert, sinn och vill Hausfraën weider Geméis gelaaf. Ee vun de populäerste Heimenegemenge gi gemittlech Gurken, déi mat verschiddene Rezepter preparéiert kënne ginn.
Wéi Gurken?
Fir gutt geschmackvoll Gurken ze preparéieren, folgend dës Sequenz:
- Wäiss de Gurke. D'Banken goufe mat Soda erfaasst, besonnesch d'Opmierksamkeet vun der Noléissegkeet, a si sinn mat kochendem Waasser gedréchent ginn.
- Um Enn vun der Bank Blummen an Uebstplanzen. Gurken sinn an enger oprechtsamer Plaz verdeelt. Dann gitt an de Esseg.
- Maacht eng Saier, fir déi si kochend Waasser kombinéieren, Salz a Zocker. De Saier ass gekuckt fir ongeféier e Véierelstonn ewech a riicht sech Gurken.
- Deckt all Joffer mat engem Deckel a gitt se an en Container mat waarmem Waasser. Bleift se an dëser Positioun fir 10 Minutten.
- Huelt d'Fetteren a rollen d'Lidder un, fir datt se süchteg sinn. Dann gitt d'Kricher nees zréck a packen se, ze killen.
Gurken an engem Package marinéiert séier
Wann Hausfraën zeitlech limitéiert sinn, mat Banken ze messelen, aner Phas vun der Marinatioun, dann Entreprisen, déi e schnelle Wee fannen, preparéiert Gurken an engem Package preparéieren. An dësem Fall ass en exzellte Zenter fäerdeg an e Maximum vun enger halwer Stonn. Obschonn et gegleeft gëtt datt déi leckerste Gekreuzeren mat Dill kritt kréien, et ass wäert wäert aner Méiglechkeeten ze probéieren.
Zutaten:
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Rouswurm Root;
- Buedemstéiss;
- Pabeier;
- Nokken - 2 Knospe.
Virbereedung
- Gurken zesummen fir ze wäschen, aner Komponente fir Mëllech.
- Stir Liewensmëttel, Gewaak addéieren.
- Setzt d'séier getraffe Gurke an engem Bags an loosse se e puer Stonnen brullen.
Marinéiert Gurken - e Rezept fir den Wanter
Fir dës sou lëschtegem Geriicht als knuspekuléiert Gurken fir de Wanter ze preparéieren, benotzt en aneren Rezept. Wann se an Gären zougemaach sinn, dann Essig ass benotzt. Hien wäert all Bakterien a Mikroben ëmbréngen, fir datt Dir keng Suergen iwwer d'Qualitéit vum Salzgezei. D'Geheimnis vun engem charakteristesche Crunch vun Gurken ass se fir e gewëssen Zäit am këstleche Waasser ze halen.
Zutaten:
- Puer - 5 Halbpigel;
- Blieder - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Zon - 2 Stécker;
- Esseg - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Greens;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.
Virbereedung
- Gekréien Wäiss, preparéieren d'Dosen.
- Um Enn vun de Dosen lant de all Zutateuren ausser Zocker a Salz. Vun uewen Plaz Gurken, Zort Esseg.
- Maacht e Salzlaf vu séiss Waasser, Salz a Zocker, dës Zutaten fir eng Véierter Stonn ze kachen, a gitt se Gekarps.
- Banken zou mat Liichten zougemaach a waarm Waasser ginn, fir 10 Minutten ophalen, da wuesse mer op.
Marinéiert Gurken mat Zitronen
Awepräche Kachen benotzen eng Rei vun Méiglechkeeten, fir lecker Knochen ze maachen. An dësem Grond huet jiddereen d'Chance op kräfteg Pâtisserie ze kréien. Ganz populär mat Hausfrau si Gurken mat Zitroune fir den Wanter. D'Vulkart gëtt all Zorte vu Fleesch servéiert, dorënner Fleesch, Fësch, Geméiszorten.
