Ham vun Truthahn - déi bescht Kächchen Rezepter doheem

Ham vun turkey vu handgefertueten Préparatioun ass eng Garantie fir geckeg, saftbar a keng vu schiedlechem Verstouss, Produkter ze ginn. An dësem Fall kënnt Dir net nëmmen d'Qualitéit vun Produkter regelen, mee och verschidde Variatiounen erstellen, mat Gefligel Fleesch mat Gewierzer, Pilzen, Schweinefleck, Huhn a gitt e puer nei Geschmaach.

Domesch Schem aus Truthahn

Ham vun engem Türkei doheem ass op verschidde Manéiere preparéiert. Ee geschmuggelt Fleesch gëtt an eng Tasch vu Jus geluecht, e Mouf oder e Schoof a koch mat enger liicht Kürt fir ongeféier eng Stonn. Alternativ gëtt de ganze Fleesch op engem ganzt Stéck gekuckt an Gewierzer an Kraider, geschnidden, an engem Container gestapelt, ausgestoppt an 10 Stonnen am Kühlschréie geluecht.

1. Diätesch Schëd vun Truthahn léisst méi Juicer a méi schmaacht, wann se niewent Brust Fleesch aus der Hëfte benotzen.
2. Wann Dir d'Schimmel mat Fleesch füllt, musst Dir suergfälteg kompakt sinn, doduerch datt dëst Produkt méi dichter mécht.
3. No der Kiche muss de Schampes an kalt Waasser iwwerginn ginn. Also, Fleesch gëtt méi einfach fir eraus ze kommen aus der Schimmel.
4. Schmoem aus engem Truthahn ass net zerwéiert ginn, geschnidden soll et nëmme komplett gekacht ginn.

Ham vun turkey am Scham - Rezept

Ham vun turkey am Schinken ass eng Gelegenheet fir e Produit net nëmmen schmackhaft, awer och ästhetesch ze maachen. Fir wat d'Stéck Fleesch gëtt an der Eenheet plazéiert an et 45 Minuten laang kochend Waasser bruecht. Am Kuchprozess hu sech d'Federatioun festgestallt an dréit Fleesch, fir datt de Schinken fabrizéiert gëtt, d'Noutwichtegkeet a fänkt net beim Ausschneiden aus.

Zutaten:

• Fëschfilet - 1,5 kg;
• E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
• roudeelt Pfeffer - 5 g;
• Salz - 25 g.

Virbereedung

1. Slice d'Fleesch a kleng Stécker.
2. Zu Gewierzer, Knuewleck a Mëschen addieren.
3. Huelt d'Fleesch am Ham.
4. Deckel, Installatiounsprogrammer an en a Waasser setzen.
5. Ham vun turkeyfilet ass 45 min. Preparéiert.

Ham vun Turkii a Poulet

Ham vun Poulet an Truthahn an engem Schinken ass eng vun de populärsten Optiounen. Dëst sinn déi attraktivste Fleeschspezialitéiten, Rezepter déi Dir mat hirer Textur spille kann, a well Dir marinéiert am Scham ze marinéieren, kritt Dir och héich Qualitéit. Fir dës Saach ze setzen, an d'Fleesch Nitrit Salz setzen, wat den Geschmaach vum gerapptene Fleesch erhéijen, Bakterien beseitzt an d'Haltlaf vun der fäerdegen Schinken erhéijen.

Zutaten:

• Pouletfilet - 500 g;
• Kichenhäusle Fëllel - 500 g;
• Nitrit Salz - 5 g;
• gedréchent Knuewel - 10 g;
• Salz - 15 g;
• schwaarz Buedemooss - 5 g.

Virbereedung

1. Een Deel vun der Fleeschdréck, de Rescht - Knäppchen mat engem Messer.
2. Saison an e Pound an e Schinken.
3. Setzt d'Kale fir zwee Deeg, da kacht 2 Stonnen.
4. Kënnen ënner Waasser a kale fir 2 Stonnen.

Ham vun Truthahn a Schweinefleesch - Rezept

Ham vun Schweinef an Truthahn an engem Schmoem ass eng ideal Kombinatioun vu Geschmaach an modernen Technologien. An dësem Tandem drénken Truthahnfleisch gëtt mat Fettporken ënnerstëtzt, wat fir Zousatzgerecht an der Grondfaarf ass. Et ass bemierkbar datt d'Mielwaasser mat Mango a Mëllech verdünnt ass - si si als Befestigungsverlaf an d'Masse léiwer ze maachen.

Zutaten:

• Truth borst - 200 g;
• Pork Hals - 600 g;
• Zon - 1 Stéck;
• Manga - 20 g;
• Mëllech - 100 ml;
• Nëss - 300 g;
• Koriander - 5 g;
• schwaarz Buedemooss - 5 g.

Virbereedung

1. Kucke suckelt an enger Fleeschrauerei, schneiden d'Trouten zerfall.
2. Kombinéiere mat Nëss, Mango, Mëllech, Gewierer an 30 Minuten halen.
3. Setzt dës Mëschung an enger Hülse, plazéiere bei engem Schmoem vir a kachen duerno 2 Stonnen.
4. Den fäerdegen Schéi vun der Türkei gëtt 8 Stonnen gekocht.

Ham vun turkey mat gelatin

Ham vun Truthahn - e Rezept deen Iech erlaabt datt Produkter ouni Schmoem erstallt ginn. Fir dëst ze maachen ass ganz einfach: Dir musst just fir d'Stuff Gelatine ergänzen, déi reliéis Flecken de Fleesch zesummegesat ass an net den Ham ze halen. Dës Fette kënnen an all Form gebucht ginn. An dësem Rezept ass d'Rolle vum modernen Apparat duerch déi üblech Nahrungsfilm.

