Mir bidden Iech Kachenoptiounen onheemlech schmaacht a ganz einfach am Kuchekuchen mat Poulet a Kéis. Wann Dir d'Pâtisserie Pâtisserie oder d'Lavash als Basis bitt, braucht Dir ganz wéineg Zäit fir d'Geriicht a souguer e bësse Bakbecher am Ofen ze dekoréieren.
Delicious Puff Pâtisserie mat Huet, Pilzen an Kéis
Zutaten:
- Hefekonscht Pâtisserie - 490 g;
- Hickfleisch (Fleesch) - 350 g;
- Häre Kéis - 150 g;
- Zon - 150 g;
- Champignonen - 250 g;
- Zon - 155 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Geméis - 55 ml;
- frësche Péiters an Äert Greens - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - 60 g;
- gemengt Mëschung vu Pfeffer
- Salz.
Virbereedung
Huele Fleesch, Hënn Brust Fillet ass besser, schneiden an kleng Scheiwen a schloen gutt mat engem Kichenhammer, mat dem Nahrungsfilm. An dann ass et mat Salz, mat enger Mëschung vu Päiper, Mayonnaise, Mëschung a lass fir ze marinéieren.
An der Zwëschenzäit sinn wir gutt, zerféiert Geraum oder hallef Ëntwécklung a gesegelt op Geméiswierk an enger Bratpfanne. Duerno meng Minn, Feinchéissecher a Champignéen addéieren an d'Pan, d'Saison mat Salz, mëschen mat Paprika, koch bis muesen a mat Mécken vermëschen.
De Puff Teig ass an zwee Hälften gedeelt, gutt mat engem Rollstill gerollt an ee vun hinnen ass op e geölten Backpëllen geluecht. Vun der Spëtzt verdeelen d'Fëllung, déi vun der Grenz ëm ee Centimeter abegraff, a pritrushivayem iwwer dem geräiftem Kéis duerch de Raster. Alles packt mat enger zweeter Schicht Teess an oppassen d'Kante gutt. Verdeelt mat enger Pinsel d'Uewerfläch vum Patt mat Eegiel a lass d 'Schuel an engem erhuelten Otem bis zu 185 Grad Ofstierf fir ongeféier 25 bis 30.
Fast Pita Brot mat Poulet a Kéis
Zutaten:
- Hënnfleesch (Pulp) - 520 g;
- Lëftschoss dënn - 2 Stéck.
- Ee - 3 Stéck;
- héiche Käse - 320 g;
- Crème mat engem héiche Prozentsaz vu Fettgehalt - 150 ml;
- frësche Blummen fir ze wielen fir ze schmaachen;
- Walnüssen - 90 g;
- Knuewel - 1-2 Zänn;
- Geméisjus;
- Salz;
- gemengt Mëschung vu Pfeffer.
Virbereedung
Huele Fleesch gewascht, getrocknegt a gedréchent Fleesch op all praktesch Manéier. Och dëse Schlëssel Knoblaach, frësch Kraider a Walnukt, an d'Huebe addéieren. Mir drénken eng Ee, mir ginn e Salz,
Op de Blat vum Pita Brout setze mir d'Hälschent vum Hühn an d'Halschent vum Kéis duerch de Ruckel an ofschalten d'Lavash a kritt eng Art Wurst, déi mir op engem geölte Backblech oder mat enger Form ophalen, wéi e Cochlea am Krees. Mir widderhuelen d'Aktiounen mat der zweeter Laascht an weider de Schneegelen. Mir kréien e ronnen verdrëssene Puer, deen mat enger Mëschung vu Crème mat geschlagen Eeër a méi honnert Gramm Kaffi gegudt gëtt. Dir kënnt och e kleng Gréng setzen, wann Dir wëllt. Bestellt de Gerz an e vun engem Otem bis zu 185 Grad Otem fir ongeféier 30 bis 35 Minutten.