Zutaten:
- Dill - 1 Bunch;
- Moschter - 1 Tsp;
- Salz, Zocker - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Puer - 5 Halbpigel;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zitrounsäure - 1 Tsp. op der Bank.
Virbereedung
- Dill, Senf, geschnidden Knuewel an aner Gewierzbëscher ginn op der Uewerfläch vum Dosen gesat.
- Gurbezéien si wäschen a Waasser. Transfer op de Jar.
- Kachen kochendem Waasser an Oflaach no engem Véierel vun enger Stonn. Den Sand a kachen fir 5 Minutten. De Saier ass iwwer d'Krounen verbreet an d'Säure gëtt addéiert.
- Târ rullen up a lëschte Käusse gille Gurken ze killen.
Marinéiert Gekreuzeren mat Ketchup Chili
Eng onvergläichlech schmaacht a interessant Variatioun vum Rezept ass d'Gekränkt Gekränkt mat Chili Ketchup . Et ass beachtbar datt de Snack scharf ass, also ass et fir d'Liebhaber vun dengem Platen passend. Et wäert perfekt ergänzen all Zorte vun Neben Déieren a ginn hinnen d'Schwäizerheet wéinst der Schärfenheet charakteristesch vun dëser Variatioun vun de Billet.
Zutaten:
- Ketchupchili - 6 Zoppeläffel. l.;
- Esseg - 70 ml;
- Salz - 100 g;
- Zocker - 70 g;
- Pfeffer - 9 Séisser;
- Rouswurm Root;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Dill - 1 Rëtsch.
Virbereedung
- Kaffisläff, Dill, Knuewel a Pabea ginn op der Gréisst vum Container plazéiert.
- Gekrümer d'Waasser fir 4 Stonnen, verbreet op Dosen.
- Géi d'Pergament mam kachen Waasser, verrëngeren. Kéiw d'Waasser erem erofs, d'Gegrillte Gurke erof. Fänke déi aner Elementer.
- Banke gerullt.
Marinéiert Gurken mat Senne
Vergréissert mat engem Crunch an e gemittleche Geroch vu Gurken mat Sengem, déi fir de Wanter ginn. Dir kënnt se mat all Form iessen, se sinn e exzellente Snack. Ofgeschnidden Senedgeschmack gëtt den Héichpunkt vun der Iessenspillen a ginn et eng speziell Piquancy. Dës Optioun ass och gutt fir Fans vum ostrenkogo.
Zutaten:
- Pfeffer - 1 Zoppeläffel. l.;
- Esseg - 70 ml;
- Moschter - 1 Zoppeläffel. l.;
- Salz - 0.5 Coupe;
- Zocker - 1 Coupe;
- Geméishallef - 70 ml.
Virbereedung
- D'Zirkus zerwéiert mat Salz a Zocker. Huelt an de Esseg an Ueleg, Knuewel a Senne addéieren.
- Stir, loosst et e puer Stonnen brullen. Plaz op Dosen, Dëse Salaire.
- Banken kachen, rullen up.
Sweet marinéiert Gurken
Séiss knuspekuléiert Gurken sinn ganz ongewéinlech, awer extrem lëschteg. E spezielle Besoin vu sengem Kachen ass datt se marinéiert sinn, net mat Sterilisatioun. Op e 1-Liter kann d'Quantitéit vun de Produkter am Rezept gefrot ginn, wat proportional vun der Berechnung vu wéi vill Dosen aus Knuewlecken déi se kréien kréien, erhéicht.
Zutaten:
- Ronderëm - 2 Blieder;
- Dill - 2 Schirden;
- Pfeffer - 4 Halbpme;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Esseg - 70 ml;
- Zocker - 2 Taasser;
- Salz - 3 Zoppeläissen. l.
Virbereedung
- Loosst d'Gurken am Waasser fir 2 Stonnen.
- Banken fëllen, Stéckrechtsrousche Blat, Dill, Pfeffer a Knuewel. Dicht zesummen Gurken.
