Séiss Soup mat Lachs ass e klengen Représentant vun räich a einfach skandinavescher Kichen. E Pitt mat engem delikatem, milchesche Goût ass och populär mat eis. Och d'Héichwaasserspektive hält den Housewife net vir op ze verwäschen vun den Hären mat heissem Duft, well et kann aus engem Deel vum Fësch gekocht gi sinn, sou datt grouss finanziell Verloschter vermieden ginn.
Wéi vill Lachs Suppe mat Rahm ze kachen?
Créégie Soup mat roude Fësch huet e delikater Goût, Aroma an décke Konsistenz. An der Kachkonscht ass d'Hauskonscht de Fleesch gekacht ginn: d'Kakashi ass geschnidden, d'Fëller gi fir de Portionnësser geluecht, an d'Schwanz a Kapp si 40 Minutte gekacht. An der verspéiden Brot addelen Kartoffel, gebrannt Geméis an 5 Minuten virum Enn vum Prozess - Crème a Scheiwen vu Filet.
- Supp mat Lachs a Crème gëtt besonnesch gutt, wann Dir et op Fëschelot kennzecht. Besonnesch räich a räich, gëtt et vum Kopf, Schwanz, Placken an Bauch vu Fësch.
- Vergiesst net iwwer Gewierzer. Seng einfache Ergänzunge wéi e Blat Blat, schwarz Pfefferkierch a frësche Dill bréngt e Gerochssaison.
- Fir eng décker Konsequenz, kanns de d'Crème mat Miel zerwéiert oder Kéis méi ginn.
Norwegesch Supp mat Lachs an Crème
Scandinavesch Länner sinn berühmt fir eng Rei vu einfache Fësch Speisen, dorënner déi norwegesch Lachs Suppe mat Creme ass net déi lescht Plaz. Alles ass well d'waarm perfekt ausgeglach ass: d'Kombinatioun vu Lachsfilet mat Rahm aus der Zillertal mécht d'Zopp méi liicht a liicht, an einfach Zwiebel, Metzeg a Kartoffel gëtt Séissheet an Dicht.
Zutaten:
- Lach Filet - 550 g;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Crème 20% - 400 ml;
- Waasser - 2,5 Liter;
- Muerten - 1 Stéck;
- Péiterséil - 20 g;
- Ueleg - 40 ml.
Virbereedung
- Zwiebel an Karrotten an Öl.
- Pour am Waasser a gitt d'Kartoffel.
- No 10 Minutte addéiere mer de Crème, Lachs a lafe fir 7 Minutten op de Feier.
- Setzt eng cremebare Norwegensuppe mat Lachs fir 10 Minutten.
Zopp Bauch vum Lach mat Krèm
Lachs Suppe mat Crème ass net ëmmer eng teuer Behandlung. Net manner schmaacht a reich sinn waarm vum Bauch vu Lachs kommen. Dëst Produkt ass net nëmmen finanziell förderlech, mä och onheemlech nëtzlech: am Bauch konzentréiert sech en enorm Versuergung vun Aminosäuren an ongesëchte Fette. Ausserdeem gi se séier preparéiert, sou datt de Zoppen net méi wéi 30 Minuten vun Ärer Zäit daueren.
Zutaten:
- Bauch Lachs - 450 g;
- Waasser - 2 l;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ueleg - 40 ml;
- Blieder - 2 Stéck.
- Crème 10% - 350 ml;
- Päiperleker - 3 Stéck.
Virbereedung
- Lach Kaviar mat Gewierz kafen fir 10 Minutten.
- Kartoffelen a Killfaar fir 10 Minutte addéieren.
- Fruucht d'Zwiebel a Muerten a setzen d'Fëscher an der Zopp.
- Pour an der Rahm an no 5 Minutte vun der Hëtzt ofhuelen.
Suppe mat Saacon a Crème
Séiss Séis mat Lachs ass e Rezept deen Iech erliewt gëtt net nëmmen aus den zënter Fäegkeeten, awer och vun de illiquiden Deel vun de Fësch. Méi oft benotzt e Fëschkop. Dës Methode erméiglecht Iech vill Suen ze spueren an och net verléieren d'Qualitéit, well de Fëschkop een e räiche Bouillon gëtt a Fleesch fir verschidde Portioune gëtt.
Zutaten:
- Fëschzeger - 800 g;
- Waasser - 2 l;
- Crème - 200 ml;
- Gromperen - 3 Stéck.
- Muerten - 1 Stéck;
- Dill - 20 g;
- Blieder - 2 Stéck.
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
- Vum Fëschkopf kachen d'Buid.
- Trapen, huelt Äre Fleesch vu Ärem Kapp.
- Huelt Kartoffel, Karotten an Buillon a koch fir 15 Minutten.
- Huelt vun der Hëtzt, fatzeg, Dill a Crème.
- Séiss Séiss Soup mat Lachse fir 5 Minutten.
Crépise Soup mat Lachse a Shrimps
Créégie Sop mat roude Fësch a Garnelen ass e leckeres Iessen vun der franséischer Kichen mat der perfekt Kombinatioun vu Produkter. Juicy Zell vu Lachs perfekt kierzt mat séissen Shrimp-Schwänz, a steet helle géint e Seed preparéiert mat der Zousatz vu Crème. Fir Piquancy kënnt Dir Soup mat gehackte Oliven, Astellungssiicht an helle Sauer ginn, déi d'Geriicht erfrëschen.
Zutaten:
- Lachs - 1,8 kg;
- Shrimp - 200 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Oliven - 8 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 3 l;
- Dill - 20 g;
- Crème - 500 ml.
