Pies si mat ville vu Fuden preparéiert - a mat Fruucht, mat Kockelbecher, mat Kabbel a Fleesch. Am Allgemengen gët et vill Méiglechkeeten. An dësem Artikel soen mir Iech, wéi Dir mat Kéis bäscht.
Puff Pâtisserie mat Kéis an Ham
Zutaten:
- bezdozherzhevoe Puff - 0,5 kg;
- Kéiswierk - 200 g;
- Ham - 200 g;
- Eeër - 1 St.
Virbereedung
Ham a Kéis mat Strooss. Puff Teesch gi mat enger Rectangelen geschnidden an all Stéck ass ausgerollt an d'Spëtzt vun der Schëlleren vu Schinken a Kéis. Klappe den Teig an der Halschent, schützen d'Kanten. Mir hunn d'Pattien op engem Bakbutt verbreet, virdru geölt a jidderee mat engem geschlagen Ee. Bei enger Temperatur vu 180 Grad fëllen mir ongeféier 20 Minutte Pâtisserie mat Kéis aus. Puff Pâtisserie mat Pilzen an Kéis ass och immens schmackhaft. Fir hir Virbereedung, Pilze gi gebraten, mat Kéis gemëscht, a da gëtt alles gemaach wéi an dësem Rezept.
Pies mat Tomaten a Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 3,5 Brëller;
- kachen Waasser - 1 Glas;
- Geméishalter - 40 ml;
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Salz - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Brine - 250 g;
- Tomaten (mëttelgrouss) - 400 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Blaat vu Dill - 20 g;
- Salz - fir ze schmaachen.
Virbereedung
D'Tomaten an de Krees geschnidden. Brynza Mash mat enger Gabel. De Knuewel gëtt duerch d'Press geschitt. Dill ass zerdréckt. Mëscht Kéis mat Dill a Knuewel. Maacht den Teig: am kochendem Waasser, ruffen d'Salz a Zocker an d'Geméis Ueleg, iessen an d'Miel a mëschen e relativ zäitgen Teig. Den Teig fir 30 Minutten liesen, a wäiss hallef sech an eng dënn Schicht rullen. Op et op enger Distanz vu ronn 3 cm vuneneen, ronderëm Kreesser vu Tomaten ausverstinn, an op Top féiere mir e Teaspoon of Toppings.
Rullt d'selwescht Layer vum Teas genau genau esou wéi an deckt de Batter mat der Füllung. E Glas vun der ugewandte Gréisst ronderëm Krees ëm all eenzel Tomate. Géi de Geméiswierk op der Bratpfanne. Soubal et waarm ass, hunn mir eis Pattien verdeelt a bëndelen op béide Säiten bis eng Krust geformt ass. Ready Pies mat Tomaten a Kéis iwwer Pappe-Handdicher verbrennen fir überschüsslech Fett ze eliminéieren. Mir servéieren d'Pattien hei.
Patties mat Poulet a Kéis
Zutaten:
Fir den Test:
- Miel - 3 Taasser;
- Séiss Crème - 200 g;
- Botter - 150 g;
- Bakpulver - 0,5 Tsp;
- Salz - e flüstert.
Fir d 'Füllung:
- Pouletfilet - 250 g;
- Kéis - 150 g;
- Botter;
- Mayonnaise - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Blummen - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Drénken de Botter mat Kibelen a schloën mat engem Glas Miel. Addéiere de séiss Crème, déi rescht Miel vermëschen mat de Bakpulver fir den Teint a kniet den liichte Teesch. Mir schécken et dem Frigo méi wéi eng hallef Stonn. Zu dëser Zäit wëlle mir d'Fëllung preparéieren: gekachten Huebefilet gëtt an d'Faser gezeechnet. Käse dräi op engem grousse Raster, Gréng Grind. Mixen d'Ingrediente fir d'Füllung, d'Mayonnaise a mixen. Den Teig erof halwen. Vun der Halschent hu mer eis d'Wipp mat der Sauce gedréckt a geschnidden. Jiddwer vun hinnen ass an e flachen Kuch gewalzt an hunn eis d'Fëllung vergréissert. Klappe den Teint, befestigen d'Kanten, bilden en Patti. Schachtbäll liicht spréie mat Miel, verpléift Pärs an op 180 Grad Bakplatzen fir 25 Minutten.
An der selwechter Manéier kënnt Dir mat Wäisser an Käse maachen.
Pita Brot mat Kéis
Zutaten:
- Lëftschoss dënn - 2 Blieder;
- Kéis häerzlech - 150 g;
- Kéis - 200 g;
- Blummen - fir ze schmaachen;
- Salz, Aromen - fir ze schmaachen;
- Geméisjus.
Virbereedung
Lavash ass a 4 Streifen geschnidden. Hard Käse gëtt geschnëtzt a rechteckeg Kubel a leet op Streifen vu Pita Brot, op der Spëtzt ass et mat Gewierzer a gehacktene Blummen. De Rescht vum Pita-Brout ass geschmiert mat geschmolten Kéis. Mir schloen de Pita-Brout mat Brëllen, biegen d'Kanten.
Als Grondlage vun all dës Rezepter kënnt Dir d'Fëllung anescht maachen an e ganz aner Geschmaach kréien - zum Beispill eng interessant Optioun - Pies mat Eeër a Kéis. Fir dat ze maachen, mixen den gekachten Ee mat de gehackte Kéis, wann Dir wëllt, e klenge Knuewel. A benotzen d'entstinn Mëschung als Fëllung.
Zousätzlech, amplaz vu Poulet, Schimi a Wipp, kënnt Dir gekacht Fleesch benotzen. Am Allgemengen ass d'Wiel.