- Banke gi vu kochendem Waasser an 1,5 Stonne gedreemt.
- Am kochendem Waasser addéieren de Esseg, Zocker an Salz, et gi 3 Minuten laang.
- D'Waasser gedréchent, d'Marin marinade fir d'Dosen, d'Roll mat de Gezeechen.
Marinéiert Gekremmen ouni Esseg
Eng relativ nei Methode fir Kanne war et marinéiert Gekreuzeren mat Wodka fir de Wanter ze preparéieren. Amplaz vun der traditionnelle Zutaten, déi als Esseg ugesinn ass, gëtt Wodka an hinnen addéieren. De Virdeel vun dëser Kichenoptioun ass datt d'Gekreuzeren Elastizitéit erliewen, e charakteristesche Knappheet an hir Haltlängt.
Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Wodka - 2 Zoppeläffel. l.;
- Salz - 3 Zoppeläissen. l.;
- Zocker - 3 Zoppeläffel. l.;
- Zitrounsäure - 1 Zoppeläffel. l;
- Gewierzer.
Virbereedung
- Lay Gurken an Gewürzen an engem Glas.
- Maacht eng Marinad, andeems Zocker, Salz, Äler ze kachen. Géi et an d'Gummi, rennen 5 Minutte laang, verrëngeren, eroossen nees erof an ze knuspelen knuspäppegen Gurken.
- Doduerch d'Wodka an d'Roll ze huelen.
Wéi gitt Gurken mat Tomaten?
Fir vill Favorit vu villen Komponenten ze kombinéieren, kanns de marchéiert Gurken mat Tomaten maachen . Fir dëst ze maachen, wielen Geméis ouni Schued a Rëss, déi grëndlech gespillt sinn. De Standarde Salzlake ass verwinnt mat Basil a Sellerie, Péitert. Marinad kann schaarf scharf sinn, doduerch schwaarz Pärpwaasser oder e waarme Granatapfel.
Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Esseg - 20 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Blieder - 2 Stéck.
- Pfeffer - 9 Séisser;
- Meerrettiche Blieder, Dill.
Virbereedung
- An de Banken verdeelt Meerrand, Dill, Bucht Blat, Pärp.
- Gurken an Tomaten am Waasser fir 1 Stonn ze halen, ze verdeelen an d'Banken, add Knuewel, fill mat kachen Waasser. Erlaabt et eng hallech Stonn ze halen, verrëngeren d'Waasser.
- Maacht en Zalot, gitt an Salz a Zocker, kochendem Waasser, pour an de Esseg. Huelt d'Salzeglieder, fir 30 Minutten daueren, ofraff.
- Lauschteren nees ze kachen, op d'Geméis gi fir a klappe d'Glas.
Marinéiert Gurken ouni Sterilisatioun
E puer Hausfraen wëllen d'Rezept fir pickeleg Gurken ouni Sterilisatioun benotzen. De Virdeel ass datt während dem Kachen Geméis e charakteristesche Kräiz erreechen, wat als Héichpunkt vun dëser Imbiss gëtt. D'Zesummesetzung vun de Komponenten kënne variéieren, gefeelt vu hiren eegene Geschmaach, kann et Blatzen vun Johannisbrout, Meerrett, Sellerie, Dill, Péitert sinn.
Zutaten:
- Waasser - 1,5 Liter;
- Esseg - ¾ Téi;
- Salz - 3 Zoppeläissen. l.;
- Zocker - 0,5 T. l.;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Blummen.
Virbereedung
- An der Bank fir Greens a Gurken ze verdeelen.
- Reflektioune mat kochendem Waasser, dréielen fir 3 Minutten, flëssege Flëss.
- Kouréiert mat engem kochendem Waasser, add Knuewel, zitt kräizente Gekrumpen mat Salz aus Salz, Salz, Zocker marinéiert.
- Marinad drainett, gekacht, gitt Esseg an et, a gemen d'Gouten.