Fësch ass ëmmer als ee vun de leckersten Iessen an Russland. Bis zum Fësch, Fësch Salate sinn nach méi populär wéi Fleesch Salade. Si si ganz laangen, liicht an lëschteg, an am wichtegsten - nëtzlech. Si ginn normalerweis aus bemoolt a frëschen Fësch gekacht. Loosst eis iwwerzeegen Iech e puer Rezepter fir lecker Fësch Salate ze maachen.
Fësch Salat aus Saass
Zutaten:
- salzer Lachs - 100 g;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- gréngen Zwiebelen - 50 g;
- roude Kaviar - 50 g;
- Päiperke vu Pâtisserie - 5 Stéck.
- Feta Kéis - 100 g;
- Kéis - 100 g;
- Wippel Eeër - 5 Stéck.
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Olivenueleg - 3 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Wéi fier de Fësch Salat ze koennen? Aus e Stéck liicht Salz gesammelt Laachen e puer dënn Bunnen, an de Rescht vum Filet schneiden sech op kleng Kubel. Gurke ass propper an dënn zerluet. All Pre-Baked Pongake ass verschmiert mat cremeg geschmolten Kéis, mir setzen e Streck vu Saass, e Stéck frësche Gurken an e Stëfter vun gréngen Zwiebel. Ëbréckt alles mat enger Rolle. Um Enn vun der kremanki oder Salade Schüssel leie mir kleng Schnësselcher. Elo liest se mat Zitrounejus. Duerno addéiere mer de Rescht Gum.
Pancakes schneiden a kleng Stécker a verbreed Iech an engem Krees am Geschirr. An der Mëtt vum Zentrum hunn d'zerstéiert Fetu-Kibels gemaach an all d'gréng Zwerg. Mir salut de Salat mat Olivenueleg a mëschen gutt.
Wakelen Eier kocher hart, cool an hallef ofgeschnidden. Mir setzen e klenge roude Kaviar am Zentrum an servéieren e Fësch Salat ouni Mayonnaise op den Dësch.
Fësch Salat aus geräiftem Fësch
Zutaten:
- Saumon - 100 g;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 St .;
- Tomate - 1 St.
- Moschter - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Eejäck - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Rukola.
Virbereedung
Also, fir dës lecker Salat z'erreechen, huelt de geräusächtem Lachs an huet mat Schnéiwen ongeféier 2 cm déck geschnidden. Carrots ginn gereinegt a geréit op engem grousse Raster. D'Tomaten hu mat kochendem Waasser gecodéiert an a Kibelstécke zerquetscht. Zwiebelen hu sech an halle Réng geschnidden an hunn 15 Minutten laang kalme Waasser gelauschtert fir all d'Batterkeet ze verloossen. All d'preparéierten Geméis sinn an engem Salatbecher gemëscht ginn, vun uewen lafe mir déi geräische Fësch. Elo si mir d'Dressing fir eise Salat preparéiert. Fir dat ze maachen, gemengt de Mëschungmolk, Senne, Esseg, Zitrounjus an Olivenueleg. Séiss Salz ze schmaachen, schaarf schwarz Pfeffer a grëndlech gemengt bis glat. Mat der sougenannter Sauce, Waasser iwwerall de Salat, dekoréieren se mat engem Pfeil op der Uewerfläch an setzt se fir 30 Minutten am Frigid fir d'Imprägnatioun. Mir bedaueren op der Tafel an engem gekleete Staat. A souguer op dee selwechte Prinzip kënnt Dir e Salatz mat geräiftem Makrele maachen .
Fësch Salat mat Kartoffelen
Zutaten:
- geräiftem Fësch - 500 g;
- Gromperen - 6 Stéck.
- frësche oder gedeckelt Gurke - 250 g;
- gréng oder Ënnerzeechen - 100 g;
- Dill - wann Dir wëllt.
- Ee - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 200 ml.
Virbereedung
Et gi vill Rezepter fir Kaffispalass , mir wäerten eng vun hiren Zorten berücksichtegen. Déi geräische Fësch ginn a giff geschmaacht a kleng Stécker geschnidden.
Dir kënnt e puer Diversifikatioun dëse Rezept an e bësse gekacktem Reis op de Fësch Salat addéieren, da gëtt d'Geriicht méi noutwenneg an nëtzlech. Maach net Angscht ze experimentéieren, an Dir kënnt sécherlech e super schmackeg a originelle Bësch kuken, wat Dir all d'Gäscht iwwerrascht.