Crumble ass eng traditionell englesch Dessert aus gebackene Fruucht ënnert den Teigs. Mir bréngen Iech un Iech interessant Rezepter vu Kräft mat Päiper. Dës Bäckerei gëtt vun all Äre Veräinsschätz geschätzt a wäert sëcher nach Ergänzungen froen.
Crumble mat schaarf Peaches
Zutaten:
- reze Peaches - 200 g;
- Botter - 50 g;
- Olivenueleg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Zimtstéck - 3 Stéck.
- Natiounen - 2 Stéck.
- Cognac - 1 Glas;
- Hëtzt Liquid - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Fir Krëpp:
- Botter - 150 g;
- Miel - 1 Element;
- Zocker - 1 Zoppeläffel.
Virbereedung
Fir e gudden a schaarf Pfirsech Krumm ze maachen, op eng Feier eng Pan mat engem décke Bunn opzemaachen an et mat Olivenueleg waarm ze ginn. Peeled Peaches ginn an Hälften geschnidden an d'Kuren kritt sech gutt. Duerno verdeelt de préift Uebst op der Bratpfanne mat der Récksäit, fügen d'Stéck vu Botter an d'Mierwärmung fir eng Minute ze halen. Dofir gëtt d'Flam op e Minimum reduzéiert, d'Peaches mat Zucker reduzéiert a waarden bis se schmëlzen a fänkt un Kamelei ze fänken. Als nächst wäerte d'Nierfbär, Kardamom, Tubber a Zimt, de Kapp an de Kapp no puer Minuten daueren. Gitt Iech e Glas Kognac aus, addéieren Hunneg a räis de Sirup mat engem hölzerne Läffel. Soubal d'Père reng vu Gewieres, d'Bratpfannen aus dem Feier eraushuelen a killen. Huelt d'Botter Mousse mat Miel a kleng Kriibs, addéiere mer den Zocker a vermëschen. Mir huelen eng keramesch Form mat héichem Bumpen, schmieren et mat engem cremige Ueleg a liicht Puder mat Miel. Mir hunn d'Péchelen an eng Schimmel verdeelen, bréngen se mat Krëppelen an schécke de Kuch fir de 25.Opel am Ofen. Readyréiere mat Peaches bestinn op den Dësch an enger waarmer Form mat fett Creme oder mat Eis.
Crumble mam Peaches a Pearen
Zutaten:
- Biren - 2 Stécker;
- Pech - 1 Stéck;
- Buedemzëmmer - 1 Teelöffel;
- Miel - 300 g;
- Zocker - 200 g;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- gekachten Waasser - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Muesli - 400 g.
Virbereedung
Pearen a Päikes sinn mine, an dënneg Slicer geschnidden, mat enger halwer Zuch vun Zocker, Miel a Buedem gezielt. Dann gitt d'entstinn Uebstgemësch an eng Schimmel a verbreed et mat engem Löffel. All déi aner Zutaten ginn an engem Schossel kombinéiert, d'Schmelzbetter ginn an d'Waasser ofginn. Alles suergfälscht gemëscht an de Kriib iwwer d'Fruucht zitt. Krab Krab mam Pommes an Zimt am Ofen fir ongeféier 30 Minutten um 180 ° C. Mir servéieren de Patt an engem waarme Staat.