Flounder ass einfach ze preparéieren, wéi däischter a séiss Fleesch net zerfällt an net méi grouss ass. Kachend Flunker am Multivarquet ass méi einfach a mir beweise et op Iech an de folgende Rezepter.
D'Rezept fir gegrillte Fluner an engem multivariate
Zutaten:
- Fillet vu Fluercher - 1 Stéck;
- Salz - 1/2 Tsp;
- schwaarzer Pfeffer - 1/4 TL.
- Miel - 1 Teelöffel;
- Botter - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Déi zwou Säiten vum Fëschfilet getrocknet mat engem Papiertuch do a gesüscht mat Salz a Pabeier. An der Schuel vun der Multivarka waarm de Geméiswierk am "Bake" -Modus, oder "Fry". Mir fänken de Fëschfilet a Miel a setzen se an de Multivark. Fry op zwou Säiten flott fir 2 Minutten, a wéi et eis e klengt Botter an der Schuel setzen an den Fësch am Multivarquet fir 2 weider Minutten halen. Mir hunn de Flaacher op enger Platte a Waasser mat enger Mëschung aus geschmoltenen Botter, Zitrounjus a gehacktenen Greens verbreed.
Flounder an engem multivariatege Bakbueren agebaut
Zutaten:
- Fillet vu Fluerer - 500-750 g;
- Salz - 1 Eeërbecher;
- Piper - 1/2 Tsp;
- Botter (geschmëlt) - 1/4 vun engem Joerhonnert;
- Jus vun 1 Zitroun;
- Zwéin - 1 St.
- frësche Péitershäff;
- Paprika - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Flunder vu Flunzele gëtt gekuckt fir d'Biissen an, wann et néideg ass, se wiren se ze entfernen. Mir schneiden de Fillet mat Pappe-Handtücher a Saison mat enger Mëschung aus Salz a Pabeier. Mir setzen Flanner an der Schuel vu Multivark.
Zwiebel fein gehackt an gemëscht mat geschmoltenen Botter, Zitroune a Kraider. Géi d'entstiwegt Mëschung vu Fëschfilet a spréie se mat Paprika. Fuert de Multivark um Modus "Baking" an den Deckel zou. Virbereedung vun de Flunkiwer an engem multivariate Wëllkomm ass 10-15 Minutten.
Wéi kann een e Flocker fir e puer an engem multivariate Kach kochen?
Zutaten:
- Sesamöl;
- Fillet vu Fluerer - 2-3 Stéck.
- Rezeptessig - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz, Pabeier;
- Schnéi Knobbel - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gebaute Ingwer - 1 1/2 T. Läffelen;
- Zerkleierer - 1/4 T.
Virbereedung
D'Folie mat Sesamöl schmiere. Fëschfilet trocken mat engem Papiertuch, Salz, Päfferkart a Räis Esseg. Mir hunn de Fluner op enger Folie aus Folie verdeelt a verdeelt den raffinéierte Ingwer, Knuewel an Zwëscher iwwer der Uewerfläch vum Fësch. Uebst Waasser Waasser mat sesam Oel a wackelen d'Folie. Mir setzen de Fësch an der Schuel vum Multivark an verdeelen op der "Dampmaschinn" fir 20-25 Minutten.
Opgepasst Fillet vu Flaacher am Multivark "Redmond"
Zutaten:
Fir d 'Füllung:
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zwëscher (zerteiert) - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Sellerie - 1 Stral;
- Bulgarian Pfeffer - 1/2 Stéck.
- Shrimp - 200 g;
- Rëndfleesch Bouillon - 2 Zwergstécker. Läffelen;
- Worcestershire Sauce - 1/2 Teelöffel;
- gréngen Zon, Dill - fir ze schmaachen;
- Salz, Pabeier;
- Brout Kribbelen - 1/2 Tess.
Fir Fësch:
- Fillet vu Fluerer - 2 Stéck.
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Péiterséilech.
Virbereedung
An der Pabeier vun der Multivarker, Schmelzbetter a fro op ongeschniddene Zwiebel, Klackespéets, Sellerie. Wann d'Geméis mëllt sinn, addéiere se Garnéieren a weider ze kachen bis se sinn
Mir huelen d'Fëllungen vum Flaacher, vun der Haut a Knuere geschloen, op der Arbescht Uewerfläch, a vun ueweë fir eis Garnelen opzemaachen, de Fëllement an eng Rolle ausverkucken a packen se mat Folie. Mir setzen de Fillet op engem Grill fir Dampung an schloën de passende Modus. No 25-30 Minutten wäerte d'Rollen fäerdeg sinn.