Geesme Fleesch ass eng vun de villfäegste Platen, déi ideal fir e festen Dine sinn a fir eng Casual Dinner. Et ass mat Vergniewen datt Erwuessener a Kanner giess hunn. Mir bréngen Iech u verschiddenen originelle Rezepter fir ze schmaachen geréischtem Rëndfleesch.
D'Rezept fir Braten an der Bratpfanne
Zutaten:
- Schweinefleesch chops - 4 Stéck.
- séiss Bulgarian Pfeffer - 2 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Gewierzer
- Fleesch oder Kach Waasser - 100 ml;
- Geméishalter - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
All Stéck Fleesch grinsen ënner kale Waasser gespuet an getoemt mat engem propper Handtuch. Frued d'Kotelte vun zwou Säiten mat Gewierzer, lech op e gudden Ueleg mat der Uelegheizung a fréiere bis d'Goldkrust op béide Säiten.
A bis dës Zäit preparéiere mir Geméis fir déi Zäit: mir wäschen de Pärser, si drénken, schmaachen et a mat der Zonkel Shinkoo, mat genuch gréisser Stécker. Wann d'Fleesch mat enger goldener Krust bedeckt ass, seet en op e Platte a léisst et sech ze killen. An der Bratpfanne schécken Geméiszorten, zerwéiert Gewierzer an e klengen Zucker. Frësch alles ganz 2-3 Mol am Gaang, a leet dann d'Fleesch op, gitt e klenge Fleeschbecher a bréngt d'Schuel op déi voll.
Een Rezept fir fritt Kartoffel mat Fleesch
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Koup - 1 Stéck;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gewierzer
- Ofschloss vum Fleesch - 300 g;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Geméis gëtt gebraucht, d'Kartoffelen ginn an d'Kibbers geschnidden, an d'Zwéin sinn zimmlech gutt zerbriechlech. Mir waarm e krèm Ueleg an engem Kasseroll, verdeelen d'Kartoffelen a fréieren se 5 Minuten iwwer mëttlerer Hëtzt. Duerno addéiere de Ray, mix a weider 10-15 Minuten bis fäerdeg. Dës Kéier schneiden déi kleng Stéck vu Fleesch. Wann d'Kartoffelen bal prett sinn, addéiere de gehackte Knuewel an d'gehackte Fleesch an d'Bratpfanne. Alles suergfälscht gemellt, fir e bësse Waasser drénken, d'Gewierzer werfen, d'Flëssegkeet verdämpfen an d'Schossel aus dem Feier eraushuelen.
D'Rezept fir Braten an engem multivariategem Fleesch
Zutaten:
- Schweinefleesch - 500 g;
- Gewierzer
- Geméishalter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- roueg drénke Wäin - 2 Zwergstéck. Läffelen.
Virbereedung
Schockela geschnidden an Stécke vu Zentimeter 3 déck, an eng Këscht geliwwert, zerfall mat Gewierer, rous an d'Marinade am Kühlschréie fir 3 Stonnen ofhuelen. In der Schuel multivarka pour vegetabelen Ueleg, schloen de "Hot" a waarmt de Gerät fir 5 Minutten. Huelt d'Fleesch an enger Schossel a fréiere mat de Deckel op ongeféier 30 Minutten op. Fillt sech sëch mat engem Spatula iwwerdeckt a gitt de Wäin, deckt de Kapp an d'Kaf fir eng 30 Minutte.
Rezept fir frittéiert Kuchen mat Fleesch
Zutaten:
- drénken Hefegkeet - 10 g;
- Geméishalter - 1 Element;
- Botter - 100 g;
- Mëllech - 300 ml;
- Weessmehl - 800 g;
- granuléierten Zucker - 2 Tabe. Läffelen;
- Salz - eng Prise;
- Poulet Ee - 2 Stécker.
Fir d 'Füllung:
- Rëndfleesch - 150 g;
- wäiss Kotte - 200 g;
- frësche Blummen;
- Botter.
Virbereedung
In waarme Mëllech ofgëtt fir trockene Hefegkeet, schéckt grad all eng kleng Miel a Zocker. Dann addéiere all déi aner Zutaten an huelt de Schwamm an engem waarme Plaz. Duerno ruffen d'Miel a kneierten de homogene Teigs. Deckt et mat engem proppert Package an e Handtuch, a verloosse fir eng aner Stonn.
An dës Kéier sti mir ëmmer nach stoffelen: Mir kochen de Fleesch bis fäerdeg, an de Kabbel Shinkuyu, ofbléiesch bei gesalzestem kochendem Waasser an en an d'Kolander. Dann hu mier d'Rëndfleesch, d'Kabbel, d'Ueleg an d'gehackte Petersen. Opgewiesselt den Teigs opgedeelt a kleng Stécker, biede mir de Gromperen a fréiere se an enger erhëtzt Bratpfanne bis fäerdeg.