Zutaten:

• Kichenfilet - 900 g;
• Gelatine - 40 g;
• Waasser 60 ml;
• eng Mëschung vu Pfeffer - 10 g;
• Paprika - 5 g;
• E Knuewel vum Knuewel - 4 Stéck.

Virbereedung

1. Cute de Fillet an kleng Stécker.
2. D'Gewierzer, Waasser, trockene Gelatine a Mëschung ginn.
3. Marinat fir 10 Minutten.
4. Loosst op engem Liewensmëttel Film, formuléiert, rullt, befestigt d'Enn.
5. Dip an d'Waasser a kafen 1,5 Stonnen.

Ham vun Turkey Schued

Maacht d 'Schëlder Ham aus engem Deel vum Vugel, awer méi heefeg gëtt aus der Hëppe preparéiert. Dëst Fleesch ass méi aromatesch a förderlëch wéi aner Segmenter vun der Kassetten, et brauch keng Ergänzunge ze maachen an dofir ass et besser. Fir d'Jueschkeet ze schützen, gëtt den Obschoien ganz Kaff. Gekuckt, ofgetrennt vun de Knäpper, zerquetscht a lénks an der Form, ënner de Joch fir 12 Stonnen.

Zutaten:

• Kotztaack - 1,5 kg;
• Paprika - 5 g;
• drénke Knuewel - 10 g;
• Blieder - 2 Stéck.
• E Bouf vun engem Nierfecht - 3 Stéck;
• Waasser - 2,5 Liter.

Virbereedung

1. Kukucke den Türkei-Schéi mat Gewierzer fir 2 Stonnen.
2. Seet de Fleesch vum Knëppel, seet an zwee Deeler.
3. Dëss dropp am Fleeschraaft, de Rescht - geschnidden.
4. Fatz d'Gewierzer, e klenge Bouillon an d'Mass an eng Plastikfläsch mat enger ofgeschniddener Spëtzt.
5. D'Schmoem vum Turkey-Schëdden ass 12 Stonnen ënner dem Joch geklappt.

Ham vun turkey mat Pilzen

Domesch Schem aus enger Truthahn ass sou gutt datt Fleesch kombinéiert mat all Zutaten. Zur selwechter Zäit sinn déi einfach a finanziell accessibel Champignons. Mat hinnen ass et ganz einfach e Geschmack a Beschreiwungsvariichtung ze erreechen: wann et néideg ass fir eng homogen Masse ze kréien, ginn se duerch e Fleeschmolper gedeelt a fille jiddwereen op den Zänn geréckelt.

Zutaten :

• Fleesch vum Kichelschlaif - 500 g;
• Truth borst - 700 g;
• Champignonen - 300 g;
• Zon - 1 Stéck;
• E Knuewel vum Knuewel - 3 Stéck;
• schwaarz Buedempe Pfeffer - 10 g;
• Ee - 1 St.

Virbereedung

1. Sidd d'Fleesch, verschidde Pilz, Zwiebel a Knuewel duerch e Fleeschraaft.
2. Füidd d'Ee, Päfferkären an Kibels vun de restleche Pilz.
3. Fréit d'Kraaft an d'Schmooss a koch 2 Stonnen am Waasser.

Ham vun der Tierkei am Ofen

Homemade Schinken aus engem Trend am Ofen huet vill Virdeeler. Mat dëser Technik brauch Dir kee Schiew, Dir kënnt mat engem Mouch oder Folie maachen. Am Géigesaz zu Waasser hält de Ofen d'Temperatur zu all Zäit, sou datt d'Notzung fir konstante Monitoring eliminéiert gëtt. Zousätzlech kënnt Dir Kéis a Geméis dem Fleesch hinzu addéieren, wat vill méi lecker an der Form vum Bakbout ass.

Zutaten:

• Fleeschéisser - 600 g;
• gefrorene Geméis - 80 g;
• Kéis - 50 g;
• Séissooss - 20ml;
• Paprika 20 g;
• Getrocknete Knuewel - 5 g.

Virbereedung

1. Fleesch duerch e Fleeschraaft.
2. Add Gewier, Geméis, Kéis an Mëschung.
3. Plaz op Folie, Form, Wrap an Bakplaatz fir 180 Grad.

Ham vun turkey am multivark

Ham vun turkey am multivark ass e Rezept deen eng laang Zäit vun der kautsches sausage späichert. Et ass eng Erklärung fir dëst: mat engem modernen Gadget, ass d'Virbereedung vu Fleeschpezialitéiten einfach a vill Kraaft. Fir dëst ze maachen, de Fëllelen an enger Schmoem oder engem Glas, gitt d'Schuel an enger Schuel mat engem Maximum vu Waasser a set de "Soup" -Modus bis 90 Minutten.

Zutaten :

• Fëschfilet - 1,5 kg;
• Gelatine - 15 g;
• schwaarz Buedempe Pfeffer - 10 g;
• Cognac - 40 ml.

Virbereedung

1. Torserateert Deel vum Pulp bei der Fleeschrauerei, dem Rescht - Stéck.
2. Zousätzlech Gewierzer, Cognac an Gelatine.
3. Transfer fir eng Zinn kann oder Schimi sinn.
4. Plaz an enger Schossel Waasser a kuken an de "Soup" -Modus fir 90 Minutten.