Quince mat Zocker fir de Wanter

Haut proposéiere mir Iech e wonnerschéine Stück Quitte mat Zucker fir de Wanter.

Japanesch Quitte, mat Zocker verloscht - e Rezept fir den Wanter

Zutaten:

• Japanesch Quitte - 1,3 kg;
• granuléiert Zucker - 1,8 kg;
• reng Waasser - 600 ml.

Virbereedung

1. D'Fruucht vum japanesche Quint sinn a grousser Quantitéit vum Waasser gewascht, an dann mat engem Messer an längesche Segmenter schloën.
2. D'preparéiert Uebst a Panne mat enger décke Buedem an e puer e bësse propper Waasser ginn.
3. Direkt d'Kapazitéit un d'Inklusioun Kachenzone änneren an de Quint fir 20 Minutten ze kachen, bis déi iewescht Schicht vun der Peel ufänkt aus den Lëpbléien.
4. Mir ginn alles op een häufig Metal-Sieb, sammelen e Glas Konscht, a fruegen d'Fleesch vu Fruucht an engem aneren Container.
5. De Bouillon gëtt an zerëlen Zucker gegéckt, gemëscht an et féiert dann Quince puree an mir féieren all gutt.
6. Gitt esou eng Quitte mat Zocker ze vergläichen an d'Banken a späichert et fir de Wanter un all Behälter fir 8-10 Minutten ze steriliséieren, duerno ass se sécher geséchert.

Quince, verdréint mat Zocker - e Rezept fir den Wanter

Zutaten:

• reife Fruucht vum Quint - 1,5 kg;
• Feierzucker - 1,9 kg.

Virbereedung

1. All Fruucht vun engem reenen Quitte gëtt aus enger dënnter Schicht ofgestraalt a mir schneiden aus internen Cotyledonen.
2. D'preparéiert Hälwer vun de Friichten si mat schiedlechen Scheuren oder Scheiwen grindéiert an direkt se duerch de mëttlere Séi vum Fleeschmolper gelidden.
3. Mir rutsche gutt Quitte an de Quintett a mëschen se rhythmesch mat alles, bis d'séiss Kutter opléisen.
4. Ouni ze preparéieren, fille mir dräi Mol mat gekachte Glas Container ze fëllen a wäschen se mat preparéierten Zinnekleeder.

Fir Storage, setze mir alles op der ieweschter Regal vum Frigo.

Ave mat Zille vun Zucker - e Rezept fir Wanter

Zutaten:

• Quitte - 1,8 kg;
• feine wäisser Zocker - 1,8 kg;
• Drénkwaasser - 300 ml.

Virbereedung

1. Aus der Haut a onnéideg Sauer geschleeft, d'Fleesch vu Quince ass an eng länglesch Scheiwen geschnidden. Klappt se an enger breed Metalbecher a fällt mat Zocker ganz schlëmm. Loosst de Quint an dës Form fir op d'mannst eng Stonn.
2. Elo gi mer an e puer Drénkwasser a süß eng Schossel op den Gasbrennender setzen.
3. Mir hu gekacht aromatesch Quitte mat Zucker, bis seng Stéck Béier Transparenz.
4. Déi entsteet Yummy ass iwwer gutt preparéiert Container verdeelt a versiegelt.