Virbereedung
- Seet de Lach, separéiert de Fillet beisechert, a vum Schwanz, Kapp a Knäppe geschweedert de Bouillon.
- Broth de Bouillon, fügen d'Kartoffelen a fëllen fir 10 Minutten.
- Enter Olivien, Stéck Filet a Crème.
- No 5 Minutte léisst d'Garnelen an d'Dill setzen.
Lachsuppe mat Crème a Kéis
Kéis an eng cremeg Soup mat Lachs ass e décke räiche Platen. Dank enger Kombinatioun vu Crème a Kéis, kritt de Suppe eng cremig Konsequenz, déi d'Temperatur gutt hält an net erlaabt et ze séier ze killen. Fir Kachen, all Kéis eegent ass, awer et ass besser, e verschmotztent ze wielen - seng Neutralitéit erlaabt de Lach ze sénge Geschmaach an Aroma ze konservéieren.
Zutaten:
- Lachs - 550 g;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Crème - 250 ml;
- Kéis - 80 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Dill - 20 g.
Virbereedung
- Kuk den Kartoffel fir 10 Minutten.
- Maacht Lachs a Sauerampel fir 5 Minutten.
- Add maillot, Kéis, Mëschung.
- Saison Soup mat Lachs, Kéis an Crème mat Zitroune a Kraider.
Lachs Suppe mat Creme a Tomaten
Traditioun kann Lachsuppe mat Crème mat Kartoffelen, Zwiebelen a Mier gekacht ginn. Fir d'Erausfuerderung vun den Geschmacksvergréisser ze erlaaben Tomaten. Mat hinnen, d'Zopp wäert méi dichter a sti sinn. Dir musst just Tomaten grëndelen, an der Bouillon setzen a genéiss d'Geriicht genéissen an Dir kënnt se preparéieren a séiss e séissen an séissen Geschmaef kréien.
D 'Ingrediente
- Lachs - 400 g;
- Waasser - 1 l;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Tomaten - 3 Stéck;
- Ueleg - 40 ml;
- Crème - 500 ml.
Virbereedung
- Zwiebel an Karrott.
- Put tomatoes a ruffen fir 5 Minutten.
- Waasser a Potatoe addéieren a no 10 Minutte Filet.
- No 5 Minutte vun der Plack erof.
Royal Soup mat Lachs a Crème
Well de Fëschsuppe mat Lachs an Rahm vu vu räiche Miereslaf ass, däerf just dee Schmaach e kinnekleche Bléck kréien. Tatsächlech ass dat komplett falsch an och déi Leit, déi Tausende vu Kilometer vum nächste Meer sinn, kënnen en erschwinglich Seegocktail an engem kinnekleche Wee kaaft hunn fir hir Ernärung z'erreechen.
Zutaten:
- Lach Filet vu Lachs - 350 g;
- Cocktail (Këscht, Muschelen, Garnelen) - 450 g;
- Konsumm Mais - 80 g;
- Crème - 250 ml;
- Ueleg - 40 g;
- Miel - 40 g;
- Waasser - 1,5 Liter.
Virbereedung
- Lachs de Kuch fir 5 Minutten.
- Heefeg d'Miel, d'Rahm an d'Botter.
- Setzt d'Zooss, d'Meeresafran, de Mais an d'Zopp a kuken fir eng weider 5 Minutten.
- Crème perséinleche Soup mat Lachse fir 10 Minutten.
Supersaure vu Lachs mat Rahm
Crème Soup mat Lachs an Crème ass eng delikat, nëtzlech Platen mat vill Virdeeler. Déi décke homogene Konsistenz vu sou engem waarmt séier satiéiert, liwwert den Magen net, an ass fir Kanner Diät a erwuessene Ernährung. Zousätzlech ass dëst eng aner Manéier fir en Restaurant-Niveau Gerempels an Ärer Heemechtskitchen ze maachen an mat engem Mixer net alles wéi 40 Minutten op alles ze verbréngen.
Zutaten:
- Fëschset (Head, Grouse, Flossen) - 600 g;
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Zon - 1 Stéck;
- Crème - 250 ml;
- Waasser - 1,2 Liter.
- Lachs - 350 g.
Virbereedung
- Kachen de Bouillon vum Fësch.
- Trapen, fügen d'Kartoffelen, d'Ënn an d'Kach fir 15 Minutten.
- Een Deel vum Lachs ass fir sech ze servéieren, de Rescht ass 5 Minutte laang sou wäit.
- Pure, gitt an der Rahm, waarm.
- Serve de crémé Soup mat Lachs a Stéck Filet.
Séiss Séiss mat Lachs am Multivark
Déi bescht Manéier fir Aromen a Vitaminnen ze konserven ass d'Zopp aus Lachs a Crème an engem multivariate. Och wann d'Geriicht méi laang wéi d'Hëftem bräicht an méi laang Zäit bräicht, hu vill Hausfrauen léiwer e räiche Bouillon , mëller, ongebackter Geméis an Lachs, dat an Faseren ofbriechen ass, wat nëmme méiglech ass wann een en Gadget mécht.
Zutaten:
- Lachs - 450 g;
- Waasser - 2 l;
- Muerten - 1 Stéck;
- Zon - 1 Stéck;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Crème - 250 ml;
- Ueleg - 60 ml.
Virbereedung
- Zwiebel an Karrott brousse 10 Minuten.
- Waasser, Potatoe addéieren a kachen 20 Minutte méi.
- Sëtzt de Lachs a setze "Soup" fir 30 Minutten.
- Gleeft a waarme Sahî a Mix.