Cupcake op Kefir an den Uewen

Cupcake - ganz populär an ville Länner vun der aler a New World séiss Pâtisserie. Normalerweis Muffins maachen eng ronn oder rechtecklech Form, heiansdo mat verschiddene Fëllungen an Aromen an Aromen. Momentan Muffins ginn am Meeschten oft vun Kichelcher oder Heefeg. Traditioun si fir Gebänke gebakzt ginn. Dëst ass en normale Dessert, a sech selwer, zousätzlech den Kuch laanscht d'Halschent schneiden, de Kuch mat engem Schlach ze schmieden, de Uewe Kuch ze sprëtzen, sprëtzen a dekoréieren - de einfachste Wee fir e gudde Kuch ze bauen.

Also, oder andems, kënne mer ganz einfach léiere lecker Muffins op Joghurt an de Ofen ze baken, sot Dir, wéi se gekacht sinn. Amplaz vu Kefir, onverfessertes Joghurt drénken mat engem Fettgehalt vu ronn 2,5% oder aner ähnlech Sauermilchdrénken ka benotzt ginn.

Einfach Cupcake op Joghurt mat Rosinen am Ofen - Rezept

Zutaten:

• Weessmehl - ongeféier 2 Téicher mat enger Kapazitéit vu 250 ml;
• Kefir - 1 Glas;
• Chicken Egg - 2 Stéck.
• Rezepter - 50 g;
• Rumma oder Kandfrucht - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Zocker - 100 g;
• e Stéck Botter.

Virbereedung

An enger Schuel gedämpfte Rucinen a kochendem Waasser fir 10 Minutten a verréngert d'Waasser.

Den Uewen ofléisen. An enger Schossel kombinéiere mir Kefir an de matgereest Miel, Zocker. Mir rëm am Rum. Separéiert d'Eeër mat engem Mischer ze schéissen an den Teig ze addéieren. Fir de Kuch méi lues erop ze maachen, ass et besser fir de Whites an Eegelen getrennt mat engem klenge Zocker ze picken. Huelt d'Rosinen d'Teig a mëschen. Wann d'Konsistenz vum Teig, Ärer Meenung no, méi décker ass, et mat Mauerstärke korrigéieren (et sollt nach ëmmer net ze déck sinn).

Loosst d'Ueleg mat enger Schimmel schmiere loossen a mat engem Test fir 3/4 Maximum fëllen (beim Bakbueren de Kuch wäert "wuessen"). Schéckt den Teint gefüllter Form op den Ofen fir ongeféier 40 Minutten ongeféier. Bestëmmt de Wëllen vun engem Cupcake am Aussergewierits a vun Aromatiséier, an och d'Piercing vun engem Match an der Mëtt (et sollt trocken bleiwen). Cupcake kann mam Zockerpudding bestëmmt ginn oder Zockerfruitglas. Mir servéiere en Cupcake mat Kaffi, Kakao oder Tee.

Gentle Cupcake mat Kürbis op Kefir am Ofen

Zutaten:

• Weessmehl - ongeféier 2 Téicher mat enger Kapazitéit vu 250 ml;
• Multisoun oder Ofel Flakelen - 3 Zoppeläffelen. Läffelen;
• Kefir - 200 ml;
• Crème natierlech Mëllech - 50 ml;
• Chicken Egg - 2 Stéck.
• Pulp aus Kürbis Muskat - 100 g;
• Zitroun - 1 Stéck;
• Rumma oder Kandfrucht - 1 Zoppeläffel. Löffel;
• Zocker - 80 g;
• e Stéck Botter.

Virbereedung

Am Viraus (ongeféier 2 Stonnen) gi mer an enger Plack Multi-Cereal Flakelen mat enger Mëschung aus Joghurt a Crème, grëndlech méiss. Flakes solle gutt sinn.

Op enger Aart oder weidert kréie mir e Kürbissejus mat enger Zell oder ouni Pulp oder enger dënnem matemolegen Kartoffel. Juice kann aus engem rauen Kürbis, an purem Kaffi gewonnen ginn - vu gekachten, gebakene oder gedronkelt fir 20 Minutten. Fir Iech modern Kichenappartementer ze hëllefen.

D'Miel vun der matgerechter Miel mat Kefir Crème Mass mat Flakelen, mat Kürbis mass, Rum an Rum e klengen Zitrounejus (fir Geroch a Geschmaach). Egg Blieder an Eegelen ginn vunenee getrennt an getrennt mat Zocker getrennt an duerno an d'Teig eropgebaut. Wann néideg, d'Dichtegkeet vum Teint just mat der Maustast z'erreechen. Loosst d'Botter mat enger Schimmel schmiere loossen, awer e méi mat enger verschmiert Bäckereien. Fëllt d'Form mat engem Test fir e Maximum vun 3/4 vum Volume a plazéiert en an e virgemaachten Ofen fir ongeféier 40 Minuten ongeféier. De Fruuchtkuch soll nëtzlech sinn, mat enger interessant Beschreiwung, mat engem delikatene Geschmaach.

Och dës nëtzlech Delikatesse ass besser am Mëtteg iessen.