Koriander ass bekannt fir eng laang Zäit. Deen anere Numm ass Koriander. Dëst ass ee vun de wéinegen Planzen déi komplett ass verbraucht ginn. D'Leit benotzen d'Saach, d'Blummen an d'Käranderer. Dëst ass d'Resultat vun engem héichen Inhalt vu nëtzlechen Substanzen an der Prothèstie vun der Planz. Koriander oder Kärander kënnen an héije Bierger erheien, dat ass wéinst senger Popularitéit am Südkaukasus, Südostasien, och a Mexiko a Peru. An dësem Artikel wäerte mir d'Virdeeler vum Koriander an d'Optioune fir hir Benotzung erachten.
Uwendung vun Käranderer
Den Numm vum Koriander gëtt oft benotzt a Relatioun mat der Kriibs vun der Kriibs. Et gëtt Suedelaer fir Zaloten an Zoppen erfaasst, als Kriibsfleesch an aner waarm Platen benotzt. Cilantro gëtt fir eng Liewensmëttelversuergung an enger onveraarbechtter Form applizéiert. Bei waarme Platen, gëtt et e puer Minutten hinzegeren, ier se servéiert. Miwwele mat Käranderer hunn e schlechte Geschmaach an e wonnerschéine kräftege Aroma.
D'Kärwer vu Käranderer ier d'Trocknung dréchent. Heiansdo gëtt se viraus benotzt, mee se méi oft an Pulver gebonnen. Allerdéngs ass et erënnert, datt de Käranderer seng Geschmaach séier schnell verléiert. Dofir gëtt Mëllech getrocknene Käranderer Somen un Iech direkt un. Normaler gi si als Fudder fir Fleesch a Fësch heiße Platen addéiert. Och Käranderer ginn an der Industrie benotzt fir Würfel, Kéiser an Zaloten.
Kärianderfaarwen sinn och ganz populär fir den Gebrauch an Iesswueren, besonnesch an Südostasien. Si hunn e manner schlëmmste Geschmaach an Geroch wéi d'Blieder vum Koriander. Fir d'Benotzen an Nahrung si si getrocknegt a gemoolt. Dëst erlaabt Iech et als Wäiss erënnert mat verschiddene Soßen, déi perfekt mat Fleesch a Fësch iwwerdenken.
D'Virdeeler vum Koriander
Nieft dem Gebrauch vun äthereschen Ueleg aus Koriander an der Kichen an an der Liewensmëttelindustrie, an der kosmetescher an der Parfümerie Industrie, an der Seife mécht et vill méi gebraucht. Besonnesch Wäert sinn d'Fruucht vum Koriander. Si hu vill ätherescht Ueleg. Käriander Blieder enthalen en Complex nëtzlech Mikroelemente a Vitamine wéi Vitamin A, PP, B1, B2 a Vitamin C. De Coriander huet helle vasokonstriktive Besoën wéinst der Inhalter vun enger grousser Ascorbinsäure a Routine. Et kann nëtzlech sinn fir Varicose-Venen, Schwellung an den Been . Och Käranderer hunn e gudden Effekt op d'Bildung vu roude Blutzellen an hëlleft fir mat der Anämie ze engagéieren.
Summer Salade mat Käranderer
Zutaten:
- Gurken - 2 Stécker;
- Tomate - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Olivenueleg;
- Zon gréng - 1 kleng Bunch;
- gréng Koriander - e puer Blieder.
Virbereedung
Geméis gehackt, gehackt Knuewel, gehackt gréng. Käerch. Et gëtt eng Meenung datt wann Dir Saloten de Greens preparéiert Är Hänn op esou e klengt wéi méiglech ze zerreiwe kënnt. Dëst erlaabt d'nëtzlech Substanzen vun Phytonciden an de Produkter ze bleiwen. Beim Schleifen vu Greens mat engem Messer, déi meescht vun hinnen evaporéieren.
Sou een einfache Summersaatz ass e gudde Wee fir d'Immunitéit opzehuelen. Olivenueleg enthält eng Stécksdosis Vitamin E , wat hëlleft fir d'Oxidationsprozess am Kierper ze kämpfen an ze hëllefen