Vill Hausfrauen hunn der Meenung, datt an engem multivariate Kaweechelen a Fleesch kuken. Trotzdeem kann dësen wonnerschéinen Wunder vun der Technologie Iech bei der Preparatioun vu sougenannte Speziale wéi Manta-Strahlen hëllefen. Dës exzellent asiatesch Platen am Multivarquet ass speziell einfach a séier preparéiert ginn, Dir musst just den gekachten oder kaaft Manti an der Schuel leeën, d'Wënsch funktionnéieren an waart bis de Kichechhelfer alles fir Iech.
Mantas preparéiert an engem Multi-Barbecue fir e puer Paie benotzen, dofir ass d'ganz Virbereedung vum Gericht net ënnerschiddlech vun der traditioneller Virbereedung am Mantovarka.
Manty a multivark - Rezept
De Mantelpräisser selwer ass net ee ganz laange a komplizéiert Prozess. All dat ass wéinst der Tatsaach, datt d'Technik vu Modelléierung ganz ënnerschiddlech vun der pelmeni ass, an d'Gréisst vum Mantel ass vill méi grouss.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 500 g;
- Waasser - 200 ml;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz.
Fir d 'Füllung:
- Schweineschnack - 500 g;
- Zon - 3 Stéck;
- waarmt Waasser - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Wéi k'ënnere Manti an engem multivariate? Éischt emol en Teig. An enger déifer Schossel, d'Miel an d'Salz. Fuert Waasser a Ee, rësst den Teepischt mat engem Löffel, a fänkt dann mat Äre Hänn ze vermëschen. Wann néideg, gitt méi Miel. Den Teigvergläck an engem Sak oder Fouerfilm fäerdeg ze maachen, sou datt et e bëssen "rengt" ass.
Während den Teig infused ass, bereet de Fëllung. Zwiebel fein knollen, addéieren op d'gemittlech Fleesch mat Salz a Pärp. Alles alles gutt maachen. Fir sérieux Fette kënnt Dir e bësse waarm Waasser maachen a mëschten erof, a fir nach méi grouss Juegjeten ass et wäert wäert sinn, e bësse vu roude Kartoffelen op eng duerchschnëttlech Rieder ze rudderen.
Huelt däischter ze rullen a benotzen eng Ronn Form oder Schong fir Täsch aus Teig ze maachen. Am Zentrum vun all Becher setzen d'Füllung aus. Fir de Mantel z'entwéckelen, musst Dir déi zwee Iwwerréngungen zuerst schützen. Dann schützen déi zwee verbleiwen Kante fir en rechtecklechen Enveloppe ze maachen. Enschließt d'Enn vun der Enveloppe a Pairen, sou datt d'Mantelen eng gerundelt Form hunn. Maacht iech Manti op engem Board dee mat Miel bestuet ass.
A wéi Dir de Manti an engem Multivarquet kacht, gëtt et näischt komplizéiert. Déi Haaptmach - probéiert net all d'Mantelen direkt am Multivark ze léien. Kachen se op zwou oder dräi. Kleedermantien léien op de Grill fir Dampung, fir datt se eng kleng Distanz tëscht hinnen hunn. An enger Schuel multivarka pour ongeféier hallef Liter Waasser a kachen an "Dämpfung" fir ongeféier 40-45 Minuten. Wann d'Mantelen fäerdeg sinn, setzen se op der Fouer. Serve dës Platen mat Mayonnaise, Senne oder Sourcreme.
Lazy Manty am Multivariate
Lazy Manti an d'Rezept fir hir Virbereedung sinn praktesch net ënnerschiddlech wéi et einfach Manta-Strahlen an engem Multivarquet mécht.
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 500 g;
- Eeër - 1 Stéck;
- Salz - 0,5 Tsp.
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Waasser - 200 ml.
Fir d 'Füllung:
- gemischter Fleesch - 700 g;
- Zon - 2 Stécker;
- Kürbis - 100 g;
- Gewierzer
- Salz.
Virbereedung
Bereet den Teint fir Mantelen. Miel d'Miel mat Salz, an d'Waasser an d'Ueleg. Gitt gutt, da addéiere de Ee a kneet den Teigs. Deckt d'Schuel mat engem Handtuch a léisst sech eng Zäit laang setzen. Onion schmuddert, Kürbisat op engem grousse Rasterkäppchen a mixen alles mat Fleesch, Salz a Gewierzer.
Kuckt fir e puer faulen Manta Mints fir ongeféier 40 Minutten. Kucke d'Schnëtt Rollen an d'Scheiwen vu 5 cm déck. Wann Dir schreift, pour lazyny Manti mat séisser Rahm a sprëtzen mat Kraider.
Wann Dir Nett méi Mantas wéi geplangt nippt, kënnt Dir se an eng Tasch stellen an se an d'Fréisse setzen. Frozen Mantas ginn an der Multivark fir nëmmen 10 Minutten méi laang wéi preparéiert.